あまりにも多くのビートジュースはあなたの血圧に悪いですか？

Outside magazineには、ビートジュースブームに関する記事があり、Ryan Hallは持久力（そして消化力）を高める飲み物の信者の一人として言及しています。 スタンフォード大学のスポーツ生理学者および栄養士であるStacy Simsによると、合成硝酸塩に関連する長期的な悪影響もあります。, “継続的な使用は、体が血圧を調節するために私たちの体が自然に生成する一酸化窒素を作るのを止める原因となります”と彼女は言います。 “そして、それは道の下に高血圧の問題を引き起こすでしょう。”

それは私が質問する部分ではありません。 硝酸塩療法に対する耐性の開発は、よく知られており、広く研究されているトピックですが、それは単にそれ自身の一酸化窒素の生産を下げる体よりもかなり複雑です（ここではいくつかの理論のレビューです）。, しかし、それはポイントの横にあります—心臓患者に与えられた合成硝酸塩は、ニトログリセリンのような有機硝酸塩であり、ビートやホウレンソウなどで見つかった無機硝酸塩とは全く異なる方法で体内で作用するからです。

ビートジュースのガラス中の硝酸塩の量は、これらの種類の問題を引き起こすのに十分ですか？ “自然食品に含まれる天然の硝酸塩はより安全です”と彼女は言います。 “ものを摂取しすぎの方が悪いです。,”

ここでは”ジャーナルハート（”無機硝酸塩と心臓血管系”）の最近のレビューは、有機および無機硝酸塩の違いに言わなければならないものです：

無機硝酸塩は、果物や野菜が豊富なダイエットの健康上の利点のいくつかのために責任がある可能性があるという見解を支持する証拠の成長ボディがあります。 重要なことに、追加の利点は、無機硝酸塩からの一酸化窒素の生成が耐性を被らないという事実にあるようである。..,

一酸化窒素は、（とりわけ）あなたの血管をリラックスさせて広げるのに役立つ”良いもの”です。 無機硝酸塩は、あなたの口の中で優しい細菌によって亜硝酸塩に変換され、その後一酸化窒素に変換されます。 それは二つの全く異なるメカニズムだ—と無機硝酸塩の効果が”オフに着用”またはあなたの体は、独自の一酸化窒素の生産を停止させるという証拠は
“食べすぎる”ということは無理なのでしょうか？, まあ、何かが起こる可能性があり、私は確かに食事のバランスではなく、たとえば、すべてのビートダイエットをお勧めします。 そして真実では、硝酸塩の”推奨される毎日の摂取量”は驚くほど低く、主に”ブルーベビー”症候群と発癌性の影響についての現在の主な不信の恐怖のためです。 結局のところ、最良の証拠は、身体の内部生化学に関する不完全な理解から外挿するのではなく、実際の人間で何が起こるかを見ることです。, そのために、私はあまりにも多くのホウレンソウとビートを食べると、”高血圧の問題”、またはその他の否定的な健康結果につながるという証拠を見ることに非常に、非常に興味があります-歴史の中でほとんどすべての疫学的研究がまったく反対であることを考慮すると。