クリスピークリームドーナツレシピ（模倣品）

ヒントとノート

1. これらのドーナツを風通しの良いものにするには、上がることによってサイズが倍増する必要があります。 だから、それに我慢してください。 それは推奨時間以上かかる場合があります。 それはすべてあなたの台所の中の温度に依存します。
2. 生地が取り扱いにくい場合は、冷蔵庫に約30分間入れてから切り取ってください。 小麦粉を追加しないでください。,
3. ここで重要な要因は、油の温度が低すぎると、彼らは油のトンを吸収するつもりだので、それは約360度、十分に暖かいことを確認し 生地は通常、油を冷やすよりも油の温度を数度下げます。
4. 最良の結果を得るために、クリップを装備した信頼性の高いキャンディ/揚げ温度計を、得る-鍋に固執するのに役立ちます。 それはおよそ$10のための食料雑貨品店そしてチェーン小売商ですぐに利用できます。,
5. ドーナツを揚げたら、クッキーラックに置き、ペーパータオルの上に置く前に数分間排水できるようにします。
6. 釉薬のために、あなたが正しい一貫性を得るまで、あなたが混合するように水やミルクを少量を追加します。 これは、塊や鼻水を防ぐのに役立ちます
7. あなたは代わりに砂糖でロールバックすることができます。 あなたのドーナツを砂糖にしようとしている場合は、フライヤーから取り出した直後にそうしてください、彼らはドーナツに砂糖スティックを確保するた,

ここで適応レシピ

スタンディングミキサーで、ぬるま湯と酵母を混ぜる。 それは約5分間溶解するまで座ってみましょう。 その間マイクロウェーブ安全な中型ボールで、約2分のミルクを熱しなさい。 削除し、それを冷ましましょう。

酵母のボウルに、牛乳、砂糖、塩、卵、ショートニングまたはバターと小麦粉の2カップを追加します。 中速で2分間混合する。 残りの3カップの小麦粉を加え、生地を混ぜ続けます。 側面をこすり落とします。

大きな油を塗ったボウルに生地を置きます。, きれいな服で緩くカバーし、約1から2時間または倍増するまで暖かい、草案なしの場所で上昇を許可しなさい。 約1/4インチの厚さに打ち粉の表面でこね粉を転がしなさい。

ドーナツカッターまたはクッキーカッターを使用して、1インチと3または4インチ程度のドーナツにカットします。 約10分間放置する。

大きなソースパンでは、少なくとも3インチ（または約5センチメートル）の高さになるまで植物油を注ぎ、油が375度になるまで中火に置きます。 慎重にホットオイルにドーナツをドロップ,一度にわずか数., 約3分間、または金色の茶色になるまで、一度回して炒める。 準備されたペーパータオルの排水。

ドーナツ釉薬：電子レンジの安全なボウルで、バターを溶かします。 削除したり攪拌粉砂糖とバニラエキスまでもが付属。 その後、所望の一貫性に達するまで、ミルク（またはサブ水）を蒸発させました。 釉薬にドーナツを浸し、それがラックの上に滴下してみましょう。