Crispy Slow Cooker Carnitas (日本語)

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私のすべての時間のお気に入りのメキシコの豚肉カルニタスのレシピ…スロークッカーで余分な簡単に作られました! それらは素晴らしく、サクサク、全く柔らかく、水分が多く、大きい味の完全、そしてたまらなく美味しいです。 (このポストを含む関連会社リンクになります。)

ハッピーマンデー、友人!!,

私はあなたがすべての素敵なイースターの週末を持っていたことを願っています,そして、それはいくつかの余分な希望と喜びであなたの精神を満 私は週末のために私の家族を見るためにウィチタに家を運転する最後の分の決定をしてしまいました,パティ*グリフィンを見に行くためにそこに隠れて楽しい小さな回り道で,サラ*ワトキンスとアナイス*ミッチェルは、すべての場所の)ハッチンソンで土曜日の夜にステージを共有しています(絶対に楽しかったです)., その後、日曜日の朝、私たちは私が育った教会で雪のイースターを祝いました,その後、大きな伝統的なブランチが続きます,私のお母さんは、私が先週投稿したこの春の野菜の卵の鍋を作ることによって私を驚かせました. とても楽しい!

それは言った、しかし、それは土曜日の昼食のための私たちのお気に入りのメキシコ料理のいくつかのための旅行なしでウィチタへの旅行ではなか 私の友人と私は速やかにその夜ハッチで別のメキシコの夕食が続きました。, 私はその後、夕食のために私のお気に入りの5成分の白いチキンチリのいくつかの冷凍残り物を温めることによって、昨夜家に帰ったときにフォロー 誰が48時間でMexiの食べ物を三回食べたくないのですか?!

まあ。 メキシコの連勝を続けるために、私はまだ私のすべての時間のお気に入りの一つであり続けて、今日のブログで古いレシピを再共有したいと思っ 私は先週、百回目のために再び作られ、あなたがステップバイステップのプロセスを見ることができるように、道に沿っていくつかの新しい写真をス, そして、また、私はそれがいかに途方もなく簡単で美味しいかによって吹き飛ばされました。 そして、感謝はすべて私の魔法のスロークッカーに行きます(そして、ああ、ブロイラーの下で数分)。

だからみんな、あなたはまだこれらを試していない場合は、それは時間です。 それは私のクリスピー遅い炊飯器Carnitasを試してみる時間です。

クリスピースロークッカーカルニタスレシピ|1分のビデオ

私が最初に戻って2012年に壷の鍋でそれらを作る方法を考え出したとき、私は最初にこれらのクリスピーカルニタスのレシピを投稿しました。 (下のオリジナル写真!,)そして、私の最初の投稿は、彼らが遅い炊飯器で作るのがいかに簡単であったかについて噴出し、噴出しました—私は彼らが遅い炊飯器で作るのがいか

数年前、メキシコからの私の友人の一人がカルニタスを本物の伝統的な方法にする方法を教えてくれました。 そして、私はそれらが美味しいことを覚えている間、私は主に台所で何時間も立って、ストーブの上で肉をベビーシッターし、オーブンでターン時にターン時にターン, 間違いなく私に私は非常に多くの年のためのレストランで楽しんできたカルニタスのための新しい感謝を与えた—と確かに私はそれらを自分で調理

しかし。

このスロークッカーメソッドは、完全なゲームチェンジャーになりました。

あなたはおいしい調味料の一握りであなたの遅い炊飯器に豚肉を追加する場合、肉は余分なジューシーで柔らかく、風味豊かであることが判明しました。 それからちょうどフォークとのそれを細断処理し、ジュースの投げなさい。,

