あなたはビーガンになり、卵を食べることができますか？
あなたは卵を食べるビーガンを何と呼んでいますか？ A）ないビーガンまたはB）ビーガンであるが、彼らの倫理的信念と時折oeufと結婚する方法を発見した誰か？ 明らかに、答えAは定義による完全菜食主義者の食事療法が動物製品を除くので、技術的に正しいです。 しかし、倫理的な”veggans”の成長バンドがあります：ビーガンとして自分自身を定義しますが、”残酷な”卵を食べる人々。
これらはただの卵ではありません。, 私たちは、M&からの自由範囲のカートン、または農家の市場からの有機のカートンを話しているわけではありません。 “残酷フリー”卵は、商業的な敷設のために古すぎると考えられており、そうでなければ約72週齢で殺される鶏から来ています。 その代り、彼らは歩き回り、彼らの自然な生命を住んで自由である。 農家のた聖地でのボランティアを見ていただけ収集および販売の卵です。 いくつかのビーガンは、これらの卵を食べることを選択します。, “卵を売ることは、聖域の維持のために支払うのに役立ちます”と、サセックスで鶏天国の聖域を運営するLinda Turveyは言います。 “私たちが卵に請求するプレミアムは、鶏の退職基金です”と、ノースヨークシャーからの残酷な卵をオンラインで販売するHen Nationの共同設立者であるIsobel Davies氏は
ジェームズ、ヨークシャーからのダンサーは、ビーガンです。 彼の”古いお気に入り”は揚げた卵のサンドイッチだったので、彼が作ったものだった鶏の国の卵の彼の最初のカートンを注文したとき。 それは”考慮された決定”でした、と彼は言います。, “私は倫理的な理由のためにビーガンです,私は、彼らが残酷フリーによって意味するものを見つけることに興味がありました,そして、会社が働いた方法.”
彼はたまに卵を買い続けていますが、彼は複雑な気持ちを持っています。 “良いことをする会社にお金を入れることは、オプトアウトするよりも有用かもしれないと感じているので、私は葛藤しています。 しかし、基本的に、私の意見は、私たちは動物製品を食べる必要はないということですので、多分私は例によって導くべきです。”ジェームズは、これらの特別な卵の例外を作る唯一の自己定義されたビーガンではありません。 “くらい多くのメールからvegans当社の卵”というデーヴィス., “女性一人でもいらなかったの眠りに前泊しようとしたその姿はとても興奮しました。”タービーは同様の熱意を報告しています。 “私は全国から電話を受けます。 事実上すべての卵はビーガンやその友人や家族に行っています。”彼女はHorshamに電車をキャッチロンドンから一人の男を思い出します,ヘンフィールドへのバスとその後、ちょうど彼のビーガンの娘のためにいくつかの卵を得るためにサセックス聖域にマイル半を歩きました.
ヘンヘブンが過去数年間にビーガンから持っていた関心の高まりを満たすために十分な卵がありません。, “私は最近、ジムで働いていて、タンパク質のために週に80卵を注文したいと思っていた新しいビーガンから電話を受けました”とTurvey氏は言います。 わずか100羽の鶏で、需要は聖域の可変的な供給をはるかに上回ります。 “私は彼らを産ませるために何もしないので、それぞれの卵は贈り物です”と彼女は言います。 実際には、これらの日”それは老人の家のようなものです。.. 鶏のほとんどは横たわっていませんが、私たちが持っている大きなサセックス鶏は15に生きることができ、私は11に小さな、茶色の、元工場の鶏を得てき”
残酷な卵の供給を保証する一つの方法は、英国鶏福祉信託からあなた自身の鶏を採用することです。, 慈善団体は毎年約50,000の元商業鶏を再ホームします。 “私たちには確かに私たちの鶏を採用するビーガンがいます。 いくつかは、彼らの鶏がどれほど幸せであるかを見るので、彼らの卵を食べることを快適に感じる;いくつかは、家族や友人への贈り物としてそれらを “慈善団体としての私たちにとって重要なポイントは、鶏が自由な範囲の退職を生きるための思いやりのある家を持っていることです”と彼女は付け加え、慈善団体は特定の信念やグループと関連していないことを指摘しています。
ビーガン社会は、それが鶏を再雇用の背後にあると言います。, “バッテリー鶏を救出することは、ビーガン協会が絶対に支持する素晴らしい、思いやりのある練習です”と広報担当者Jimmy Pierceは言います。 しかし、当然のことながら、それは彼らの農産物を食べることをサポートしてい “お願いいたしま人を応援するには、時間の寄付により買いの卵を食べられます。 卵は我々のものではありません–鶏は同意を与えることはできません。”
多くの野菜は、卵産業がどこにも行かないので、彼らの農産物を買うことによって残酷な卵の生産者を支援することは害よりも良いことだと信, （ビーガンホットポテトのリストに追加します：蜂蜜を食べても大丈夫ですか？ スズメバチで受粉したイチジクはどうですか？）しかし、あなたが残酷な卵の概念が境界線であると思うならば、ちょうど…残酷な牛乳を待つだけです。 Cow NationのDaviesは、牛（女性の乳製品の子牛と男性の子牛の両方、そうでなければ出生時に殺されたり、子牛のために飼育されたりする）のための老人ホームを提供し、彼らの人生を生きさせるために彼女と一緒に働く生産者を探しています。 あなたは卵を食べ、牛乳を飲むビーガンを何と呼んでいますか？ この時点で、あなたはおそらく”菜食主義者”と言わなければなりません。,
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