フランスの範囲:La Cornue対Lacanche、フランスのオーブンに投資する前に知るべき何
フランスの範囲あらゆる台所に優雅の線量を加える贅沢の不朽 私はしばしばInstagramやPinterestでこれらの美しいフランスのオーブンやコンロを見てきましたが、人々がそれらを選んだ理由を知らなかった。 私はフランスの範囲が私の台所の願い事リストにあるべきであるかどうか見るために掘ることをすること
フランスの範囲は、多くの場合、プロの品質”シェフの範囲に関連付けられています。”デザインが多くを彷彿とさせるヴィンテージコンロから欧州ます。, 本質的には、フランスの範囲は、フォームと機能の縮図であることになっています。
この記事では、フランスのトップ二つのレンジメーカーに焦点を当てます：LacancheとLa Cornue。
フランスの範囲を購入する前に考慮すべきこと
あなたのニーズが料理人として何であるかを知ることは非常に重要です。 また遅れなしで決定をする手のあなたの台所カウンタートップのspecsを有するべきである。,
カスタマイズ
これらのユニークな範囲を購入するときにカスタマイズについて覚えておくべきいくつかのことがあります。
- オーブンのドアには窓がありません
- 設定オプションの膨大な量がありますので、事前にあなたの料理のニーズを知っているようにしてください
- 配信は6 それに応じて計画。,
- 各企業に問い合わせて、お住まいの地域で利用可能な設置および修理会社を承認しているかどうかを判断してください。 そうでない場合は、米国製の範囲を検討することをお勧めします。
- ガス対電気：これらの範囲は、通常、両方のガスによって駆動されます&電気。 オーブンは電気かガスによって動力を与えられ、ストーブの上はガスを使用して動力を与えられる。
- ハードウェアの仕上げは、通常、真鍮/金またはクロム/銀で提供されています。li>
- 掃除：簡単に掃除するためにオーブンの側面を取り外すことはできますか？,li>
コスト
コストがかかる限り、これらのフランス語の範囲は決して安くはありません。 あなたの範囲のコストに影響を与える可能性のあるいくつかの要因は次のとおりです。
- Freight&送料：これらは$1,000以上になります
- 色：色は通常アップグレードと見なされるため、追加料金が発生する可能性があります。 良いことは、これらの範囲は、ソフトアイボリー、ピッチブラック、ベビーブルー、ミントグリーン、赤面ピンク、および豊かなボルドー赤のような色の選択肢の宝庫で提供されていることです。,
- バーナー:追加のバーナーはすぐに追加されます
- ストーブ:あなたが望むより多くのストーブ、より高いコスト
- インストールコスト:あなたの場所によっては、お住まいの地域に承認されたインストーラーがあるかどうかがあります。 それは誰かがこのタイプの範囲を取付ける経験があるかどうか見るためにあなたの建築業者か革新のチームと話すよい考えである。li>
La Cornue
La Cornueは、米国でフランスの範囲のための最も人気のあるブランドの一つです。 それは私が明瞭な設計のために気づいた最初のフランスの範囲である。, それは取付けられ、注意に命じるときそれはすぐに台所のセンターピースになる。 La Cornueの範囲のまわりであなたの台所の設計について行くと同時にこれに留意しなさい。
La Cornue History
La Cornueは1908年にパリの薬草学者で調香師Albert Dupuyによって設立されました。 パリでは、Dupoyは世界の最初対流のオーブンを開発し、進水させた。 当時、ほとんどのオーブンは、火の上にラックを吊り下げた中空の鉄箱でした。, それは時間の態度を反映した:ほとんどの人々が彼らの食糧を単に熱するのにオーブンを使用したとき。 デュピュイは、食品を加熱するだけの方法以上のものとして料理について考えた最初の人々の一人でした。 彼の独自の方法は、オーブン内のアーチ型の天井を使用して、加熱された空気を食品の周りに循環させることでした。 彼は彼の創造物に電力を供給するために都市のガスラインを採用しましたが、その多くはすでに人々の家に送られていました。,
それは100年以上にわたって小さな家族経営のビジネスのままでしたが、2015年にLa CornueはAmerican residential cooking and industrial equipment company、Middlby Corporationによって購入されました。
A La Cornue rangeのコストはいくらですか？
La Cornueの価格は、選択した構成に応じて$8,475から$56,000+の範囲です。 ラ-コルヌは、シャトー、コルヌフェ、コルヌシェフの三つの主要な範囲を提供しています。