そして、まあ、あなたはちょうどそこに停止し、それを食べることができます。 しかし、これは”クリスピー”のトリックが出てくる場所です。

あなたのカルニタスにそれらの茶色、カリカリ、おいしくクリスピー焼けた端のすべてを取得するには、単に箔で覆われたベーキングシート上の単層でそれらを広げる(または二つ、あなたは単一の均一な層に豚肉をしたい)。 それから端が素晴らしく、サクサクになるまで5分の肉焼き器の下でそれをぽんと鳴らしなさい、それを取りなさい、遅い炊事道具の残りのジュースの, 5っぽいより多くの分のためのブロイラーの下に戻ってそれをポップ,いくつかのより多くのジュースでそれを投げます(そして、私はみじん切りコリアンダー

このおいしさは提供する準備ができています。

それはタコス、ブリトー、ケサディーヤ、サラダ、このおかしい素晴らしいスープに完璧に行きます…

…またはちょっと、あなただけのフォークで飛び込むと、それこそこれここんにちこんにちこんにちこんにちこんにちこんにちこんにちこんにちこんにちこんにちこんにちこんにちこんにちこんにちは。 😉

しかし、このショートカットメソッドは、クリスピーカルニタスを作るための伝統的な方法と同じくらい美味しいと確信しています。, そして、ボーナス—あなたはそれに入るものを正確に知るようになる、あなたが好きなようにスパイシーまたはマイルドにするためにレシピをカスタマイズ だから、多くの美味しい食事のためにそれを伸ばすことができま 🙂

だから、大きな壷の鍋をつかんで、それを試してみてください!

あなたは週末に三食のためにこのメキシコの御馳走を食べてしまった場合、あなたは私の完全なサポートを持っていることを知っています。, ;)

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説明

あなたの遅い炊飯器を使用して、入札ジューシーで、サクサクカルニタスを作るための風味豊かで簡単な方法!,x

成分

  • 1(4-5ポンド)リーン骨なしポークロースト,余分な脂肪トリミング,3インチの塊にカット
  • 1カップビール(またはチキンストック)
  • 1中白タマネギ,さいの目に切った
  • 4クローブニンニク,皮をむいてみじん切り
  • 1大さじチポトレパウダー(または1adoboソースでチポトレ,みじん切り)
  • 小さじ2グランドクミン
  • 小さじ1黒コショウ
  • 小さじ1チリパウダー
  • 小さじ1 1/2細かい海塩

指示

  1. 大きなスロークッカーにすべての成分を加え、混合物を混ぜ合わせる。, 豚肉が完全に柔らかくなり、フォークで簡単にズタズタになるまで、6-8時間低く、または4-5時間高く調理する。
  2. 豚肉が調理されたら、強火にあなたのブロイラーを予熱し、アルミホイルで二つのベーキングシートを準備します。 一口大の部分に肉を細断処理するためにフォークを使用し、次に準備されたベーキングシートにそれを移すのに細長かったスプーンを使用し、層のポークを広げ、遅い炊事道具にジュースを後ろ残す。 (ジュースを捨てないでください、我々は後でそれらを使用するつもりです!,)
  3. ブロイラーの下に一枚のシートを約5分間置くか、豚肉の端が褐変して鮮明になるまで置きます。 オーブンからシートを取り出し、豚肉の上に均等にゆっくりと炊飯器からジュースの約1/4カップを取鍋し、それにいくつかのトングで良いトスを与えます。 肉をよりクリスピーにするために、さらに5分間焼く。 その後、クリスピーポークの上に追加の1/4カップのスープを取鍋に入れます。
  4. 豚肉の他のベーキングシートで繰り返します。li>
  5. タコス、ブリトー、サラダ、または何でもあなたに良い音ですぐに役立ちます!, この豚肉は、密閉容器内で最大3日間冷蔵したり、密閉容器内で最大3ヶ月間冷凍したりすることもできます。

Notes

*このレシピは2017年に編集されました。 最初のバージョンでは、スロークッカーに追加する前に豚肉を焼くことを求めました。 しかし、私はステップが実際には必要ではないことに気づきました,調理後のブロイラーで豚肉のチップスアップ以来. :)お楽しみください!

posted on March28,2016In Cinco de Mayo,Crock-Pot(Slow Cooker),Entrees/Main Dishes


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