カリフォルニア州のトップ10ベスト料理学校

Bcsスタッフによって
January2021

カリフォルニア 州内のレストランやフードサービスには1.6万人以上の雇用があり、172,000人が2026年までに期待されています。 料理の芸術の形式的な教育は求職者を際立たせ、気づかれて得ることができ、刺激的な分野のすばらしい仕事を上陸させる。

私たちは、一緒にカリフォルニア州のトップ10最高の料理学校のリストを置きます。, 私たちのリストで紹介された学校は、externshipまたはインターンシップの機会、実践的な指導、専門能力開発の機会を提供し、業界で肯定的な評判を持っていま 多くのプログラムの当社から認可を受けた、アメリカ料理連盟は、質の高い料理です。

#10., Institute of Technology-Clovis

Clovis

Institute of TechnologyのClovis Culinary Arts Schoolは、学生がさまざまなプロの料理の役割で成功するのを助けるために、最先端の料理トレーニングを 学生は、ペストリーや焼き菓子、アメリカ料理、ケータリング、ガルド飼い葉桶、および各国料理の準備の準備に関連する原則を学びます。 学生は自分の料理のスキルを習得するためにプロのキッチンでexternshipの経験を完了します。, テクノロジー研究所はアメリカ料理連盟によって認定されています。

#9. Living Light Culinary Institute

Fort Bragg

Living Light Culinary Instituteは、植物ベースの料理芸術に興味のある人にとって素晴らしいオプションです。 ホMendocino郡に暮らの光には、いくつかのプログラムの参加者のニーズ全てのレベルでの調理の研修する。 学生による進捗実績のカリキュラムを含むマスタリングナイフの技術チャレンジするメニューも開催さらに大規模なイベント.

#8., ディアブロバレーカレッジ

プレザントヒル

ディアブロバレーカレッジは、レストラン管理、料理芸術、ベーキングとペストリーのプログラム 準学位プログラムの学生は、料理業界での専門的な外部経験を得るためのインターンシップの機会を完了する機会を持っています。 グリーンプロジェクト”パティシエが学生へのアクセスを完備プロのキッチン、実証研究室では、小売りの洋菓子店で販売すく、固まりやすいのが特徴です, 料理芸術の学生は、NoresemanレストランとExpressバーで働く能力を含む同じ設備にアクセスできます。 Norsemanレストランとエクスプレスバーの両方は、高度な料理の学生が提供し、食品の準備の経験を得る機会を持っている学生の実行施設です。

#7. City College of San Francisco

San Francisco

City College of San Franciscoには料理芸術とホスピタリティ研究部門があります。, 準学位と証明書は、料理芸術、ベーキング、ペストリー、フードサービスなどで利用できます。 プログラムは厳格であり、週に五つの完全な日に行われます。 学生は卒業とすぐに台所で働き始めるために必要なスキルを学びます。 科学の学位の準のために必要なコースは、料理の基礎、肉の分析、および調達と原価計算が含まれていますが、三つの名前に。

#6., カレッジ-オブ-ザ-キャニオンズ

サンタクラリタ

南カリフォルニアに本拠を置くカレッジ-オブ-ザ-キャニオンズは、料理芸術の証明書プログラムを提供しています。 このプログラムは、学生のレストラン。 34単位のプログラムの過程で、学生は料理のスキル、キッチンベースの問題解決、および一般的な食品知識に焦点を当てています。 開講授業科目を含む原焼料理、国際料理となります。

#5., ロサンゼルストレードハイテクカレッジ

ロサンゼルストレードハイテクカレッジの料理学生は、プログラム全体を通して台所で働く時間を過ご 国で最も古い料理プログラムの一つとして、LATTCは料理の専門家を訓練する芸術を完成させました。 ロサンゼルス貿易技術大学の学位プログラムは、質の高い料理芸術プログラムの指標である米国料理連盟によって認定されています。 の学習環境を含む商業、キッチン、キャンパスレストラン、食堂、飲み物を楽しみながらおくつろぎサービスです。, 学生は、料理コンクール、フィールドトリップ、ゲスト講師に耳を傾ける機会など、さまざまな専門能力開発の機会に従事しています。

#4. グレイストーンのアメリカ料理研究所

セントヘレナ

アメリカ料理研究所は、米国で最も権威のある料理学校の一つです。 CIA特徴の伝統料理芸術のプログラムなどの専門プログラムなどのワイン飲料研究グリーンプロジェクト”パティシエです。, 学習環境は最先端であり、農場からテーブルへの実践におけるプロのキッチンラボと命令を備えています。 学生のスーパーマーケットやレストランを含むベーカリーレストラン／カフェillyとワインが、ワインGreystoneレストランを学生に得すること。 Wine Spectator Greystone Restaurantにはオープンキッチンがあり、CIA農場と庭園の新鮮な食材を使った食事を提供しています。

#3. オレンジコーストカレッジ

コスタメサ

オレンジコーストカレッジは、アメリカ料理連盟によって認定されたトップ料理学校です。, 学生は、キャンパス内の学生が運営するレストランであるCaptain’S Table Dining Roomで職務経験を得る機会があります。 学生はレストランで最大100人のために毎週食事を準備し、提供しています。 料理の芸術の顕著な技術そして能力のための2005年に国民Championshipに勝った料理の競争のチームに加わることを含む専門の開発の機会。 オレンジコーストの学生は、学生が料理のスタッフと並んで働く最先端のプロのキッチンを含む近代的な学習環境へのアクセス権を持っています。

#2., コロンビアカレッジ

ソノラ

コロンビアカレッジは、料理の専門家のあらゆるレベルのための料理プログラムの広範な提供を 学生は、キャリアトレーニングと専門的な開発をサポートする環境で教員と対話します。 コロンビア大学から認定されたアメリカ料理しています。 ワイン作り、高級ダイニングルームの管理、高度な古典的な料理の準備や飲料管理など、さまざまなスキルが教えられています。, 生コロンビア大学の完全なインターンシップの機会を得る専門分野での経験前入力してください。

#1. 料理教育研究所

ロサンゼルス

以前は国際料理センターとして知られていた、料理教育研究所（ICE）は、国で最高の料理学校と呼ばれています。 プログラムは、料理の芸術、ベーキングとペストリー、レストランと料理の管理、健康支援料理の芸術で提供されています。, 各プログラムは8-12ヶ月間続き、クラスは朝、午後、夕方に便利に利用できるようになります。

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