アスペンへの食通ガイド、共同–私たちのトップピック
私はほぼ40年間アスペンに行ってきました！ 私は今、そこに年四から六週間の間に過ごすので、最高のレストランを見つけることは私にとって非常に重要です。 以下は、アスペンで食べる場所に関する私のトップの推奨事項です。 も楽しめて多くの新しいレストラン近くのSnowmass村私のお気に入り下谷に玄武岩とカーボンデール校. 私はその情報へのリンクも含めました。 スキーシーズン中には、アスペンとスノーマスの両方で多くの優れたオンマウンテンスポットがあります。,
ここ数年の私のお気に入りの一つは、セントレジスアスペンリゾートのシェフズクラブアスペンです。 インテリアは現代的で洗練されています。 コンセプトは、食品&ワインマガジンは、その”最高の新しいシェフ”リストからシェフのいくつかは、新しいダイニング体験を作成するために、レストランの料理チームと共同で新しいメニュー項目を相談し、キュレーションしているということです。 メニューで変化を年に数回として新しいシェフのお話しを伺います。,
セントレジスには、コロラド中心の料理のための楽しい新しいレストラン、ベルベット マウンテンソーシャルと呼ばれる彼らの新しいバーとラウンジは、NYCのキングコールバーでマックスフィールドパリッシュの有名な壁画を連想させる素晴らし
また、新しくてトレンディなのは302E.ホプキンスのホワイトハウスタバーンです。, 暖かい装飾と素晴らしい芸術で、1883年から古い家に位置し、このgastropubは、リーズナブルな価格で豊富なカクテルやワインリストに加えて、偉大なハンバーガーと優
ちょうど通りの上に308E.ホプキンスで素晴らしい新しい発見、Tatanka西洋ビストロです。 2019年に正式にオープンし、朝食、ランチ、ディナーを提供しており、装飾とメニューに西洋のフレアを提供しています。 私は素晴らしい料理とサービスで昼食のために本当に素晴らしい経験をしました。, 私は芸術とデザインが完璧だと思った。 2020年1月1日には同じオーナーによる別のスポットがオープンする予定である。
632e.hopkinsのspring cafeも好きです。 で大規模な選択のベジタリアン/有機物を含むジュース、スムージー、サラダ、サンドイッチやその他のウエストタウンシェ., 野菜バーガーは本当に良いですし、私は私の最後の訪問に良いケールサラダとおいしいガスパチョを楽しんだ。
アスペンの過去の私のお気に入りのレストランの一つはモガドールでした。 元オーナーであるバークレイ-ダッジは現在、町に戻っており、312S.MillにBOSQをオープンしています。 それになめらかな、現代的な食堂と同様、夏の食事のための美しい屋外のデッキがある。 “新世界料理”をフィーチャーしたメニューには、創造的な前菜、サラダ、メントリ、サイドの数を備えています。 私は美しい八月の日に屋外で昼食を楽しんだ。, ガスパチョ、ブッラータとオヒョウのセビチェと家宝のトマトのサラダは非常によく準備されました。 私はスキーシーズンに戻ってきます！
エリナレストランとバー：430E.ハイマンに位置しています。 のバーはオプションとしてもリーズナブルな値段バーメニューです。 食べ物は素晴らしいです。 彼らは今、モールの二階に屋外の座席を持っています。
ピニョン：105Sに位置しています。, ミルアスペンでは、これは1988年以来、アスペンのトップレストランの一つとなっています。 アスペンの素晴らしい景色を望む温かみのある現代的な内装の二階のレストランです。 夏には小さな屋外テラスを併設しています。 私はいつも経験を楽しむ！ バーで彼らの二つのコースprix fixeメニューは、町で最高の価値の一つです。
ビクトリア+共同エスプレッソ+ワインバー：ゴンドラからのブロック、アスペンの510E.デュラントで、これは素晴らしいベーカリーアイテムやその他の食べ物を提供する2008年以来、地元のコーヒーショップです。,
クレペリー–デュ-ヴィレッジ：2011年からクレペリー-デュ-ヴィレッジはフランスのアルパイン-ビストロ-クレペリー-デュ-ヴィレッジになった。 これは400E.Hopkinsに位置する暖かく、カジュアルなスポットです。 小さな屋外パティオがあります。 内部では、魅力的な、折衷的な装飾は、暖かく、ロマンチックで魅力的なので、雪の夜に伝統的なフランスのクレープ、フォンデュやラクレットを食べるのに最適なスポットです。 装飾は最近updatedされ、本当に素晴らしいですされています。, 私は最近、地元の友人と昼食のために戻って、本当に経験を楽しんだ！
