サザンバナナプディングレシピ

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このサザンバナナプディングは、家宝の家族のレシピと古典的 クリーミーなプリンの上に軽やかなメレンゲが美味しいお気に入りで、最高のバナナプリンになります!

南バナナプディングレシピ

このバナナプディングレシピは、デザートと同じくらい南の快適な食べ物です。, 誰もが常にバニラウエハース、プディング、バナナの完璧な比率を得るために掘ることを楽しみにしているもの。

おばあちゃんはいつも空気のように軽いプリンの上にそびえ立つメレンゲと豊かなプリンとの完璧な組み合わせで彼女を作りました。 彼女はお姉と私のために、彼女のレシピのためのデザートに多くの時間を若い女性です。 それは私が聞くことの疲れを覚えていない要求だった。 たいいくラインのガラス鉢とのバニラ-ウェハのその他のスライス、バナナ., 私達はそれぞれ重要な仕事を有し、プディングはちょうど私達の両方が注意して私達の仕事を完了しないで働かない。

あるいは、少なくとも彼女はいつも私たちにそれがないと信じさせました。

私たちが仕事で消費されている間、祖母は忙しく彼女のコンロの上でプディングを調理していました。 彼女は彼女が料理としてチャットするのが大好き,私たちの日について私たちに尋ねる,彼女は彼女の母親の料理を助けるだろうときについて教えて, 彼女の声はいつも彼女がかき混ぜていたプリンのように甘くてビロードのようだった。,

彼女が指示したようにバニラウエハースとバナナスライスを重ねたら、彼女はそれらの上にホットプディングを注いだときに戻ってくるように頼むでしょう。 次の数分以内に、彼女は完璧な敬礼に殴ら彼女の卵白を持っているだろうし、慎重にプディングの上に彼女のメレンゲを広げることになります。 オーブンの中にそれは私の妹と私が実行し、メレンゲが魔法のように茶色になったようにオーブンのガラスのドアを通って凝視するために行くだろう。,

夕食のためにその夜、我々はそれが祖母のと同じくらい良い味を知っていたので、誰もが”私たちの”バナナプディングを味わうことを心配していました。

そして、朝には、私たちはいつも彼女が私たちに彼女のバナナパンを待っていることを知っていました! √

私たちは彼女の象徴的なレシピを作るに掘る前に、のは、いくつかの基本をカバーしてみましょう。

バナナプディングとは何ですか?

バナナプディングは、バニラカスタード、クッキー、新鮮なバナナのスライスの層で作られた甘い南部のデザートです。, 料理はその後、ホイップクリームをトッピングしたり、私の祖母の伝統的な南部のバナナプディングのレシピ、メレンゲのように。

最高のバナナプディングレシピを作る方法

30分で準備ができて、あなたは間違いなくこの古典的な、家宝のレシピ

  • オーブンを325º Fに予熱する

プディングのカスタードを作る方法:

  • 大きな、重い底の鍋に小麦粉、砂糖、塩を組み合わせます。,
  • 卵黄を軽く打ち、大きなボウルにミルクを入れたり、4カップなどの大きな液体測定カップを使用したりするために泡立て器を使用します。
  • 中火から弱火にかけて鍋の中で乾燥した成分に卵黄の混合物を泡立ててください。 カスタードが厚くなるまで絶えずかき混ぜ、熱から取除き、あなたのバニラエッセンスでかき混ぜ

バナナプディングを組み立てる方法:

  • このようなオーブンセーフガラスボウルや皿などの2クォートの皿の底にバニラウエハーを配置します。
  • バナナをスライスし、バニラウエハ層の上に置きます。,
  • ウェハーとバナナの上にプディングの1/3を注ぎます。
  • ウエハの層で終わる、レイヤリングプロセスを繰り返します。

メレンゲのトッピングを作る方法:

  • しばらく冷蔵されている非常にきれいなビーターとボウル それから、非常に高速であなたの電気ミキサーが付いている卵白を泡立てなさい。
  • 卵白が泡立ち始めたら、歯石のクリームを加えてから、徐々に砂糖を一度に大さじ一杯加えてください。, 砂糖のすべてが溶解し、硬いピークが形成されるまで卵白を泡立て続け、その後、バニラエッセンスを組み込みます。
  • プリンの上にメレンゲを広げ、プリンを完全に覆うように皿の内側の端に完全に広がるように注意してください。
  • メレンゲが軽く茶色になるまで25分間焼く。 オーブンから取り出して奉仕する。
    出典:メレンゲの作り方

バナナプディングはどのくらい保たれますか?

冷蔵庫にラップで包んだバナナプディングを最大3日間保管してください。,

ここでは彼女の南バナナプディングのレシピです。 私はそれを好きになる知っている!

サザンバナナプディングレシピ

サザンバナナプディングレシピ–古典的な、南部のデザートであるバナナプディングのための家宝家族のレシピ。 クリーミー、バナナプリンを突破した開放感のあるメレンゲ.
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  • 3 cups milk
  • 1 teaspoon vanilla extract
  • 1 box vanilla wafers approximately 45 wafers
  • 5-6 bananas
  • 3 egg whites reserved from above
  • 1/8 teaspoon cream of tartar
  • 1/4 cup sugar
  • 1 teaspoon vanilla extract
  • Instructions

    • Preheat oven to 325º F.,
    • 大きな重い鍋に小麦粉、砂糖、塩を組み合わせます。
    • 卵黄を軽く打ち、大きなボウルまたは計量カップで牛乳と混ぜる。 重い鍋の乾燥成分に卵とミルクの混合物を注ぎます。 材料が厚くなり滑らかになるまで、絶えずかき混ぜながら、低温から中火で調理する。 鍋を熱から取り出し、バニラをかき混ぜる。,
    • あなたのバナナプディングを層にするには、2クォートのオーブン安全なガラスボウルまたはベーキング皿の底にバニラウエハーを置くことによって
    • バナナをスライスし、ウェーハの上に置きます。
    • ウェハーとバナナの上にカスタードの三分の一を注ぎます。
    • すべてのウェーハ、バナナ、およびカスタードが使用され、ウェーハの最終層で終わるまで、レイヤリングプロセスをさらに二回繰り返します。,

    メレンゲ用:

    • 高速で設定された電動ミキサーで卵白を泡立てます。
    • 卵白が泡立つようにし、歯石のクリームを加え、徐々に砂糖を一度に大さじ一つ加えます。
    • 砂糖がよく溶けるまで泡立て続けます。
    • 硬いピークが形成されたらバニラを加え、うまく組み合わせるまで泡立てます。,
    • 皿の端に広がるようにして、バナナプディングの上にメレンゲを広げます。
    • メレンゲが軽く茶色になるまで約25分間焼く。,

    Video

    Nutrition Information

    Calories: 343kcal | Carbohydrates: 68g | Protein: 7g | Fat: 5g | Saturated Fat: 2g | Cholesterol: 78mg | Sodium: 89mg | Potassium: 436mg | Fiber: 2g | Sugar: 57g | Vitamin A: 295IU | Vitamin C: 6.4mg | Calcium: 118mg | Iron: 0.7mg
    Have you made this recipe?,Tag @addapinch on Instagram or hashtag it #addapinch

    Enjoy!
    Robyn xo

    From the Add a Pinch recipe archives, originally published 2011.


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