3成分カルアポーク
カルアポークは、あなたが今まで食べるでしょう最も柔らかく、ジューシーな豚肉です！ それは3つの原料、5分の準備の時間だけを取り、遅い炊事道具か即刻の鍋で作ることができます。
カルア豚肉
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あなたが本当のルアウに行っていないとKalua豚肉を楽しんだ場合、あなたは本当に逃しています。 私はあなたが地面で調理された巨大な豚全体を目撃する頻度を意味します、それは素晴らしい味は言うまでもありません！ 肉はとても柔らかく、スモーキーであり、それはポリネシア文化の喜びと幸福の一部であることが楽しいです。 しかし心配しないでください、このレシピは豚全体のためではありません あなたは4ポンドのローストだけが必要です。
私がティーンエイジャーだったとき、私の教会（ミシガン州セントルイス）に出席したポリネシア人のまともなサイズの人口があったので、毎月私たちはルアウを持っているでしょう。, 彼らは教会の後ろの穴で豚をローストし、会衆の誰もが来て、食べ物を持ってきて、フラのパフォーマンスを見て、ゲームをするでしょう。 私たちが兄弟姉妹として一緒に来て、彼らの文化を知り、共有することができるようになるのはとても素晴らしい方法でした。 私は人々が彼らの文化や伝統にしっかりと保持されているるつぼエリアで育つことができたことが大好きです。
今、豚全体を調理することは私が扱うために少し多く、私の小さな家族のために実用的ではないので、小さな豚肉のローストと私の壷鍋またはインスタントポットが答えです。, どちらの方法も、風味豊かな肉を落とすことができます。 あなたが事前に準備していて、生の肉に触れたくない場合は、Slow Cooker Kalua Porkと一緒に行ってください。 あなただけの2時間を持っていて、圧力鍋を持っている場合は、インスタントポットを使用して 覧いただけるのかを見るのは容易で両方の方法やアイデアのために何ができるとおKalua豚肉でできています。
カルアポークとは何ですか？
カルアポークは、豚が地面に掘られたピットで長時間調理される伝統的なハワイ料理です。 それは最も頻繁にluauのお祭りで提供されます。, 伝統的な方法で調理すると、肉は肉が包まれているtiの葉からそのスモーキーな風味を与えられます。 この簡単なスロークッカーとインスタントポットカルア豚肉では、同様の風味を達成するために液体の煙を使用します。
どのように（圧力鍋）インスタントポットカルア豚肉を作るには？
Kalua豚肉を調理するInsant Potメソッドは、遅い炊飯器よりももう一つのステップを取りますが、それは全体の多くの速く準備ができています。 あなたは最初に大きな塊にあなたの肉をカットする必要があります。 4ポンドのローストのために、六つの部分はトリックをするべきで, それからあなたの即刻の鍋の底にそれらを置き、上に液体の煙を注ぎ、次に海の塩と振りかけなさい。
いつものように、ノブがシールに設定され、60分間高圧に設定されていることを確認してください。 圧力をかけるまでには約20分かかります。 60分後、25分間自然な放出を可能にする。 この肉滞在しました 圧力が突然放出すると、肉が強くなる可能性があります。
完了したら、鍋から取り出して細断する。 あなたは肉のすべての脂肪のために鍋に残っているジュースがたくさんあることがわかります。, 私はボウルに細断された肉を入れてから、肉の上に半カップ程度の取鍋をするのが好きです。
どのように（壷鍋）スロークッカーカルア豚肉を作るには？
この方法は最も簡単で、寝ている間に調理できるので、昼食時に使用する予定がある場合に最適です。 この方法では、私が愛しているクリスピーな外層もより多く得られます。
ちょうどあなたの壷鍋の遅い炊飯器の底に全体のローストを置き、液体の煙に注ぎ、海の塩を振りかける。 ふたを置き、10-12時間低く調理する。, されたらちょうどそれを細断処理し、望めばジュースを加えなさい。
私は大きなローストを使用することはできますか？
もちろん！ ちょうど比例して液体の煙と塩を増やし、あなたの遅い炊飯器や圧力鍋に十分な部屋があることを確認してください（または二つに分割します）。 時間は遅い炊飯器のための同じに残ることができる。 圧力鍋の場合は、追加の肉のポンドごとに高圧で15分以上の調理時間を追加する必要があります。,
食事準備カルアポーク：
あなたは残りの豚肉をたくさん持っているつもりですし、あなただけの小さな家族を供給している場合。 その後、あなたは食事の準備ランチの残り物をすることができますので、それは良いことで