caribou club:at411e.hopkins(メンバーのみ),このホットスポットは高価ですが、完璧な設定で素晴らしい料理とワインを持っています. コンシェルジュがそこで食事を手配できるかどうかを確認します。, メンバーとして、私は町にいるたびに行くようにしています。 ラウンジとメインダイニ よりプライベートな体験のために、ワインセラーで食事をお願いします。
カンポ-デ-フィオーリ-リストランテ：アスペンの205S.ミルで素晴らしいイタリア料理。 夏には屋外ダイニングを提供しています。 私はちょうど地元の友人と夕食のために戻っていたとbranzino entreeを愛した。,
J-Bar/Prospect Restaurant:J-BarまたはJerome Barは、1880年代にジェロームホテルがオープンして以来、そこにあった象徴的な西洋のサルーンです。コロラド州出身。 私はちょうど友人と昼食のために戻って、ハンバーガーを愛しました！ また私の最初の”アスペン編”を使ったカクテルバニラアイスクリーム、ブルボンされたクラシック以降禁止。,
私はやり直し見通しのレストランへの私の最初の訪問で非常に良い昼食の経験を持ってい 私は本当にアスペンの寒い、雪の日にミートローフを愛しました。 ホタテの前菜は夕食のための私の最も最近の訪問に本当に優れていた。 私は35年前に元のジェロームレストランで同じスペースで私の最初の朝食を楽しんだし、それは右の野生の外にあるように、それはまだ見えます,野生の それは今オーベルジュリゾートであり、330E.Main St.に位置しています,
ジェロームは最近、洗練された現代的な、現代的なスピークイージー、悪いハリエットをオープンしました。 それは元のホテルの所有者Jerome B.Wheelerの妻に敬意を表して命名されました。 それは町であなたの夕食の前にカクテルをつかむのに最適なスポットです。 それはかつてのアスペンタイムズだった隣の建物内に位置しています。 私は非常にそれをお勧めします それらはある食料品を提供し、また補足の渡された小さいかみ傷を渡す。,
二つの大きな新しい発見は、大理石のバーアスペンとバトゥーラアスペンが含まれています。 マーブル蒸留株式会社 にカーボンデール校の開発には、現代のカクテルラウンアスペンのハイアットレジデンスクラブグランド…詳細 彼らはバーボン、ライ麦ウイスキー、スコッチとウォッカに似たウイスキーを含む独自のスピリッツを備えています。 私は非常にあなたの夕食のダウンタウンの前に飲み物のためにそ,
525E.Cooper#201の旧BBのスペースに位置し、Betula Aspenは2018年下旬にオープンした。 フレンチパンアメリカン料理を特徴とする暖かく居心地の良い空間です。 私はそこに私の最初の食事に非常に感銘を受けました。 Burrataとローストドングリスカッシュ前菜は本当に素晴らしかったし、カリフラワーとケッパーとパンたたきジャンボホタテは私の前菜のための素晴らしい選択 私の友人はマグロのタコスを愛した。 私は間違いなく再び戻って行きます！,
パインクリーククックハウス：アシュクロフトのキャッスルクリークロード。 素晴らしい景色と昼食のための私のお気に入りの場所の一つ。 冬の間は、スノーシュー、クロスカントリー、またはアッシュクロフト駐車場からそりを取ることができます。 夏には、レストランにドライブしたり、馬や自転車に乗ることができます。 大聖堂やアメリカの湖のトレイルをハイキングした後に最適な場所です。 人気が高いので、必ず事前に予約しておいてください！,
ウッディクリーク居酒屋：ウッディクリークの2858アッパーリバーロード。 偉大なメキシコとアメリカ料理と素朴な居酒屋。 それは本当の地元のたまり場です！ それらにまた夏の食事のための大きいテラスがある。 私は毎年夏に町にいるときに行かなければなりません。,
もう一つのアスペンクラシックは、1892年にオープンしたレッドオニオンです。 サラダ、ハンバーガー、サンドイッチなどを提供する楽しいバーやレストランです。 私は数年後に最近戻って、本当に私の昼食を楽しんだ。 毎日のランチスペシャルも提供しています。,