CornuFéは米国で最も人気のあるモデルです。, 解凍&サーブ、対流、対流ブロイリング、対流アシスト、従来のオーブン、褐変、および温暖化。 オーブンを提供するオーブンラックやトレーの確保にぴったとき焼き又は料理です。 それらは棚のように壁に沿うある溝が付いている場所に、ちょうど滑る。 たとえば、七面鳥はあるオーブンで調理することができ、おかずは別のオーブンで調理することができます。 オーブンはあまり深くはありませんが、かなり高いです。,
現在、La Cornue範囲を購入する最も簡単な方法は、Williams Sonoma経由です。 La CornueはウィリアムズSonomaが現在運ぶストーブの唯一のブランドである。 またLa Cornueからの範囲を直接購入できる。
La Cornueは美しい設計に一致させるためにあなたの台所を造りたければオーブンと同じ審美的で設計されている普及した範囲に一致させるため
Lacanche
LacancheはLa Cornueの主要な競争相手です。,
私が消費者がLacanche oven La Cornueを選ぶのを見る主な理由は、そのミニマルなデザインによるものです。 La Cornueの範囲にすぐにそれらにあなたの台所の焦点をする大きいノブおよび金属の厚いストリップがある。 Lacancheの範囲にそれをあなたの台所に混じることもっと簡単にするより小さい部品およびきれいなfaçadeがある。
Lacancheの歴史
Lacancheはフランスの小さなブルゴーニュの村にちなんで命名されました。, レンジ、オーブンおよび他の調理装置は19世紀以来作り出されました。 金属の職人技はLacancheブランドの最前線にあります。 Lacancheは、彼らがフランス全土の家庭のために生産した最初の木材や調理ストーブのいくつかは、国で建てられた彼らのタイプの最初のものだったと指摘
シェフから家庭料理まで、Lacancheは様々なモデル、オプション、仕上げから、特定の順序に従ってそれぞれの範囲を制作します。, 彼らの専門知識の認識では、Lacancheはフランス政府の経済産業省によって遺産の名誉を授与されています–製造の卓越性における彼らの国家の名声を
Lacancheの範囲
Lacancheは”古典的な”ラインおよび”現代”ラインを提供する。 名前が意味するように、古典的なラインは”現代”ラインはよくあるが、出現で近代化される型の一見および無作法な懇願を提供する。 一見すると、それは現代ラインにノブの後ろのステンレス鋼の長いブロックがあるようである。,
12モデルのそれぞれは、”クラシック”バージョンまたは”現代版”で提供されています：Cormatin、Rully、Beaune、Bussy、Cluny、Chagny、Volnay、Vougeot、Chambertin、Chassagne、Savigny、Saulieu。 モデルは27 9/16″から43º”まで及ぶ。
Lacancheは、電気、扇風機の対流、およびガス（プロパンまたは天然ガスのどちらかを選択することができます）の三つのオーブンタイプを販売しています。 ガスの調理は空気を湿った保ち乾燥しないでよく調理するために味が混じるように肉がする。 電気オーブンは乾燥した熱で起因し、焼くことおよびペストリーのために最もよい。, このため、多くの消費者は、一つのガスオーブンと一つの電気オーブンを選ぶ。
それはcooktopsまたはバーナーに来るとき、ガスは両方の専門家によって加熱の好ましい方法となっており、私が覚えている限り、自宅のお母さんに滞在！ ガスは熱を正確に制御することができます。 バーナーキャップは真brass製ですが、バーナーのベースはアルミニウムです。 両方を削除してきれいにすることができます。
フランスの範囲はそれだけの価値がありますか？
正直なところ、私はここで未定です。, 私は不均等に調理するか、またはコンロのバーナーをつける多数の試みを取るために示されているこれらの範囲の少数の余りにも多くの検討を読んだ。 それはこの価格で私には思える、範囲は完璧に動作するはずであり、それらの輝くレビューが、何もないはずです！
言われていることは、これらの範囲の物理的な外観についての質問はありません。 多くの人々は目を置いた最も美しい範囲としてそれらを記述する。 Instagramであるということであることを確認して美しくどうぞ。,
すべてのすべてで、私は米国ベースの消費者のためのサポートの欠如と機能の陰気なレビューは無視するのは難しいと思います。 あなたが潜在的に高価なメンテナンスに追いつくための予算を持っていて、あなたが範囲の外観を愛するなら、私はそれのために行くと言うでしょ