第18章-癌に特別な参照を持つサフランの薬効–前臨床研究のレビュー

サフラン（クロッカスsativus）は、主に地中海ヨーロッパ、西アジア、およびインドのカシミール地域で栽培されている多年生のハーブである。 C.sativusの乾燥した柱頭は1000年間香料、香味剤および染まる代理店として使用されました。, 料理の重要性を持っていることは別として、サフランはまた、媚薬、鎮痙、胃の病気、および腰椎の痛みに対して、さまざまな伝統的な薬の薬効のために サフランスティグマの体系的な調査は、それが主にその主要な薬理学的効果に寄与するカロテノイド（クロシンおよびクロセチン）およびモノテルペン（ピクロクロシンおよびサフラナール）を構成することを明らかにした。, 最近の調査はサフランのさまざまな化学成分にantineuropathic苦痛の効果、抗てんかん薬および抗鬱剤を含む多様な薬効がある特性があることを提案しました。 サフランはまた、心血管疾患に対する抗菌、抗菌、抗真菌、防腐剤、抗炎症剤、および治療効果としても役立つ。 種々のｉｎ ｖｉｔｒｏおよびｉｎ ｖｉｖｏ分析により、癌に対する化学予防剤としてのサフラン／またはサフランのクロシン誘導体の使用に関する証拠が提供されている。, 研究は、サフランがドーパミン、TNF-α、Wnt/β-カテニン経路、スーパーオキシドジスムターゼ、カタラーゼ、および他のいくつかのantioxidant分子のような様々な分子の発現を調節するという証拠を提供している。 この章では、代替医療としてのサフランの重要性を議論し、フィールドにおける文献の最近の更新をコンパイルします。

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