キャッシュキャッシュ:205S.Mill. 暖かいビストロの設定で素晴らしいフランス料理。 バーメニューは素晴らしい選択肢です。 バーは改装され、楽しい、現代的な雰囲気を持っています。
L’Hostaria：620E.Hymanで、これは素晴らしいイタリア料理のためのスポットです。 バーメニューは町で最高で、地元の人々に非常に人気があります。,
プラトンのレストラン：アスペンメドウズリゾート、845メドウズロード。 音楽祭のイベントの前または後の夏の素晴らしいスポット。 できれば外のデッキを予約しなさい。 私は地元の友人とちょうど戻っていたし、食べ物、サービス、優れた景色を楽しんだ。
ピラミッドビストロ：221e.メイン、上記の書店を探ります。, 彼らは明るい部屋で非常に良いベジタリアン料理を持っていま 夏の屋外のポーチはAjaxの素晴らしい景色を眺めることができます。 それをお見逃しなく。 私は昼食のためにそれを愛し、私は町にいるたびに行く！ 私はちょうど戻っていたとアプリコットチャツネと最高のスイカガスパチョと鶏の胸肉サンドイッチを持っていた,ヤギのチーズ,ポテトパンと味噌ドレ,
Also for great Vietnamese food is Bamboo Bear at 730 E. Cooper. Opened in mid-2016, this is a very casual, locals’ spot that features a menu including pho, spring rolls, noodle salads and steamed buns., スポットは空想ではありませんが、食べ物は非常に良いです
カサトゥア：優れた料理とサービスを持つ洗練されたイタリア 夏の間は屋外で食事をするための大きなパティオを併設しています。 403S.Galena.
他の二つの良いスポットは、野生のイチジクとAjax居酒屋が含まれています。 Ajax Tavernは、その素晴らしい屋外テラスで、リトルネルのカジュアルなダイニングレストランです。, 有名なトリュフフライドポテトをお見逃しなく！! 私は野生のイチジクに最近二回戻ってきて、暖かいビストロの雰囲気と素晴らしい料理を愛しています。 私のおすすめの図のサラダの図ガラス張りポークチョップ、ムール貝.
また、小さなネルでは、それは洗練されたデザインだと朝食、ランチ、ディナーのための良いスポットである彼らのダイニングルーム要素47,
Poppycockのカフェは、665E.Cooperでの朝食にカジュアルで地元のお気に入りです。 いつも行くのが大好きです。 私はちょうど私の最近の旅行に再び戻っていたと卵ベネディクトを愛しました！
長年にわたって地元の人々のもう一つのお気に入りは、730W.Mainのヒッコリーハウスです。 朝食、ランチ、ディナーにオープンし、ハンバーガー、リブ、バーベキューで知られています。, 豊富な朝食メニューで、私はブランチのために多くの年後に戻って、経験を楽しんだ。 ではの楽しさ、カジュアルスポットをお召し上がりいただく場合。
今年の大きな食品イベントは、食品です&アスペンのワインクラシック。 それは国でその種の最高の料理とワインのイベントの一つです。 月中旬の三日間の週末には、料理のデモンストレーションやワインや食べ物の試飲が含まれます。, セミナー主導でのワインや食superstarsを世界です。 チケットは速く販売し、非常に高価です。
かつてのルルのは今316E.ホプキンスにあるステーキハウスNo.316です。 食べ物、サービス、雰囲気は優れていた。 寒い雪の夜にぴったりです。 このステーキプラスに多くの魚介類のオプションです。 ヒマラヤ赤米とコロラドストライプ低音,松の実,西洋わさびクリームfraicheとマイクロビートサラダは素晴らしい選択でした. そして第二のレストランの繁華街にボールダー校があります。
アスペン醸造会社：アスペンでよく知られているクラフト醸造所。, 醸造所は404アスペン空港ビジネスセンターにあり、アスペン空港からハイウェイ82を渡っています。 ここでは、金曜日と土曜日の午後2時から午後6時まで施設を見学することができます。 より多くのビールは大きい屋外の座席が付いている121S.Galena St.の拡大されたアスペンの蛇口でアスペンの繁華街で味わって利用できる。 また、ガストロパブフードメニューも充実しています。 私は彼らの今シーズンのブロンドは、英国スタイルのペールエールであり、優れていたと思った。 彼らは明るい花と柑橘類のホップの味とペアに小麦と蜂蜜の麦芽の味を持っているとしてそれを記述します。, 彼らはIPA、レッドエール、ブラウンエール、ポーターで知られており、夏のピルスナー、秋のインペリアルレッド、冬のスタウト、春のベルギーセゾンなどの季節があります。 そのブバレルセゾンの銀メダルを獲得、アメリカのビール祭。,
