遊離基は何であるか。
体は酸化ストレスから絶え間ない攻撃を受けています。 体内の酸素は、不対電子を持つ単一原子に分割されます。 電子はペアになるのが好きなので、フリーラジカルと呼ばれるこれらの原子は体を掃除して他の電子を探し出してペアになることができます。 これは、細胞、タンパク質およびDNAに損傷を与える。
フリーラジカルは、癌、アテローム性動脈硬化症、アルツハイマー病、パーキンソン病および他の多くを含むヒト疾患と関連している。, 彼らはまた、ライブサイエンスのBad MedicineコラムニストであるChristopher Wanjekによると、フリーラジカル損傷の段階的な蓄積として定義されている老化との関連があるかもしれません。
フリーラジカルを生成する物質は、スタンフォード大学の教育のためのハンティントンのアウトリーチプロジェクトによると、私たちが食べる食べ物、私たちが取る薬、私たちが呼吸する空気、そして私たちが飲む水に見つけることができます。 これらの物質などの揚げ物、アルコール、たばこの煙、農薬および大気汚染物質.,
フリーラジカルは、代謝などの化学プロセスの天然副産物である。 博士ローリライト、登録栄養士と南フロリダ大学の栄養の助教授は、言った、”基本的に、私はフリーラジカルが構築されたとき、体の細胞に害を与える細胞内のさまざまな化学反応からの廃棄物として考えます。”
しかし、フリーラジカルは人生に不可欠である、Wanjekは2006年に書いた。 ボディ”化学エネルギーに空気および食糧を回すsの機能は遊離基の連鎖反応によって決まります。, 遊離基はまた静脈を通って浮かび、外国の侵略者を攻撃する免疫組織の重大な部分です。
フリーラジカルの危険性
ライス大学によると、フリーラジカルが形成されると、連鎖反応が起こる可能性があります。 最初のフリーラジカルは分子から電子を引っ張り、分子を不安定にしてフリーラジカルに変えます。 その分子は、それを不安定化し、フリーラジカルにそれをチューニング、別の分子から電子を取ります。 このドミノ効果は、最終的に細胞全体を破壊し、損傷する可能性があります。,
ハーバード大学公衆衛生学部によると、フリーラジカル連鎖反応は、細胞に出入りするものを変えることができる壊れた細胞膜につながる可能性があ 連鎖反応は、脂質の構造を変化させ、動脈に閉じ込められる可能性が高くなる可能性があります。 損傷した分子は、腫瘍を変異させ、増殖させることができる。 または、連鎖的損傷はDNAコードを変更する可能性があります。
酸化圧力は余りにも多くの遊離基およびたくさんの細胞損傷があると起こります。, Pharmacognosy Reviewの記事によると、酸化ストレスはタンパク質、脂質および核酸の損傷と関連している。 ここ数十年中の複数の調査は酸化圧力が多くの条件の開発の役割を、黄斑変性症を含んで、心cardiovascular環器疾患、ある特定の癌、気腫、アルコール中毒、Alzheimer”sの病気、パーキンソン”sの病気、潰瘍および関節炎およびループスのようなすべての炎症性病気、担うことを提案しました。
フリーラジカルも老化と関連しています。, “老化の遊離基理論は私達が遊離基の損傷のためにそのうちに老化することを示します、”ライトは言いました。 フリーラジカルは、DNAの教育コードを損傷する可能性があり、新しい細胞が誤って成長し、老化につながります。
酸化ストレスの症状
2010年のMethods of Molecular Biologyの記事によると、酸化ストレスの公式に認められた症状はありません。, しかし、自然療法医ドニエル-ウィルソンのウェブサイトによると、症状には疲労、頭痛、騒音感受性、記憶喪失および脳霧、筋肉および関節痛、しわおよび白髪、視力のトラブルおよび免疫力の低下が含まれる。
フリーラジカルのテスト
