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大豆は、さまざまな食品に使用され、菜食主義者やビーガンの間で特に人気があり、豆乳のような製品は、すべての必須アミノ酸, しかし、大豆製品は健康と考えられているにもかかわらず、一部の男性は、それが含まれている植物性エストロゲンのためにあまりにも多くの消費

男性がダイエットに大豆を含めることについていくつかの懸念があります：

• 大豆中の植物エストロゲンは女性化を引き起こしますか？
• は豆の減少テストステロンを増やエストロゲン?li>
• 大豆は癌のリスクを高めるのだろうか？

この記事では、男性における大豆の健康効果に関する最新の研究のいくつかを検討します。

大豆イソフラボンは男性に女性化効果をもたらすことができますか？,

大豆の健康特性の多くを担うと考えられている二つのイソフラボンは、ゲニステインとダイゼインと呼ばれています。 しかし、大豆のよく知られた有益な効果にもかかわらず、特にアジアからの研究では、男性はいくつかの理由で大豆を消費することを怖がっていま

これらの混合物は人間のエストロゲンの受容器に対する穏やかなestrogenicか反estrogenic効果を出しますが、多くの自然なphytoestrogensと同じように、大豆プロダクトのdaidzeinのより高い生物学的利用能によるエストロゲンの受容器のベータ(Erβ)の方のより高い類縁が、主にあります。,Ｅｒαの代わりにＥｒβに優先的に結合することは、大豆が細胞増殖を阻害するため、癌に対する防御を助けることができることを意味する。 Ｅｒβ受容体への結合による他の有益な効果には、改善された骨、心臓血管、神経系、および脳の健康神経保護および抗うつ）が含まれ得る。

しかし、ゲニステインの濃度が十分に高い場合、Erβに対する親和性を失い、エストラジオール（E2）と同程度にERaを活性化し、女性化効果を引き起こす。,

しかしそうであっても、頻繁に大豆を消費し、大豆の補足を取る女性は1-2µMの間の総イソフラボンの血レベルに達するだけです。,

そして、98％が共役していると、遊離イソフラボンは約40nMであり、これはゲニステインが17β-エストラジオールと同様に作用するために必要とされる濃度よりもはるかに少ない

大豆イソフラボンは非常に弱いエストロゲン効果を有し、Erβ受容体に優先的に結合するため、大豆製品を日常的に消費することは、特に正常なテストステロンレベルを有する男性において、男性に悪影響を及ぼさないようである。,

2010年に発表された研究では、男性の臨床的証拠の検査は、大豆イソフラボンがアジアの男性によって消費されるものと同じか、はるかに高い摂取時に男性における女性化効果を発揮しないことを示しました。

大豆の量を食べることが健康で有害ではないとまだ確信していない場合は、この問題に関する最新の研究のいくつかを見てみましょう。,

男性のテストステロンおよびエストロゲンレベルに対する大豆の効果

エストロゲン

若く、より古い男性のテストステロンおよびエストロゲンに対する大豆の効果を見た複数の臨床調査がずっとあります（また動物モデルで）矛盾した結果、混乱のいくつかに加えるかもしれません。,

ジャーナル不妊と不妊（2010）に掲載された論文では、大豆イソフラボンが男性のエストロゲンを増加させたかどうかを調べたが、そのうちの2つだけが統計的に有意なエストロゲンの増加を示したが、それでも男性の正常範囲内であった。

著者は、高用量イソフラボン群（107mg）では低用量群（62mg）と比較してエストロゲンの増加がなかったため、エストロゲンの増加が偶然に起こった可能性,

全体的に、男性の大豆イソフラボン摂取量とエストロゲンレベルとの関係が非常に弱いことを考えると、日本で高い大豆ダイエットを消費する人でさえ、大豆の定期的な消費はエストロゲンレベルに影響を与えない可能性が高い。

大豆のイソフラボンが女性化乳房のような副作用で起因したことを要求するあらゆるケーススタディは薬物または別の原因からのイソフラボン、より高い感受性、および/または減らされたテストステロンおよびDHTのレベルの非常に高い取入口の結果であるかもしれません。,

テストステロン

男性のテストステロンのレベルに対する大豆の効果についての心配は大豆がかなりテストステロンを減らしたことを示す動物の調査によって最初に持って来られました。 しかし、動物およびヒトにおける大豆イソフラボンの効果は、これらの化合物が代謝される方法のために同じではないことが示されている。

多くの種において、イソフラボンのグルクロン化のプロセスが特にヒトと比較してはるかに遅いという事実のために、イソフラボンの摂取量が低いほど血液中に有意に高い割合が見出され得る。,

また、ダイゼインをERaに対してより高い親和性を有するequolに変換することができる腸内細菌の違いにより、一部のものは他のものよりも有意に多くのequolを産生する（または全く産生しない）。

