9エルサルバドル料理と飲み物誰もが知っておくべき

エルサルバドルは中央アメリカで最も小さな国の一つですので、多くの人々が私たちの美味しいエルサルバドル料理と飲み物に精通していないことは驚くべきことではありませんが、心配しないでください、このエルサルバドルはあなたがカバーしています。 私の家族の心に近く、親愛なる非常に小さな国からの私の好きなもののいくつかを読んでください。

Pupusas

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Pupusasは、実際には自家製のトルティーヤに非常によく似ています。, 彼らは、チーズと豆からエビ、豚肉や鶏肉とチーズに至るまで、任意の組み合わせで詰めトウモロコシの粉の楽しい作成です。 きぬいぐるみとは文字通り何ようなものと考えることができます。 私個人の好みは、ほうれん草、豆フレンドリーでした。 コーンフラワーはそれから球に転がり、閉まり、そして平らにされ、そして揚げられる鍋です。

黄金の完璧に調理されたら、キャベツ、カリフラワー、ニンジンを酢と塩で漬けたトマトソースと”クルチド”を添えて、ピリッとした風味を与えます。, 今pupusasを渇望し、少数を得るためにエルサルバドルのレストランに先頭に立つことにしたら新参者のようにようでありたいと思わなければそのフォークを選んではいけない。 Pupusasは常にあなたの手で食べられます。 ちょうどケサディーヤのようにそれを考える。

Tamale de Elote

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あなたはトウモロコシの殻に包まれ、通常は鶏肉で詰め込まれ、乾燥しているメキシコのタマレスに精通しているかもしれません。

あなたは、トウモロコシの殻に包まれ、通常は鶏肉で詰め込まれ、一種の乾燥しています。 エルサルバドルのタマレスはまったく別の話です。 代わりに、彼らは構築され、バナナの葉で包まれます。, 沸騰したのではなく、蒸したしく柔らかく少ない乾燥しています。 もう一つの大きな違いは、詰め物がなければならない【オプションのように鶏肉やチーズ。 スイートコーンtamalesまたは”tamales de elote”は、まさに彼らがどのように聞こえるかです：甘い。

Yuca Frita

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これは説明するのが少し難しいです。 フレンチフライドポテトを考えるが、ジャガイモなし。 ユカはジャガイモのようにでんぷん質の根ですが、強い食感を持っています。, ユカは小さな長い部分にカットされ、フライドポテトとまったく同じように揚げられています。 それは通常、塩と脂っこさのバランスをとるためにpupusasが付属しています同じcurtidoで提供されています。

ペインRellenos

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大きな潜水艦を考えます。 これはフランスのロールパンで、チキン、キュウリ、クレソン、大根のスライスでいっぱいに詰め、コールスローをトッピングしたものです。 鶏肉はクリーミーなスープで調理されているので、パンに注ぐと、パンはそれを浸して少しねっとりとなります。, キュウリ、大根、コールスローから得られるクランチとのバランスがとれています。 これは大きな休日の家族の集まりでいつものことです。 必ず、私の叔母は毎年クリスマスにこれを提供しています。

Pasteles

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あなたがエンパナーダについて聞いたことがあるなら、パステルは少し似ています。 実際には、スペイン語で”パステル”は”ケーキ”を意味します。”これらのパステルは、鶏肉とジャガイモや牛肉とジャガイモを詰めた生地の小さな小さな部分であり、その後、揚げられています。, 実際にこれらをエンパナーダと違うものにするのは、生地が少し異なるという事実です。 少し赤いソースが生地に加えられますそれにピリッとしたオレンジ色を与えてください。 あなたは本当に任意の肉でそれらを詰め込むことができ、あるいは野菜でそれらを詰め込むことによってそれら

Platano Fritos con Frijoles,Crema y Queso

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エルサルバドルの家族は、これが毎週末の朝食のように見えるものであることを教えてくれます。

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