ニューオーリンズエリアで最高のオイスターバー？ ここでは、私たちのトップ17（私たちができる最高のこと）
過去五ヶ月で、ニューオーリンズエリアオイスターバーの長期調査の過程で、私は何度も何度も、
オイスターバーにはスツールが並んでいて、立つしかないものがあります。 Shuckersはビール皿のまたは砕かれた氷または岩塩のベッドまたは精巧なタワーの多数のレベルのカキを役立つ。, 彼らは大理石の上のバーを横切って、裸で一人で、次々に、あなたがいつ言うまでスライドさせます。
ある牡蠣のバー内の海の幸関節の海鮮料理と関節れ牡蠣バーを取っている。 あ牡蠣セントラルタ内レストランと高志、キッチン、牡蠣のバーデザ横のビールをタップ. 私は将来的にグリルを備えたオイスターバーをより多く見ます。
私の探求の目標は、私が今、オイスターバーの国の最も折衷的なコレクションであると思うものへのガイドを提供することでした。 のニューオーリンズシーンに進化を続けております。,
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ニューオーリンズをこのような素晴らしい食べ物の町にするものを知りたいですか？ あなたの皿を見下ろし、鏡を見てください。
地元のバーでは、メキシコ湾の外からの二枚貝と、湾からの比較的新しいプレミアムカキを特徴とすることがより一般的です。 ることは何のためにニューオーリンズでは、ダイナースあたりaccostomedる種類の選択牡蠣、実施時期、内容が異なります。, 私は注意している下記のおの異なる種類の牡蠣.
私はダイナーとシャッカーの相互作用を可能にする生のバーを持つ場所のみが含まれていました。 その聖体拝領は特別なことができます–短い、奇妙な親密な関係は、半分即興パフォーマンスに巻き込ま-と残りの部分からニューオーリンズオイスターバーを区別する主な成分です。 私は最近の訪問でその特定のサービスが短くなった場所を除外しました。
私はすべてのオイスターバーを自分自身の実体として扱いました。 それはメニューの残りを意味する–大きいか欠けているかどうか–要因ではなかった。,
複数の場所を持つレストランの場合、私は私が見つけたものが最高のオイスターバーの経験を提供しています強調しています。
バーボンハウス
144bourbon st.,new orleans,504.522.0111
スタイル：大きなフレンチクォーターのブラッスリーの中に、座席と華やかな、デタッチオイスターバー。,
オイスターバーメニュー：ルイジアナ州の牡蠣、プレミアム品種を含む、冷たい地元の貝やキャビアをトッピングした牡蠣と一緒に。
the skinny：高級なニューオーリンズオイスターバームーブメントの先駆者2000年代初頭にオープンしたバーボンハウスは、地元の生のバーのお気に入りとシャンパンのグラスを楽しむための優れたスポットであり続けています。,
BUSTER”S PLACE RESTAURANT & OYSTER BAR
519 E. Boston St., Covington, 985.809.,3880
スタイル：コビントンの近所のシーフードレストラン（また、人気のステーキの夜をホストしています）内の座席と賑やかな、陽気なオイスターバー。
オイスターバーメニュー：生と炭焼きルイジアナ牡蠣、一つの品種。
the skinny:通常のバーの終わりに位置する大理石のオイスターバーは、特に木曜日の午後2時から午後9時まで、牡蠣が半額である群衆を引き付けます。 ちょうどノースショアにあることを起こる典型的なニューオーリンズオイスターバーの経験。,
CASAMENTO”S RESTAURANT
4330Magazine St.,New Orleans,504.895.9761
スタイル：伝統的なニューオーリンズのシーフードジョイント。
牡蠣：ルイジアナ州の牡蠣の一つの様々な、生または炭焼き。
スキニー：ニューオーリンズオイスタージョイントのノンプラスウルトラ、Casamento”sは1919年以来、その小さな、狭いバーからカキを提供してきました。 タイル張りのダイニングルームの一つでテーブルを待っている間にダースをつかみます。, Once seated, order an oyster loaf.
