アイルランドの苔の健康上の利点について学ぶ
アイルランドの苔、または海藻は、健康上の利点がたく
アイルランドの苔について最初に知っておくべきことは、それがまったく苔ではないということです–それは海藻です。
carrageen（アイルランド語で”小さな岩”を意味するcarraigínから）と学名chondrus crispusによっても知られているアイルランドの苔は、ヨーロッパと北アメリカの岩の海岸線に沿って涼しい大西洋海 それはジャマイカでも人気があります。
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栄養素および酸化防止剤で非常に豊富、アイルランドのコケはすぐにオメガ3sで豊富なケール、ブルーベリーおよび魚の後ろのラインの次の大きいsuperfoodとし また、天然に存在するヨウ素源であり、食物だけでは食事に含めるのが難しく（ヨウ素添加塩を最も一般的な供給源にする）、健康な甲状腺機能をサポートするために特に重要です。,
塩化カリウムが豊富で、アイルランドの苔は混雑や粘液の驚異を働かせることができ、抗細菌および抗ウイルス性を保持します。
それはまた、乾燥肌や湿疹から乾癬に至るまでの皮膚の状態に良いと考えられており、ローションや保湿剤のための貴重な成分となっています。
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アイルランドの歴史の中でカラギーン
カラギーンの利点は、何世紀にもわたってそれを収穫した私たちのアイルランドの祖先によく知られていました。
海藻によると。,ieの利用、アイルランドの苔を呼吸器系疾患を引き起こした第一に記載のアイルランドは1810年でした。 “Carrageen”という名前は、アイルランド語の起源に加えて、CoのCarrigan Headに由来することもあります。 ドニゴールは1830年頃に初めて導入された。 それは、少なくとも海岸近くに住む人々に、まだ利用可能な栄養のいくつかのソースの一つとして、大飢餓（1846年から51年）の間に特に重要でした。
アイルランドの苔は、アイルランドの海岸で見つかった他の海藻の品種の数のように、水が海岸から最も遠い春の潮の後に収穫されます。, 伝統的に、収穫機はボートまたは馬に乗って浅瀬に出てベンチャーし、岩から海藻を分離するために長い熊手を使用しています。 それはその後、ソートされ、二週間まで乾燥するために太陽の下でレイアウトされます。
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レシピ
料理のために、カラギーンはスープ、スムージー、プディング それは多くのオンライン売り手を通して利用でき、また束か粉にされた形態で最も自然な食料品店で見つけることができる。,
あなたは特に冒険感じていると海のかすかな唐を気にしない場合は、アイルランドのモスサラダや海藻パンのためのこれらのレシピのいずれか
あなたはむしろ甘くて安全なそれを再生したい場合は、新鮮なラズベリーとバラの花びらとカラギーンモスプディングのためのこのレシピで有名なア それは古い伝統の現代取得である。
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論争
アイルランドの苔に由来する食品添加物であるカラギーナンを取り巻くいくつかの論争があることに留意すべきである。 カラギーナンはコケから得られ、歯磨き粉のアイスクリーム、チーズ、デリ肉、蛋白質の飲み物、非酪農場のミルクおよび種類のような処理された食糧で厚化/ゲル化剤か乳化剤として使用される多糖類のための企業の言葉です。, ヒトに対するカラギーナン消費の長期的な影響に関するいくつかの研究では、炎症や消化器系の問題との潜在的な関連性が見出されていますが、他
カラギーナンの抽出方法は、広範な加熱および処理を伴い、得られた添加剤は、純粋なカラギーナンと同じ栄養上の利点をほとんど含まない。 従って、処理された食糧の原料としてカラギーナンを避けたい場合もある間、純粋で、加工されていないアイルランドのコケは同じ潜在的な害の何れかを提起すると信じられない。,
それにもかかわらず、あなたはまだ人魚のために合うこのローションのバッチを泡立てることによってアイルランドの苔の外部の利点を得ること
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アイルランドの苔海藻ローション、ジャニス*コックス、”家庭での自然の美しさ”の著者
- 大さじ1粉末アイルランドの苔
- 1カップ蒸留水
- ½カップアロエベラゲル
- 大さじ2アーモンドオイル
1。 アイルランドの苔を蒸留水に20分間浸します。 混合物を小さな鍋に注ぎ、20分間沸騰させる。, 固体を離れて緊張させなさい;明確なゼリーがある。
2. 海藻ゼリーの½のコップを測定し、そしてaloeヴィエラのゲルとそれを混合して下さい。 混合物を完全に冷ます。
3. ブレンダーに海藻の混合物を注ぎ、低速でブレンド;ゆっくりとブレンドまで薄い流れにアーモンドオイルを追加します。 あなたは光、白いローションを持っています。
4. きれいな容器にローションを注ぎます。 使用するには、少量をお肌にマッサージしてください。
Stepin2へのH/T、博士アンドリュー*ワイル、母なる地球の生活、およびSeaweed.ie