Mythbusters：アルコールはあなたを脂肪にしますか？
夏時間は終わり、寒い日が短いほど、外で運動するよりもはるかに魅力的なテイクアウトとワインのボトルでソファに寄り添うことができます。 冬のパディングを設定し、肥満の上昇率の統計ではこのパディングする永久てしまいます。 私たちの国の体重増加はアルコール消費の変化に関連していますか？ はどのような影響があるアルコールもついてのwaistlines?,
アルコールは既知の食欲刺激剤であり、人々はアルコールを消費するときにより多くを食べる傾向があります。 グラム当たり29kJで、それはまた、高カロリー飲料です。 一つの標準的な飲み物（ワインの100ml、スピリッツの30mlまたは標準的なビールの280ml）は290kj、発泡性の飲み物の缶の約半分のエネルギーを含んでいます。
理論的には、アルコールが体重を増加させる可能性は明らかですが、証拠は驚くほど混合されています。, ある調査はアルコールからのカロリーが重い酒飲み(古典的な栄養不良のアルコール性)のより断続的な酒飲みそしてそれらの既に太りすぎで体重増加を引き起こすために本当らしいことを提案する。 それを自分のアルコールは重量の損失となる。
この明らかな矛盾は、これらの研究の多くが横断的であり、ある時点を見ているため、アルコール消費と体重との間の時間的または因果関係を確立できないためである。, 例えば、より高いボディマス指数（BMI）と”禁酒者”との間の明らかな関連は、太りすぎの人々が健康上の理由から飲酒をすでにやめているか、体重を減らすためである可能性があります。 確固たる結論を下すには、より多くの縦断的研究が必要です。
ある最近、よく公表された米国の縦断研究では、中等度のアルコール消費が中年女性から高齢女性の体重増加を減らすのに役立つことがわかった。 しかし、ジムの代わりにジンを打つ前に、この研究の多くの制限を考慮する価値があります。
まず、ベースラインアルコール消費のみが使用された。, 分析は、時間の経過とともに飲酒習慣の変化を考慮していなかった。 第二に、参加者は自分の体重を自己報告しましたが、これは非常に信頼できません。 第三に、選択された被験者は、ベースライン時に肥満ではなかった主に白人女性医療専門家であった。 これは、結果が男性、あまり有利でないまたは非白人女性、またはすでに肥満である女性に外挿することができないことを意味します。,
興味深いことに、時間の経過とともにアルコール消費量の変化を説明した中年男性の英国の研究は、最も重いアルコール消費量を持つもので高いBMIsを示し、これらの複雑な研究のための包括的なデータを収集することの重要性と、おそらく男性のためのアルコールと体重の間の強い関連付けを指摘することができます。,
米国の研究の特定された制限に加えて、そのような観察研究の最も重要な欠点は、人格、遺伝学、信念、健康状態、育成など、測定されていない人々が飲む（または棄権する）体重を変化させる可能性がある多くの追加の理由である。
これらの交絡因子は、測定されていない要因が関係の本当の理由であるのに対し、アルコールはBMIに関連しているように見えるかもしれません。, 残念ながら、観察研究は、”ゴールドスタンダード”無作為化実験は実現可能ではないので、この質問のための最良の研究ツールです–健康への影響を観察するため
しかし、たとえ米国の女性研究の結果が真実であっても、それではどうでしょうか？, 単一の観察研究は、アルコールから癌、肝臓病、傷害および他のよく知られている害のリスクの増加に対して潜在的な体重減少の利益を考慮しなければならないため、女性に食事療法の強壮剤としてアルコールを推奨するために使用することはできない。
アルコールとBMIを結びつける証拠が最終的に示すものは何でも、アルコールには栄養素（エネルギー源）、精神活性薬物、毒素の三つの主要な特徴があることを覚えておく価値があります。, アルコールはもっぱらカロリーの源、また可能性としては習慣性および致命的な物質ではないし、多くの人々のために、彼らのボディに対するアルコールの
Suter,P.2004. アルコール、栄養、健康維持：選択された側面。 栄養学会論文集。 63(1):81-8
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