COMPERE LAPIN
535 Tchoupitoulas St., New Orleans, 504.599.,2119
スタイル：ニューオーリンズで最も有名なレストランの一つのダイニングルームで座席とデタッチオイスターバー、。
牡蠣：メキシコ湾のプレミアム牡蠣、一つまたは二つの品種。
the skinny：オイスターバーを備えていますニューオーリンズのトップ10レストランの現在のリスト上の唯一の二つのレストランの一つ。 （Pêcheは、以下を参照してください、他のものです）。 その牡蠣のバーで信頼性の高いソースのダイニングルームお祭り騒ぎが最もニューオーリンズもこの幻のカリビアン-クレオールレストランです。,
ドラゴのシーフードレストラン
3232n.arnoult road,metairie,504.888.9254
スタイル：metairieの歴史的なシーフードレストランで座席を持つオイスターバー。
オイスターバーメニュー：ルイジアナオイスター、一つの品種、生またはグリル。,
スキニー：オリジナルのドラゴは、クロアチアの移民ドラゴとクララCvitanovichによって1969年にオープンしました。 彼らの息子トミーは家族の伝統を引き継いでいます。 彼は90年代初頭にドラゴの有名な”炭焼き牡蠣”を紹介し、地元の料理の普及に貢献しました。 座席をつかみ、見回しなさい:皆はそれらを食べているようである。,
FELIXのレストラン&オイスターバー
7400lakeshore drive,new orleans,504.304.4125
スタイル：ポンチャートレイン湖の海岸にある伝統的なニューオーリンズのシーフードレストラン内の座席付きのデタッチオイスターバー。
牡蠣：ルイジアナ牡蠣、一つの品種、グリル牡蠣のオプションの数と一緒に。,
スキニー：フレンチクォーターフェリックス”sは歴史的であり、したがって、より有名です。 この新しい湖畔の場所は、文字通り、別のレベルに物事を取ります。 この高架レストランのオイスターバーは、新鮮な風と港の景色を提供しています–特に日没時に素晴らしいです。
ハーバーシーフード&オイスターバー
3203ウィリアムズブールバード。、ケナー、504.443,6454
スタイル：ジェファーソン教区の伝統的なニューオーリンズシーフードジョイント内の通常のバーに取り付けられた座席とライブshuckingオイスターバー。
オイスターバーメニュー：生ルイジアナ牡蠣、一つの品種。
スキニー：30プラス歳のレストランは数年前に拡大しました。 オイスターバーは新しい、より大きいスペースにある。 港はシーフード小売業者である漁師の入り江に接続されているので、シーフードは著しく新鮮になる傾向があります。
MEME”S NEW ORLEANS CAFE
712W., 裁判官ペレスドライブ、シャルメット、504.644.4992
スタイル：ダ教区の高級、クレオールイタリア風味のシーフードとchophouseのバールームに座席と生のオイスターバー。
オイスターバーメニュー：生のルイジアナ州の牡蠣の一つの様々なとグリルのいくつかのスタイル。
the skinny:Drago”s(上記参照)やNew Orleans Food&Spirits(下記参照)のように、このオイスターバーでは生のものと同じくらい多くの人が焼き牡蠣を食べています。 私のお気に入りはグリル焼けるように暑いロックフェラーです。,
氏ED”Sオイスターバー&魚の家
3117 21th st.,metairie,504.833.6310
スタイル：METAIRIEの伝統的なニューオーリンズのシーフードレストランで酒バーに接続された座席を持つオイスターバー。
オイスターバーメニュー：生のルイジアナ州の牡蠣の一つの様々なとグリル（と焼きと揚げ）の複数のスタイル。,
スキニー：マルチユニットのローカルチェーンの私のお気に入りの場所は、古いボゾのサイトです,階(そして論争の)クロアチア系アメリカのオイスターハウス. エドさんはより洗練されていますが、レイアウトは同じで、長い酒のバーの端にシャッカーが配置されているので、生の牡蠣は、あなたが歩くときに最初に見,
ミッドシティ、ガーデンディストリクト、フレンチクォーターには他の場所があります
ニューオーリンズフード&スピリッツ
2330ラパルコブールバード。 504.362,0800
スタイル：伝統的なニューオーリンズスタイルのファミリーレストラン内の座席とデタッチオイスターバー。 （メタリーロケーションでは生牡蠣を提供していますが、オイスターバーはありません。）
オイスターバーメニュー：ルイジアナオイスター、一つの品種、生またはチャーグリル。
