It’S Official:Fish Feel Pain
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Culum Brownが少年だったとき、彼は彼の祖母とオーストラリアのメルボルンの彼女の家の近くの公園を頻繁に訪れました。 彼は公園の大きな観賞用の池が金魚、蚊、ドジョウでうねることに魅了されました。, ブラウンは池の周囲を歩き、魚を見つめるために半透明の浅瀬を覗き込んだ。 ある日、彼と彼の祖母は公園に到着し、池が排水されていることを発見しました—公園局は明らかに数年ごとにしました。 魚の山は、太陽の下で窒息、露出したベッドの上に羽ばたきました。
ブラウンはゴミ箱から別のゴミ箱にレースをし、それらを探し、彼が見つけることができる捨てられた容器を集めました。 彼は水飲み場でボトルを満たし、それぞれにいくつかの魚を詰め込んだ。, 彼はいくつかの水が残っている池の地域に向かって他の本鎖魚を押した。 “私は狂人のように走り回って、これらの動物を救おうとしていました”と、シドニーのマッコーリー大学の海洋生物学者であるブラウンは回想します。 最終的に、彼は何百もの魚を救うことができましたが、そのうち約60匹が採用されました。 そのうちのいくつかは、10年以上にわたって彼の家の水族館に住んでいました。
子供の頃、私も魚を飼っていました。 私の非常に最初のペットは、メロンの大きさの名前のないガラスボウルに、新しく鋳造されたペニーのように明るい二つの金魚でした。 彼らは数週間以内に死亡した。, た後に40リットルタンクが並ぶ”虹の砂利やプラスチック。 蛍光青と赤のバンドを持つネオンテトラ、太陽フレアのような大胆な渦巻く尾を持つグッピー、そして透けて見えるガラスのナマズは、水を飛び越える銀冠の脊柱に過ぎないように見えました。 これらの魚のほとんどは、金魚よりもはるかに長く住んでいたが、それらのいくつかは、まっすぐタンクのカバーの隙間を通って、リビングルームの床に恍惚, 私の家族と私は彼らがほこりや糸くずでcocooned、テレビの後ろにフロッピングを見つけるだろう。
私たちは魚がどのように感じるか気にすべきですか？ イギリスの哲学者ジェレミー—ベンサムは、1789年の論文”道徳と法律の原則への入門書”で、功利主義の理論（本質的には、最も多くの個人にとって最も大きな利益）を開発し、以来、動物福祉に関する議論の中心となってきたアイデアを明らかにした。 他の動物に対する私たちの倫理的義務を考慮するとき、ベンサムは書いた、最も重要な質問は、”彼らは理由ができますか？ また、彼らは話すことができます, しかし、彼らは苦しむことができ”従来の知恵は、魚は痛みを感じないということはできないと長い間持ってきました。 1977年のField&Streamの交換は、典型的な引数を例示しています。 釣ったときに魚が苦しむかどうかについての13歳の女の子の手紙に応答して、作家で漁師のエド-ザーンは、最初に親または教師が手紙を書くことを 彼はその後、”魚は、神経系がはるかに簡単であるため、膝の皮を剥いたり、つま先を切ったり、歯痛を感じたりするときのように痛みを感じません。, 私たちは痛みを感じるので、彼らはanypainを感じるかどうかはわかりませんが、おそらく彼らは一種の”魚の痛み”を感じます。”結局のところ、彼らが耐える原始的な苦しみは無関係です、彼は続けます、それはすべて偉大な食物連鎖の一部であり、それに加えて、”何かまたは誰かが私たちを釣りから止めるならば、私たちはひどく苦しむでしょう。”
このようなロジックは、今日でも普及しています。 2014年、BBCニュースナイトは、ペンシルベニア州立大学の生物学者ビクトリア-ブレイスウェイトを招き、スコットランド漁業連盟のバーティ-アームストロング, アームストロングは、魚が福祉法に値するという考えを”不機嫌”として却下し、”科学的証拠のバランスは、魚が私たちのように痛みを感じないということ”