フランス菓子カフェ&もっと（旧フランクティリオンフランス菓子&カフェ）は111gアスペン空港ビジネスセンターにある。 これは楽しい、地元のスポットニーでのコーヒー、クロワッサンやフランス菓プラスの大規模な選択のサラダやサンドイッチ。 朝食も提供しています。, これは離れてダウンタウンから偉大な新しい発見です！ 私はちょうど戻っていたと完璧なrasberryタルトと一緒にトマト、ペストとモッツァレラチーズとフランスのバゲットに優れたcapareseサンドイッチを持っていた！ 朝食にはチョコレートとアーモンドクロワッサンも買いました。
305Fの角を曲がったところには、週末の朝食、ランチ、ブランチにオープンしているMawaのキッチンがあります。 食のは本当に優れた新鮮なり、多くのベジタリアン、ヴィーガンです。, 私はヤギのチーズ、プロシュットと新鮮なグリル桃とタルティーヌを愛した。 マカロンも同じように良かったです。 私はちょうど日曜日のブランチのために戻って、スモークサーモンベネディクトは完璧な選択だと思った！ それは間違いなくダウンタウンから離れてその場所のために観光先ではありません。
ホップ文化：414E.Hymanのハイマンモールにある新しいクラフトビールに焦点を当てたレストランとバー。 夏の間は、モールの真ん中に素晴らしい屋外ビアガーデンがあります。, それは200ビール、グラスと快適な食べ物によって15ワインを持っています。 私はスモークサーモンrubenを試して待つことができない！
肉&チーズレストランとファームショップは、玄武岩の雪崩チーズ会社と同じ人々によって所有されています。 それはグルメ食品、肉やチーズの素晴らしい選択をしています。 あるカジュアルをご提供するカフェがスープ、サラダ、サンドイッチ。 すべてがとても新鮮です。 いばらのサンドイッチした素晴らし高くすることをお勧め私たちも祈ってみましょう。!! ロティサリーチキンボードも良いです。 私は夕食の上に昼食のためにそれを好むん。, クラフトカクテルを備えた楽しいカクテルラウンジであるHoochに階下に行くことを確認してくださ 昔ながらの優れたものでした！ 319E.ホプキンス
隣にはクマデンアスペンカフェ&月にオープンしたベーカリーです。角に魅力的な古い家の中で2020。 朝食、ランチ、ディナーを提供しており、自家製のペストリー、パン、パスタと一緒に地元、季節、オーガニック料理を提供しています。, コーヒー飲料も提供しています。 私はラテとおいしいマカロンのために立ち寄りました。 それはダウンタウンに大きく新しい追加です。 301E.ホプキンス
肉とチーズはグレープの前者を引き継いだ&長年にわたってそこにあった穀物スペース。 彼らは今、111S Monarchに角を曲がったところに移動しました。, これは町で最高のワインショップであり、また、ビールやお酒の良い選択をしています。
SO Cafe：アスペン美術館の最上階にあり、博物館を訪れながらコーヒーやランチを楽しめる楽しいスポットです。 入館料はかかりませんので、お金を払わずに食べることができます。
寿司のお気に入りは、ヒップ、松久アスペンです。 303E.の地下にあります。, メインは、シェフの松久信によるメニュー、ロール、寿司、刺身の豊富なメニューを持っています。 また、おまかせの試食メニューも用意されています。 大変人気のあるスポットなので、行く前に必ず予約をしておきましょう。 また、カジュアルなものもあります。 彼らはまた、デンバーとベイルに位置しています。
寿司のために私はまた、533E.ホプキンスで研一が好きです。 私はしばらくしていないので、私は私の次の旅行に戻る必要があります。,
私は最近、アメリカのレストランであるJimmy’sに戻りました&バー。 これは1997年のオープン以来、地元の機関となっています。 大きなメニューとワインリストがあります。 私は家族や友人と一緒に行き、本当に経験を楽しんだ。 私が選んだマグロステーキは、本当に優れていた。 205S.Mill St.