ライス大学によると、体内のフリーラジカルの量を直接測定することはできません。 2000年のアメリカ臨床栄養学ジャーナルの記事によると、酸化ストレスを測定する間接的な方法があり、通常は脂質過酸化の副産物の分析を含む。, この記事では、すべての方法が”正確さ、妥当性、またはその両方の欠如のために注意して使用する必要がある”と警告しています。”
分子生物学の方法のより最近の記事は、酸化ストレスをテストするためのキットがますます利用可能であると述べていますが、その精度と妥当性はまだ精査されています。
抗酸化物質とフリーラジカル
抗酸化物質はフリーラジカルをチェックします。 抗酸化物質は、フリーラジカルが電子を取って損傷を引き起こすのを防ぐ細胞内の分子です。, 従って酸化防止剤は自身を不安定化させるようにならないで遊離基に電子を与えられ遊離基の連鎖反応を停止します。 “酸化防止剤は仕事遊離基をきれいにすることである自然な物質である。 繊維が腸内の老廃物をきれいにするのと同じように、抗酸化物質は細胞内のフリーラジカル老廃物をきれいにします”とWright氏は述べています。 よく知られている抗酸化物質には、β-カロチンおよび他のカロチノイド、ルテイン、レスベラトロール、ビタミンC、ビタミンE、リコピンおよび他の植物栄養素が含まれる。
私たちの体は、それ自体でいくつかの抗酸化物質を生成しますが、不十分な量です。, 酸化圧力はPharmacognosyの検討に従って遊離基および酸化防止剤（余りにも多くの遊離基および余りにも少数の酸化防止剤）の不均衡があると起こります。
抗酸化物質は食事を通じて取得することができます。 “抗酸化物質は果物や野菜、特にカラフルな果物や野菜に豊富に含まれています”とWright氏は述べています。 “ある例は果実、トマト、ブロッコリー、ほうれん草、ナッツおよび緑茶を含んでいる。,”
抗酸化物質は、科学者が癌の発症、アテローム性動脈硬化症および他の慢性疾患に対するフリーラジカルの可能性のある影響を実現し始めた1990年代 その後の数十年の間に、科学者たちは、抗酸化物質の効果に関する多くの研究を行い、結果が混在しています。 ライトはいくつかの例を挙げた。 “六年間の試験、加齢性眼疾患の研究（AREDS）は、ビタミンC、ビタミンE、ベータカロチンと亜鉛の組み合わせは、高度な加齢性黄斑変性症の開発に対するいくつかの保護を提供することがわかりました”と彼女は言いました。,
一方、Wrightは、ヘビースモーカーであったフィンランド人男性のβ-カロチン試験で、β-カロチンサプリメントを服用している人の肺がんの増加が見つかったと述べました。
科学者たちは、試験の混合結果や、抗酸化物質をフリーラジカルに対して有効または無効にする正確なメカニズムを完全に理解していませんが、Wrightによると、研究の結果は、サプリメントではなく、全体の食品を通じて抗酸化物質を得ることがより効果的で潜在的に安全であることを示唆しています。,
フリーラジカルと運動
Biochemical Society Transactionsの記事によると、激しい有酸素運動は酸化ストレスを引き起こす可能性があります。 高輝度の心臓練習の非常に熱い燃料によりより速い率で遊離基の形態を作る化学反応を引き起こす。 しかし、これはジムをスキップする言い訳ではありません。 臨床栄養物のアメリカジャーナルの記事に従って、頻繁な練習の訓練は練習によって最初に持って来られる酸化圧力を減らすようである。 これは規則的な物理的な練習が酸化防御を高めるのである。,
激しい運動が酸化ストレスを引き起こす可能性があるという懸念に拍車をかけ、運動選手に対するantioxidant補給の効果を調べるためにいくつ American Journal of Clinical Nutritionの記事は、highサプリメントで高強度の運動を補うことは有益な効果をもたらさないと述べました。 単独で規則的な練習は最初の練習誘発の酸化圧力に対して酸化防御を造り上げる十分だった。,
したがって、激しい身体活動の自発的な試合を行う形やまれなエクササイザーは、酸化ストレスを引き起こす可能性がありますが、一貫してアクティブである人は心配すべきではありません。