それはまったく真実ではない、とBraithwaiteは言う。 他の生き物の主観的経験が私たち自身のものであるかどうかを決定的に知ることは不可能です。, しかし、それはポイントの横にある。 私たちは、猫、犬、実験動物、鶏、牛が私たちのやり方で痛みを感じているかどうかはわかりませんが、彼らが苦しむ能力を実証しているので、ますます人道的な扱いと法的保護を受ける余裕があります。 過去15年間で、Braithwaiteと世界中の他の魚の生物学者は、哺乳類や鳥類のように、魚も意識的な痛みを経験するという実質的な証拠を生み出してきました。 “ますます多くの人々が事実を受け入れて喜んでいる”とBraithwaite氏は言う。 “魚は痛みを感じます。, それは人間が感じるものとは異なる可能性がありますが、それはまだ一種の痛みです。”
解剖学的レベルでは、魚には侵害受容体として知られるニューロンがあり、高温、強い圧力、苛性化学物質などの潜在的な害を検出します。 魚は哺乳類が行うのと同じオピオイド—体の生来の鎮痛剤—を生産します。, そして傷害の間の頭脳の活動は陸生脊椎動物のそれに類似している:金魚かニジマスにピンを、ちょうど彼らのえらの後ろで、侵害受容体および電気活動のカスケードを刺激する反射および衝動に責任がある後脳および脳幹だけでなく、意識した感覚的な認識のために必要な頭脳の領域(小脳、tectumおよびtelencephalonのような)の方にサージする。
魚はまた、意識的に痛みを経験することを示す方法で行動します。, 一つの研究者は、落としたクラスターの色鮮やかなレゴブロックをタンクを含む虹鱒. マスは、通常、それが危険な場合に突然自分の環境に導入された不慣れなオブジェクトを避ける。 しかし、科学者たちがニジマスに酢酸の痛みを伴う注射を与えたとき、彼らはおそらく彼ら自身の苦しみに気を取られたので、これらの防御行動を示 対照的に、酸とモルヒネの両方を注射した魚は、通常の注意を維持した。, すべての鎮痛薬と同様に、モルヒネは痛みの経験を鈍らせますが、痛みの原因そのものを取り除くことは何もしません、魚の行動は単なる生理学では 意識的に痛みを経験するのではなく、魚が苛性酸の存在に反射的に反応していた場合、モルヒネは違いを生じてはいけません。,
別の研究では、彼らの唇に酢酸の注射を受けたニジマスは、より迅速に呼吸し始め、タンクの底に前後に揺れ、砂利とタンクの側面に唇をこすり、良 酸とモルヒネの両方を注射した魚もこれらの異常な行動のいくつかを示したが、はるかに少ない程度であったが、生理食塩水を注射した魚は奇妙な振る舞いはなかった。,
数年前、リバプール大学の生物学者で魚の痛みに関する世界有数の専門家の一人であるLynne Sneddonは、特に興味深い実験を行い始めました。 一つは完全に不毛、もう一つは砂利、植物、そして他の魚のビューを含む：あるテストでは、彼女はゼブラフィッシュに二つの水族館の間の選択を与えました。 彼らは一貫して、より活気のある装飾された部屋で時間を過ごすことを好んだ。, しかし、いくつかの魚に酸を注入し、荒涼とした水槽に痛みを伴うリドカインが殺到したとき、彼らは好みを変え、濃縮されたタンクを放棄しました。 むしろ鎮痛剤で退屈な水族館を満たすよりも、彼女はまっすぐに魚の体にそれを注入し、彼らが泳いだところで彼らと一緒にそれを取ることがで 魚は砂利と緑の中に残っていました。
集団的証拠は今や十分に堅牢であり、生物学者や獣医師はますます魚の痛みを現実として受け入れるようになっています。, “それはそんなに変わった”とSneddonは言い、科学者と一般市民の両方に話す彼女の経験を反映している。 “2003年に、私が話をしたとき、私は尋ねる、”だれが魚が苦痛を感じることができることを信じるか。”ただ一つまたは二つの手が上がるだろう。 今、あなたは部屋に尋ねると、ほとんど誰もが手を上げます。”2013では、アメリカ獣医学会は、次の文を含む動物の安楽死のための新しいガイドラインを発表しました：”痛みに対するフィンフィッシュの応答は単に単純な反射を表しているという提案は反論されています。, …蓄積された証拠の優位性は、フィンフィッシュが痛みからの救済に関して陸生脊椎動物と同じ考慮事項を与えられるべきであるという立場を支”