アスペンのダイニングシーンにもう一つの大きな追加は、ホームチームBBQのオープニングです。 これは、チャールストン、SCベースのBBQチェーンのローカル前哨基地です。, これは、38750COハイウェイに位置しているバターミルクのベースでアスペンでインで発見されました。 82. あなたが町の駐車場や群衆に対処したくない場合、それは素晴らしいスポットです。 それらはいくつかのサンドイッチ、タコスおよび組合せの大皿を特色にする。 私は本当に良いスモークブリスケットミートローフの前菜を持っていた。
最近の旅行で、私はクラークのアスペンと7908アスペンを試して興奮しました。,
クラークのアスペンは、このオースティン、テキサス州ベースのオイスターバーやシーフードレストランのためのテキサス 2016年に閉店した旧リトルアニーズにあります。 ランチとディナーには、カキ、ムール貝、カニケーキ、ロブスターロール、チャウダー、多くの魚のメニューがあります。 私は石の挽いたグリッツとデザートのための完璧な桃の崩れとサクサク真鯛を楽しんだ。 517E.ハイマン,
私はまた、トレンディな7908 415E.ハイマンアベニューにあることをお勧めします。 これは、彼らの常駐DJと特定の夜にバーで創造的なメニュー、専門のカクテルやダンスを提供しています現代的な夕食クラブです。 私は素晴らしい時間と食事を持っていたし、フムス、tzatziki、グリルフラットブレッドと松の実を添え子羊の料理を愛した。,
歴史的なウィーラーオペラハウスの底にある元正義の雪は、2018年のスキーシーズンの終わりに閉鎖されました。 それは楽しいガストロパブ、彼らは毎日のブランチと毎晩夕食を備えていますアスペンパブリックハウスに置き換えられました。 私は地元の友人と非常に良いブランチを楽しんだ。 それはダウンバレーウィリッツのキャピトルクリーク醸造所と同じ所有権の下にあり、タップで彼らのビールの一部を備えています。 328E.ハイマン,
614E.CooperはMezzalunaから中庭を挟んだ地元のコーヒーハウスです。 これは、ホーム家具やアクセサリーブティック、Maker+Place内に位置しています。 私はお楽しみいただきましたーでのコーヒー飲料、菓子、座内の商品です。 それは現代的なリビングルームのようです！,
私は最近、数年の不在の後、そのイタリア料理と薪ピザで知られているMezzalunaに戻りました。 それはまだ非常に良い食事のオプションであり、1987年にオープンして以来、人気があります。 私の地元の友人がしたように私は私の夕食を楽しんだ。 私はまた、サービスと雰囲気を楽しんだ。 624E.Cooper Ave.,
私はちょうどコーヒー、朝食、ランチのためのカジュアルなカフェ、Jour De Fêteを見つけました。 それは710Eデュラントで都市市場の隣にあります。 私は素晴らしいラテを楽しんだ。 私はちょうど戻って、日曜日のブランチのための完璧なオムレツを持っていた！ 私は戻って、豚肉ロールサンドイッチを試してみたいジャージーショアへの私の毎年恒例の夏の旅行から私のお気に入りです。 それは1988年以来そこにありました。,
点心、寿司、刺身などのアジアフュージョン料理のためのジンアスペンが含まれています。 味噌サーモンは絶品だと思いました。 413E.メイン. 中華料理のためのもう一つの楽しい、カジュアルなスポットは、308S.ハンターでBok Choy East/West Kitchenです。 かつてのリトル-オーリーズは閉鎖され、ジン-アスペンと同じチームによってブランド名が変更された。 それはパブの食べ物や精神のための非常にカジュアルな、ゼーンの居酒屋の隣にあります。,
Another casual spot that I read about is the 520 Grill, downstairs at 520 E. Cooper. It is a casual, diner type restaurant featuring burgers, tacos, sandwiches and salads.
