どのようにステーキを再加熱するので、柔らかくジューシーです
ステーキを再加熱する方法をSiriに尋ねると、あなたはうんざりしますか? 肉の部分の熱の上で回す必要があれば残りのステーキをきちんと再熱する方法を学ぶことは絶対必要である。 肉を再加熱することはその欠点を持つことができますが、それを乾燥させることなくステーキを再加熱する方法のトップのヒントとトリックを知る
ステーキを再加熱するための最良の方法
時間が問題でない場合は、ステーキを再加熱するための最良の方法は、オーブンである。, 通常、特に急いでいるときに起こる間違いは、ゆっくりと暖かくするのではなく、ステーキをすばやく加熱することです。 “オーブンでステーキを再加熱することは、あなたの残り物が前の夜と同じくらい風味豊かで柔らかいことを保証する最も確実な方法です”とGenius KitchenのCarnivorousのシェフでありホストであるCourtney Rada氏は述べています。
この方法に取り組む前に、グリルステーキを再加熱する方法を理解するのに十分な時間を割り当ててください。 オーブンでステーキを再加熱するには約20分かかります(詳細は以下の通りです)。, さらに、あなたは提供する前に一から二分のための強火でフライパンでそれを焼く必要があります。 しかし、良いニュースは、調理されたステーキをこのように再加熱する方法を学ぶ場合は、しっとりと味に満ちている肉を持っているでしょう。
(写真クレジット:ゲッティイメージズ)
電子レンジでステーキを再加熱する方法
電子レンジでステーキ, しかし、時間を節約する技術を使用する必要がある場合は、それを調理せずにステーキを再加熱する方法とそれを乾燥させることなくステーキを再加熱する方法を知ることになると専門家であるラダからこれらのヒントを検討してください。
“自宅で料理をしている場合は、明日の残り物を新しいものと同じくらい良い味にするための重要な成分になるので、前日の夜からジュースを保存してください”とラダ氏は説明する。 ここで重要なのは、ステーキがホッケーパックに変わらないようにするために、皿に戻すことができるだけ多くの水分を加えることだと彼女は言います。, ここでは、彼女は電子レンジでステーキを再加熱する方法を四つの簡単な手順で私たちを示しています。
- 冷たいステーキを深い電子レンジで安全な皿に入れます。
- 残りのステーキジュース(またはお好みのステーキソースがあるかもしれないものは何でも)であなたの肉を霧雨。
- ステーキを電子レンジで安全なふたまたはラップで覆います。
- あなたのステーキが所望の温度に達するまで、30秒単位で低から中電力でステーキを電子レンジします。,
(写真クレジット:ゲッティイメージズ)
オーブンでステーキを再加熱する方法
オーブンでステーキを再加熱する行く方法—特に湿った、水分が多く、味と破烈であるステーキを好めば。 そうは言っても、それを乾燥させずに加熱するコツは、先に計画することです。 オーブンでステーキを再加熱すると、ストーブや電子レンジよりも時間がかかるので、夕食の計画には余分な準備作業と時間が含まれていることを確認し,
味を保つための上の選択であることに加えて、オーブン方法はまたステーキの特定の切口があるとき金本位である。 たとえば、リブアイステーキを再加熱する方法を疑問に思っている場合は、多くの専門家は、オーブンが彼らの最初の選択肢であることを教えてくれま
ラダの方法はシンプルで簡単なので、完璧な肉をゆっくりと加熱することを学ぶのにほとんど時間がかからないはずです。 ここでは七つの簡単な手順でオーブンでステーキを再加熱する方法です:
- オーブンを華氏250度に予熱します。,
- ベーキング皿を取得し、ベーキング皿の内側に頑丈なワイヤーラックを配置します。
- 残りのステーキをワイヤーラックの上に置き、予熱したオーブンにベーキング皿を置きます。
- 内部温度が華氏約100-110度に達するまでステーキを調理します。 一般に、これには約20分かかります。
- 少量のバターまたは油でフライパンを加熱します(余分な退廃的な感じの場合は大量です)。
- ステーキをオーブンから取り出し、加熱した鍋に直接入れます。
- ステーキは茶色になるまで焼きます。, これは、各側に約一分でなければなりません。
(写真クレジット:ゲッティイメージズ)
ステーキをストーブで再加熱する方法
翌日のステーキを前の晩のようにカットしてスライスしたいですか? その場合、サラダというかもう一度加熱ステーキのコンロはちょうど最もよい方法です。 彼女はまた、残り物を再加熱するこの”sous vide”方法を使用することは、あなたのフィレを柔らかい栄光に戻すことが確実であると信じています。, ここでは、と思われますの基本ステップのことを知る必要があり方を再加熱ステーキのスポット!
- あなたの肉が室温になるのに十分な時間を与えてください。 調理されたステーキを再加熱する方法を議論するとき、ラダは冷蔵庫の外に約30分がトリックを行う必要がありますと言います。
- 鍋に水を入れて弱火(華氏約130度)にします。
- 残りのステーキを気密冷凍庫の袋に入れます。
- あなたの冷凍庫の袋(その中にステーキが入っている)を暖めた鍋に浸してください。 ステーキが鍋の端に対して傾いていないことを確かめなさい。,
- 肉が温められるまでステーキを調理します。 これは約五分かかるはずです。
- ステーキを温めたフライパンで少量のバターまたはオイルで焼きます。 これはあなたのステーキに完全な焦げた外面を与える。
(写真クレジット:ゲッティイメージズ)
あなたはそれを持っています:昨夜のステーキディナーを再加熱するための三つの簡単な、大騒ぎ, ちょうどあなたの好みのワインをつかみ、一握りのクリスピーなフライドポテトか残りの焼かれたポテトを再加熱すれば、行くことおいしそうな食事を そしてあなたのステーキの柔らかく、味の完全保つ為の巧妙な先端を知っているので、決してribeyeの主な切口を再度投げることを心配する必要がない。
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