トウモロコシはあなたに良いですか? 登録栄養士は事実をまっすぐに設定します
トウモロコシはあなたのために良いですか?, ここでは、その栄養事実が言わなければならないものです
多くの人は、トウモロコシは砂糖が多いと信じています—特にスイートコーン—したがって不健康 “トウモロコシは砂糖が多いが、一部の人が信じているように血糖値の不健康な急上昇を引き起こすことはない”と彼女は言う。 “それは実際には低から中グリセミック指数の食品であり、合理的な部分で食べたときに健康的な食事の一部になることができます。”一般的には、トウモロコシの一つの中耳は、砂糖の6グラムを持っています。 (ところで、これはあまりにも、甘いコーンのために行く。)
血糖をスパイクしないほかに、メルトンは、トウモロコシも、あなたのための良い栄養素がいっぱいであると言います。, “トウモロコシの約半分のカップでは、タンパク質の四グラム、不飽和脂肪の二グラム、および繊維の2.4グラムを得る”と彼女は言います。 数字は小さく見えるかもしれませんが、特にサラダ、南西風のタンパク質ボウル、またはキノアのような他の栄養密度の高い食事にトウモロコシを組み込んでいる場合は、まだバケツの中にいい落ち込みです。
“トウモロコシまたはマンガン、リン、マグネシウム、葉酸、カリウムやビタミンB群,”メルトンが追加されます。 これらのうち、それは90ミリグラム(あなたの推奨される毎日の摂取量のわずか3%以上)を含む中耳で、ほとんどのカリウムを提供しています。,)トウモロコシはカリウムと炭水化物を持っているので、それは偉大な—と完全に過小評価—ポストワークアウト回復スナックになります。
炭水化物といえば、それは多くの人がトウモロコシを避けるもう一つの理由ですが、メルトンはこれが不要だと再び言います。 平均して、トウモロコシの中耳には19グラムの炭水化物があり、これらの全粒炭水化物はエネルギーを提供し、幸福を高める上で重要な役割を果たし
待ってください、しかし、トウモロコシのGMO問題はどうですか?
メルトンの意見では、Gmoに対する恐怖は根拠がない(トウモロコシなど)。 “GMOトウモロコシを避ける必要はありません”と彼女は言います。, “国立科学アカデミーは、遺伝子組み換え作物が食べても安全であり、同じ結論は、多くの大規模な科学機関に達していると結論づけています。 私たちは20年以上にわたって私たちの食品システムに遺伝子組み換え作物を持っており、それらに関連する否定的な健康問題はありませんでした。”確かに、ヨーロッパでの2018の研究では、GMOトウモロコシに関する20年間の研究を見て、GMOトウモロコシは、特定の食品中の真菌やカビによって作られた有害な天然化学物質である”マイコトキシンへのヒト曝露の減少”と比較して、より高品質の穀物のために安全である可能性が高いと結論づけました。, (昆虫はしばしば真菌を運ぶか、または真菌の成長を促進する;GMOトウモロコシは昆虫抵抗性であったため、この研究では、より低いレベルのマイコトキシンに関連する昆虫の損傷が少ないことが判明した。もちろん、これはウェルネスの世界ではやや論争の的になっているスタンスです。 繰り返しますが、多くの科学的研究がGMO製品の安全性を裏付けていますが、他の専門家の中には、GMO消費の潜在的な長期的な影響を知るのはまだ早すぎると主張しているものもあります。 (例えば、食物過敏症や腸の問題を引き起こす可能性があると信じている人もいます。,)トウモロコシのGmoがかかわる何かなら、トウモロコシを購入するとき証明された有機性食糧ラベルを捜し、農民市場でそれを買えば、育ついかにについての農夫に話すのにこの機会を使用しなさい。
ショートバージョン:そこにトウモロコシについてのそれほど大きくない噂のいくつかにもかかわらず、すべての野菜のように、トウモロコシはあなた そう先に行き、グリルのいくつかを投げなさい。 ‘Tisシーズン!
あなたがより多くの野菜を食べようとしているなら、ここに登録栄養士によるといくつかの簡単な方法があります。, プラス、このソース上のトウモロコシ