ダークエール、

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ダークエール、ビールの特定のデータタイプのスタイル指定よりも単純な記述子の多く。 1980年代のアメリカにおける地ビール運動の初期には、ビールを”ダークエール”と表現することは、手元のビールが色が濃く、その後入手可能なほとんどのビールとは異なるという事実を明白にする簡単な方法であった。 イギリスでは時折まだ見られるが、醸造所とビール愛好家の両方が広く受け入れられたスタイルの指定に慣れているため、この用語は今日ではほとんど使われていない。,

ただし、いくつかの例外があります。 “ベルギー-ストロング-ダーク-エール”という名称は、ダーク-アビー-スタイルのビールを、アルコール量で約8%以上の強さを持つことを表すためにしばしば使用される。 ベルギー人自身はこの用語を使用していませんが、名前に合った多くのベルギービールがあります。 アビー-ビールを参照。

かなり新しいが、”カスカディアン-ダーク-エール”という名称は、太平洋岸北西部から出てくるビールスタイルの名前としていくつかの通貨を得ている。, “ブラック-インディア-ペール-エール”と呼ばれることもあるカスカディアン-ダーク-エールは、ローストされた麦芽を色に使ったトップ発酵ビールであるが、強いホップ苦味とホップの風味と香りの滲出を特徴とする。 その名の”ブラインドpale ale”を明らかにした馬鹿げてたり、酒造メーカはオレゴン州、ワシントンの造語でスタイル名を塞、神話共和国の垣トリシアトルのポートランドのバンクーバーからの略出する。 名前は舌で頬ですが、多くの例は現在、商業的に生産されています。, ほとんどは、ホップの苦味と従来のローストモルトがビールに役立つアクリディティとの衝突を避けるために、デハスクダークモルトを使用しています。 驚くべきことではないが、全Cascadian暗黒エールには風味とホップのアメリカ太平洋北西部

インディア-ペール-エールも参照のこと。


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