しかし、この科学的コンセンサスは、国民の認識に浸透していません。 Googleは”魚は痛みを感じる”とあなたは矛盾するメッセージの泥沼に自分自身を突入します。 彼らはしない、一つの見出しを言います。 彼らはそう、別の人は言います。 他の情報源は、科学者の間で荒れ狂う複雑な議論があると主張しています。 実際には、そのレベルのあいまいさと不一致は、もはや科学界には存在しません。, 2016年、クイーンズランド大学のブライアン-キー教授は、”なぜ魚は痛みを感じないのか”というタイトルの記事をAnimal Sentience：An Interdisciplinary Journal on Animal Feelingに掲載しました。 これまでのところ、Keyの記事は世界中の科学者から40以上の回答を引き起こしており、ほとんどすべての人が彼の結論を拒否しています。
キーは、魚が意識的に苦しむことができるという考えの最も声高な批評家の一つであり、もう一つは、ジェームズ*D*ローズ、プロ釣りの出版物Angling Mattersのために書かれている熱心な漁師であるワイオミング大学の動物学の名誉教授である。, 彼らの議論の推進力は、魚の痛みを表向き実証している研究は不十分に設計されており、より根本的には、魚は痛みの主観的経験を生み出すのに十 特に、彼らは、魚には、ヒト、霊長類、および他の特定の哺乳動物が所有するような大きくて緻密で起伏のある大脳皮質がないことを強調している。 樹皮のように脳の残りの部分を包み込む皮質は、感覚認識と意識にとって重要であると考えられています。,
KeyとRoseによって出版された批判のいくつかは、特に方法論的欠陥の主題に関して有効である。 魚の痛みに関する成長する文献のいくつかの研究は、傷害に対する反射的反応と痛みの可能性のある経験とを適切に区別しておらず、一部の研究者 しかし、この時点では、そのような研究は少数派である。 多くの実験はBraithwaiteとSneddonの初期の仕事を確認しています。
さらに、魚は痛みを感じる脳の複雑さを持っていないという概念は明らかに時代遅れです。, 科学者たちは、すべてではないにしても、ほとんどの脊椎動物（およびいくつかの無脊椎動物）が意識しており、私たち自身と同じくらい腫れた大脳皮質 この惑星には多数の脳が含まれており、高密度で海綿質で、球状で細長く、ケシの種のように小さく、スイカのように大きい;異なる動物の系統は、非常に異なる神経機械から独立して同様の精神的能力を呼び起こしている。 心は苦しむために人間である必要はありません。,
魚の意識的な苦しみの証拠にもかかわらず、世界中の多くの国で家畜、実験動物、ペットに与えられる法的保護の種 イギリスには最も進歩的な動物福祉法がいくつかあり、これは通常、すべての非ヒト脊椎動物をカバーしています。, カナダやオーストラリアでは、動物福祉法はより断片的であり、州や州によって異なります。魚を保護するものもあれば、そうでないものもあります。日本の関連法は主に魚を無視しています。 中国には、あらゆる種類の実質的な動物福祉法がほとんどありません。 そして、米国では、動物福祉法は、研究に使用され、ペットとして販売されているほとんどの温血動物を保護しますが、魚、両生類、爬虫類は除外します。 しかし、食べ物のために殺され、ペットショップのために飼育された魚の膨大な数は、対応する数の哺乳類、鳥類、爬虫類を矮小化しています。, 毎年、約70億人の陸上動物が世界中で食べ物のために殺されています。 その数には、鶏、他の家禽、およびあらゆる形態の家畜が含まれます。 これに対して、毎年10-100億匹の養殖魚が世界中で殺されており、野生からもう一から三兆匹の魚が捕獲されている。 毎年殺された魚の数は、地球上に存在したことのある人の数をはるかに上回っています。