私の夫は、高タンパク質を持つのが好きなので、かなり”ディナー”タイプの食品とこのカルア豚肉を充填し、法案に適合します。 カルアポークは伝統的に調理されたキャベツ（以下のレシピ）と米を添えているので、私は米、豚肉、キャベツで容器を埋め、パイナップルの側面に入れて、それを良いと呼んでいます。,
カルアポークと一緒に提供するもの：
あなたが”残り物”の人ではなく、毎晩異なる何かを持っているのが好きなら、ここではさまざまな方法でそれを食べることができる方法についていくつかのアイデアをいくつか紹介します。
この豚肉は塩と煙で味付けされているだけでかなり基本的なので、さまざまな方法で使用することができます。 味はカの混合がバーベキューソースたっぷサンドイッチ。 私の夫の最近好きな食べ方はチャーハンです。 ちょうど一緒にいくつかの野菜のチャーハンを投げ、最後に細断された豚肉を混ぜる。, 私は彼がすべての週のランチのために働くために取るためにこれを準備した食事。
残りのカルアポークはまた、タコス、ブリトー、ケサディーヤ、サラダのようなメキシコ料理で素晴らしいです…. 真剣に、この豚肉を食べる方法は無限です。 どうやって残り物を使うか教えてくれ 楽しむ！,
ここでは、あなたが楽しむかもしれないいくつかのより多くの千切り豚肉のレシピです：
- バルサミコグレーズスロークッカーポークロース
- チポトレポークタコス
- アップルバーボンプルポークスライダー
- カルニタスタマレパイ
- スムーザーポークブリトー
このスロークッカーやインスタントポットkalua豚肉を作るために使用されるツール：
インスタントポット圧力鍋–私は私のスロークッカーを愛する限り、あな）圧力鍋で。 それは本当に素晴らしいです！, あなたはスープからご飯に落ちる骨の柔らかい肋骨にそれで何かを作ることができます。
Slow Cooker–これは私が使用するものと非常によく似ていますが、それはあなたがパーティーや鍋の運、特にスープのために食べ物を運んでいるときのために素晴らしいですロック可能な蓋の追加を持っています。
炊飯器–私は炊飯器を持っているのが大好きです！ 毎度のことながら完璧なご飯。 私はそれをオフにすることを忘れて、底を燃やすことを心配する必要はありません（それは鍋を使用するときに何度も起こっています）。,
食事の準備容器–私は私の夫の昼食のための最後の2ヶ月間これらの食事の準備容器を使用してきたし、彼らは美しく働いています。 彼らは漏れ防止であり、私の夫は簡単にそれらを開くことができ、彼らは電子レンジで行くことができ、私は食器洗い機でそれらを洗うこと ああ、それはガラスだから、彼らは総汚れを得ることはありません。,
スロークッカーカルアポークビデオ
印刷レシピ
カルアポーク
For the Cabbage:
- ▢ 1 head cabbage, chopped
- ▢ 2 tablespoons butter
- ▢ 1 1//2 teaspons kosher salt
- ▢ fresh cracked pepper
Instructions
Instant Pot Kalua Pork:
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Cut pork into about 6 large chunks., インスタントポット圧力鍋の底に置き、フォークですべての上を突きます。 液体の煙を上に注ぎ、塩を振りかける。 カバー、密封するためにノブを置き、60分の高圧で25分の自然な解放に先行している調理しなさい。 残りの圧力を解放し、開けて下さい。 鍋から豚肉を取り出し、大きなボウルに細断処理し、大きな脂肪片を取り除きます。 豚肉の上にインスタント鍋にジュースの取鍋希望量と調理されたキャベツと白米を添えています。,
スロークッカーカルア豚肉：
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スロークッカー（クロックポット）の底に置き、フォークですべての上に突きます。 液体の煙を上に注ぎ、塩を振りかける。 カバーし、10-12時間低く調理する。 炊飯器から豚肉を取り出し、大きなボウルに細断処理し、大きな脂肪片を取り除きます。 豚肉の上に残りのジュースのレードル所望の量と調理されたキャベツと白米を添えています。,
キャベツの場合：
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大きなノンスティックフライパンでバターを溶かします。 キャベツをかき混ぜる。 入札まで、時折stirring拌し、10-15分を調理してみましょう。 カルアポークとライスを添えてください。
提供するために：
ご飯とキャベツと豚肉を提供しています。 残りの豚肉は、バーベキューサンドイッチ、タコス、サラダ、チャーハンに使用できます。..
注意事項
キーワード：カルアポーク