しかし、それでも、必要なダイゼインの量は、通常の食事で消費するどの人間よりもはるかに多くなります。

男性のアンドロゲンに対する大豆タンパク質またはイソフラボンの効果を調べたレビュー研究では、プラセボ対照試験および32の報告が検討され、大豆,

また、2年間続いた前向き研究では、被験者が一日あたり43mgのイソフラボンを受け取ったが、テストステロンレベルに対する影響は見られなかった。そして最後に、2018年に発表されたより最近の研究では、大豆タンパク質補給が大学生の男性のテストステロンまたはエストロゲンレベルに影響しないことが示されました。

大豆は男性のがんのリスクを高めますか？

植物エストロゲンを含む大豆およびヒトにおけるその重要な生物学的効果のために、大豆が前立腺および乳癌のようなホルモン依存性癌のリスクを高める可能性があることを懸念している人もいる。, 2017年に発表されたある研究では、大豆の摂取は他の研究とは対照的に、男性の進行前立腺がんのリスクを高める可能性があることがわかりました

しかし、この研究では、大豆イソフラボンの0.42mg/日しか消費しなかった人々が関与しているので、この量が本当に前立腺癌に有意な影響を及ぼすのに十分であるかどうかについて疑問があります。

大豆の摂取量が非常に多い沖縄などのアジアの人口では、前立腺がんや乳がんははるかに低く、大豆イソフラボンの摂取量は40mg/日を超えてい これはこの研究よりもかなり高いです！,

そして30の調査を見る最近のメタ分析は前立腺癌の大豆の取入口の潜在的な影響を検査し、総大豆の食糧、genistein、daidzeinおよび未発酵の大豆製品取入口が前立腺癌の危険の重要な減少と関連付けられていたことを見つけました。

それでは、どのくらいの大豆を食べても安全ですか？

平均大豆ベースの食品には約25mgのイソフラボンが含まれており、高齢の日本人と中国人男性が消費するイソフラボンの平均量は約40mg/日 そして否定的な健康への影響の広まったレポートがありません。,

研究者はまた、低用量および高用量のイソフラボンサプリメントを消費する健康な成人における大豆イソフラボンの血中濃度を調査しました(48mg/タブレット3x日)対アグリコン等価物の約96mg/日を含むであろう三食。

注：研究の終わりに、錠剤は各イソフラボン錠剤に対して48mgの代わりに32mgを含有することが決定された。

驚くべきことに、食物からのゲニステインの摂取量が少ないにもかかわらず（96mg/日）、血中濃度は低用量および高用量のイソフラボンサプリメント（144mgおよび288mg/日）の両方よりも高かった。, そしてdaidzeinのために、大量服用のタブレットは最も高い集中で起因し、大豆食糧および低い線量のタブレットに先行していた。

全体として、総イソフラボン濃度は>大豆ベースの食事と高用量のサプリメントを消費した人のための4μmol/Lの周りでした。したがって、大豆が一日に数回消費されても、それは安全であり、人間の健康に有害な重大なエストロゲン作用を及ぼすべきではないと思われる。,

あなたは朝食、昼食、夕食と一つの大豆食品を消費した場合、それはまだ唯一のこの用量によって達成することができ、安全な量と血中濃度の範囲内

しかし、大豆のリスクはゼロではありません。 一日あたりのイソフラボンの450-900ミリグラムとして高い用量を取り、乳房の圧痛と乳房の成長を開発した前立腺癌患者の研究があります。 だから、おそらくこれらの用量を超えたくないでしょう。,

結論

あなたの食事に大豆を含むことは安全であるように見え、日常的にそれを消費するとき、それがテストステロンレベルに悪影響を与えたり、男性の女性化を引き起こす可能性があるという良い証拠は現在ありません。

450–900mg間の大豆のイソフラボンを含んでいる非常に大量服用の補足によりある調査に従って副作用を引き起こすかもしれませんがおよそ25mgの大豆のイソフラボンを含んでいる平均大豆の食糧と、あなたは安全な範囲の内にあなたの食事療法で大豆の食糧を毎日includingめることによってよくあるでしょう。,

大豆は世界の何百万人もの人々によって安全に消費され、日本のような人々が長寿で知られているアジア諸国で特に人気があります。

大豆はあなたを女の子に変えることはなく、あなたが男であればあなたの食事の重要な部分になる可能性があると言っても安全です！

それは筋肉を造ることを試みて、他の重要な微量栄養素と同様、すべての必須アミノ酸を含んでいる蛋白質が豊富な食糧か補足を捜している人々 しかし、大豆を避けたい場合は、大豆フリーのタンパク質粉末のリストがここにあります。,

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