サワーミルク|バターミルク代替を作る方法

サワーミルクは作るのが 酸っぱいまたは酸っぱいミルクは、酸（酢またはレモン汁）を加えたり、酸っぱくなったりして発酵乳になった牛乳です。 それはあなたが作るためのレシピを持っているときにそれが発酵するのを待つ日かそこらを持っているので、代わりにこのレシピは酸を使用して

バターミルク代替

サワーミルクは、バターミルクの代替として使用することができます。, 正確にバターミルクではありませんが（まったく同じ味ではありません）、レシピが特にベーキングのために必要とする酸味があります。 重曹と酸を組み合わせると何が起こるか覚えていますか？ （科学プロジェクト火山を考える）酸っぱいミルクやバターミルクを求める重曹やベーキングパウダーとのレシピは、酸性度が上昇する必要があり

1カップのサワーミルクの作り方

正確に1カップのサワーミルクを作るには、計量カップに酢大さじ1またはレモン汁大さじ1を入れ、1カップのマークになるまでミルクでいっぱいにしてください。 それに攪拌を与えます。, 私は全乳または2％の牛乳と白酢を使用することをお勧めします。 を読んで重いクリームを書く事も可能ですが、高価で用いて乳脂肪以上のレシピが設計されます。

混合物を5分間放置して、酸っぱくなり、すぐに使用できるようにしましょう。

ノート！

ミルクを凝固させる/濃くする必要がある場合は、室温であるか、低い除霜設定で電子レンジでわずかに温める必要があります。 . 私は確信しこは焼きレシピに用いられています。 冷たくないことはまた調理法を投げることができる。 それ以外の場合は、この投稿を更新します。,

本当の自家製サワーミルクを作る方法

これは私のおばあちゃんが本当のサワーミルクを作る方法です。

きれいなボウル、カップまたはガラスに低温殺菌されたミルクまたは生乳の一杯を注ぎ、酸っぱくなるまで一晩放置してください。 それはより厚くなり、その中にビットを凝固させています。

間違いなくこれには時間がかかりますが、ベーキングのために本当の酸っぱいミルクが必要な場合は、これを得る方法です。

酸っぱいミルクを使って何を作ることができますか？

• バターミルクパンケーキ
• バターミルクビスケット
• シュガークッキー（レシピはすぐに来る！li>
• パン

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