“私たちは主に魚を非常に異質で非常に単純なものと考えていたので、どのように殺したかは本当に気にしませんでした”とBraithwaite氏は言います。, “私たちがトロール網を見ると、それは魚が死ぬためのかなり陰惨な方法です：海から野外に引き裂かれ、ゆっくりと窒息するという気圧の外傷。 もっと人道的にそれを行うことができますか？ はい。. そうしようか? おそらく、はい。 特に野生では、人道的に魚を殺すのがより高価なので、現時点ではほとんどそれをやっていません。”
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イギリスやノルウェーなどの一部の国では、養殖場では人道的な屠殺方法が主に採用されています。, 最も簡単で歴史的に最も一般的な方法である空気中で魚を窒息させたり、氷水で凍らせて死に至らしめたり、二酸化炭素で中毒させたりする代わりに、魚を頭に素早く吹き飛ばしたり、強い電流で無意識にしたりして、脳を突き刺したり、出血させたりします。 ノルウェーでは、研究組織SINTEFのHanne Digreと彼女の同僚は、人道的な虐殺が海上で実現可能かどうかを調査するために、これらの技術を商業漁船に試験的に,
一連の実験では、Digreと彼女の同僚は、様々な種に対して異なる外洋の屠殺方法をテストしました。 彼らは、収穫後に船の乾燥したビンに貯蔵されたタラとハドックが、少なくとも二時間意識を保っていることを発見した。 魚を船に持ち込んだ直後に送られた感電は、電流が十分に強かった場合にのみ、無意識にそれらをノックする可能性があります。 電気ショックが弱すぎると、魚は単に固定されただけでした。 Saitheのようないくつかの種は、ショックを受けたときに棘を壊して内部で出血する傾向がありました。, いくつかの魚は唖然としてから約10分後に意識を取り戻したので、研究者は感電の30秒以内に喉を切断することを推奨しています。
米国では、二人の兄弟は人道的な釣りの新しい種類を開拓しています。 2016年秋、長年の漁師で牛の牧場主であるマイケルとパトリック-バーンズは、ブルーノースというユニークな漁船を立ち上げました。 58メートルのボートは、約750トンと26の乗組員を運ぶことができ、ベーリング海から太平洋タラを収穫することに特化しています。, 乗組員は、ボートの真ん中にある温度制御された部屋の中で働き、月のプールを収容します。 この聖域は、要素から乗組員を保護し、彼らは通常の船に持っているだろうよりも、彼らに釣りの行為をはるかに多くの制御を与えます。 表面に魚を持って来ることの秒の中では、乗組員は直流の約10ボルトと意識不明の動物をするスタンのテーブルにそれを動かす。 その後、魚は出血します。,
バーンズ兄弟は、最初にコロラド州立大学の動物科学教授と国際的に有名な自閉症のスポークスマンテンプル*グランディンによって行われた家畜のための人道的な屠殺施設に関する画期的な研究に触発されました。 動物自体の視点を考慮することによって、Grandinの革新的な設計は同時に全プロセスを牧場主のためにより有効にさせている間食肉処理場の方に群れている牛の圧力、パニックおよび傷害を非常に減らした。, “ある日、それが私に起こった、なぜ私たちはそれらの原則のいくつかを取り、漁業に適用することができませんでしたか？ マイケルは回想する。 ノルウェーの漁船の月のプール、および動物飼育のさまざまな形態の電気に思いがけないことの使用によって促されて、それらは青い北を設計した。 マイケル-考えに彼の船の一つでも二つの船は世界で一貫して使用する電気チにド。 “私たちは、魚は衆生であり、彼らはパニックやストレスを経験すると信じています”と彼は言います。 “私たちはそれを止める方法を考え出しました。,”