スキニー：オイスターバーの従業員は、shucking駅とグリルの間に移動しました。 その忙しいダンスの牡蠣バー館”。 場所のフレンドリーな態度に合わせてジェスチャー-私たちはしばらく時間がかかっていた注文に応じて、私たちの最後の訪問で無料の半ダースchargrilledを受け,
パスカルのマナーレレストラン
1838ナポレオンアベニュー。、ニューオーリンズ、504.895.4877
スタイル：伝説的なクレオールイタリアンレストラン内のデタッチ、立っているだけのオイスターバー。,
牡蠣：メキシコ湾、主にルイジアナ州から、一つの品種。
スキニー：レストランの木が並ぶ、しばしば騒々しいバールームに位置するこの大理石のトップオイスターバーは、ほとんどの夜にあなたがトーマス”アップタウンT”スチュワート、ニューオーリンズオイスター shuckingパフォーマンスアートのベテランを見つける場所です。 彼の芸術の基盤は、彼の他の才能によって補完されています：会話。
PECHEシーフードグリル
800Magazine St.,New Orleans,504.522.,1744
スタイル：ニューオーリンズのプレミア高級シーフードレストランの一つ内の座席とデタッチオイスターバー、。
牡蠣：メキシコ湾の牡蠣、主にルイジアナ州とアラバマ州だけでなく、輸入、生のフィンフィッシュ、cevichesとシーフードサラダの構成料理と一緒に栽培。
スキニー：現代のニューオーリンズの生のバーが完成しました。 席は来るのが難しいことがあります。 大きなサイドウィンドウから光が注ぐときに、昼食や午後の半ばを試してみてください。,
赤い魚のグリル
115bourbon st.,new orleans,504.598.1200
スタイル：モダンで高級なニューオーリンズのレストラン内の長い酒バーの終わりに座席を持つオイスターバー。
オイスターバーメニュー：バーベキューカキとバーベキューエビと一緒に生のルイジアナ州の牡蠣の一つの様々な。,
スキニー：レッドフィッシュは、近くのフレンチクォーターオイスターバーの重鎮AcmeとFelixのガラガラとハムをオートクレオールポリッシュと組み合わせています。 メロンサイズの真珠でいっぱいの牡蠣の形をした鏡は、あなたが幻想的な沼側の男の洞窟に到着した感じに追加します。
耐航性
630Carondelet St.,New Orleans,504.930.3071
スタイル：ニューオーリンズのより雰囲気のあるレストランサローンの一つに埋め込まれた座席を持つオイスターバー。
オイスターバーメニュー：東と西の海岸からの牡蠣、メキシコ湾からのプレミアム牡蠣と一緒に、町で最大かつ最も多様な選択のために作ります。
スキニー：これは最後の十年にわたって全国に広がっているオイスターバーのスタイルの最高のローカル例です–東海岸の西海岸のマッシュアップ-。, 価格は、単一のカキ、多くの地元の人々はまだ衝撃的な見つける他の海岸で一般的な方法のためのものです。 これらの牡蠣は、特にバーテンダーにカクテルを混ぜてペアリングするように頼む場合は、それだけの価値があります。
ステーション6
105metairie hammond highway,metairie,504.,345.2936
スタイル：Metairieの洗練されたニューオーリンズの近所のレストランで酒のバーに取り付けられた座席とオイスターバー。
牡蠣：ルイジアナ州からの生牡蠣の一つの様々な。
スキニー：ランディビッカムは、ニューオーリンズshuckingクラフトの練習ベテランです。 彼の定期的な存在は、シェフのアリソンベガノールの陽気なバックタウンレストランに暖かさを追加します。,
スーペリアシーフード
4338セントチャールズアベニュー.,ニューオーリンズ,504.293.3474
スタイル：高級な、観光に焦点を当てたシーフードレストラン内の座席とデタッチオイスターバー。
オイスターバーメニュー：メキシコ湾、主にルイジアナ州、生と炭焼きの両方。,
スキニー：毎日のオイスターハッピーアワーの間に頻繁にそうであるように、あなたはほとんどそれを見ることができない場合でも、アールデコのオイスターバー （50セントから牡蠣4へ6:30p.m.）これらは理由のためにニューオーリンズで最も器用な牡蠣のshuckersのいくつかです–場所は忙しいです。
TABLEAU
616St.Peter St.,New Orleans,504.934.3463
スタイル：デタッチされたオイスターバーは、ダイニングルームと酒バーの両方から削除されています。
牡蠣：メキシコ湾のプレミアム牡蠣、いくつかの品種。
スキニー：オイスターバーは昨年秋にこのジャクソンスクエアレストランに追加されました。, プレミアムガルフカキは、フランス-クレオールのブラッスリーと自然にフィットし、自家製のラバッシュクラッカー、新鮮なすりおろしたワサビ、ポン酢、ミニョネットなど、地元の伝統を新しい学校のアクセントで更新しています。