今、バーンズ兄弟は、彼らがキャッチタラを日本、中国、フランス、スペイン、デンマーク、ノルウェーに輸出しています。 魚が人道的に収穫されているという事実は、彼らの主なバイヤーのための大きな引き分けではなかった、とマイケルは言うが、彼はそれが変わると予想 彼と彼のチームは、人道的に捕獲された野生の魚のための新しい基準と認証を開発するために、様々な動物福祉団体と話してきました。 “それはより一般的になるだろう”とマイケルは言う。 “そこにいる多くの人々は、彼らの食べ物がどこから来て、どのように扱われるのかに関心があります。,”
一方、毎年sla殺された魚の数兆の大半は、おそらく彼らに巨大な痛みを引き起こす方法で殺されています。 真実は、より進歩的な国での人道的な屠殺方法の採用さえも、完全に、あるいは主に倫理によって動機づけられていないということです。 むしろ、こうした変化によ益となりました。 調査は養殖され、つかまえられた魚の圧力を減らし、最低の苦闘とそれらを速くそして効率的に殺すことが、結局市場にそれを作る肉の質を改善することを示した。, 人間的に殺された魚の肉は、しばしば滑らかで傷が少なくなります。 私たちは魚をよく扱うとき、私たちは本当に彼らのためにそれを行うのではなく、私たちのためにそれを行
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“私はいつも動物に対して自然な共感を持っており、魚を除外する理由はありませんでした”とBrown氏は言います。 “その公園では、彼らはそこに魚がいて、水が必要かもしれないという心配はありませんでした。 それらを救うか、またはそれらを全く収容する試みがなかった 私はその年齢でそれにショックを受けました、そして私はまだあらゆる種類の文脈で今日の人々の中で魚のためのそのような無神経な無視を見ます。, 私たちは魚の痛みのための最初の証拠を発見して以来、すべての時間で、私は一般の認識がオンスを移動しているとは思わない。”
最近、私は魚を見て、私の地元のペットショップで多くの時間を費やしてきました。 彼らは落ち着きなく、騒々しく動きます—脚のないタンクの片側から別の側にペーシングします。 一部からの水頭を傾げていった目に見えない。 スケールのきらめきは私の注意を引く;色の予想外の材料見本。 私は目の中の一つを見ようとします—黒曜石の深さのないディスク。 その口はループで立ち往生スライドドアのように、とても機械的に移動します。, 私はこれらの魚を見て、私はそれらを見て楽しんで、私は彼らに害を望んでいません。 魚は私たちの直接の進化の祖先です。 彼らは元の脊椎動物、海からまだ濡れてクロールし、土地を植民地化うろこ状、ずんぐりした手足の開拓者です。 非常に多くのgulfsが今私たちを分けています：地理的、解剖学的、心理的です。 私たちは、合理的に、魚の感覚の圧倒的な証拠を理解することができます。 しかし、事実は十分ではありません。 真に魚を哀れむことは、共感のオリンピックの偉業を必要とするようです。,
おそらく、しかし、魚との典型的な相互作用—ガラスの水たまりの穏やかなペット、または皿の上の飾られたフィレ—は、苦しみの能力を明らかにするにはあまりにも外接されています。 私は最近、生きた魚の生肉を食べることとして知られている今日でも実践されている料理の伝統を知りました。 きを動画です。 一つは、シェフが布で魚の顔をカバーし、彼は粗チーズおろし金のようなものでそのうろこを削るようにそれを保持します。, 彼は大きなナイフで魚を縦にスライスし始めますが、生き物は彼の把握から激しく跳躍し、近くのシンクに宙返りします。 シェフは魚を取り戻し、両方の側面を離れてスライスを続けます。 ザクロジュースのように暗い血がこぼれ出る。 彼は刺身を準備するときに氷水のボウルに魚を浸します。 全体の魚は、削った大根とシソの葉、そのくり抜かれた側にきれいに積まれたその肉の長方形の塊、その口とえらはまだ羽ばたき、そしてその体の長さ,
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