あなたの台所のためのクリームチーズの代替
クリームチーズ、最も汎用性の高い乳製品の一つは、ソースで、デザートのレシピで、広がりのために使用されています。 低脂肪か軽いクリームチーズは高脂肪の内容および準のカロリーなしでクリームチーズの特有な味を楽しむ健康な方法である。 低脂肪のクリームチーズを使い果たせば、共通の台所原料からの複数のよい代理を選ぶことができる。
あなたは味が豊かではない場合でも、低脂肪クリームチーズの代替非脂肪クリームチーズを使用することができます。, 一貫性は低脂肪クリームチーズのそれと同じであるので、純粋なクリームチーズを使用するときまたはスモークサーモンのような別の食糧の下の層としてよい 但し、ソースおよび艶出しを準備するために他の原料と非脂肪のクリームチーズを混合することは十分であってまずない水を含んだ混合物で起因する。
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9クリームチーズの代用
ほとんどの人はそれを知らないが、試してみる良い選択肢, 選択クリームチーズの代替は、以下のリストから滞在。
Neufchatel
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それはフランス起源の柔らかいチーズですが、現在はアメリカでも作られています。 この未熟なチーズは牛乳から作られており、一般的には熟成させるとより辛味があり、若いときに最適です。 その質感と風味は低脂肪クリームチーズに非常に似ているので、あなたはいつもあなたのレシピでクリームチーズの代わりにそれを使用すること, ちょうど素晴らしい味のためのNeufchatelの1カップとクリームチーズの1カップを交換します。
リトルスイス
あなたはレシピでクリームチーズのカップが必要な場合は、1 1オンスを使用することができます。 それの代わりに蜂蜜とプチスイスの。 牛乳から作られたこの柔らかく、クリーミーで無塩のチーズは、デザートに非常に良い味がします。 Petit-Suisseも40％という高脂肪content有量を持っているので、注意して使用してください。
ケフィアとオーガニックチアシード
ケフィアとオーガニックチアシードの組み合わせは、すべてのレシピで使用できるクリームチーズの完璧な代替品です。, クリームチーズのボウルを置き換えるためにケフィアのボウルにチア種子の½カップを混ぜる。 種子をケフィアに混ぜて、種子がヨーグルトのすべての水を吸収するまでしばらく放置しなければなりません。 それは約半分の時間かかることがありますので、患者であると配置を攪拌しないでください。
この組み合わせの使用は、様々なアレルギー、胃腸の問題、アテローム性動脈硬化症およびカンジダ症を予防するので、あなたの健康に理想的です。 チアの種子には、あなたの健康に不可欠なオメガ3が含まれています。 それはクリームチーズの大きい代理であるが、暖房を要求する皿でそれを使用することを避けるべきである。,
カッテージチーズ
クリームチーズの代わりに、いつでもカッテージチーズを使うことができます。 クリームチーズの8.82オンスはミキサーにそれを注ぎ、次にフリーザーの冷却によってカッテージチーズの8.82オンスと取り替えることができる。 これには約180カロリーが含まれますが、飽和脂肪はほとんど含まれていません。 それは多くの必須ビタミンだけでなく、カリウム、ナトリウム、葉酸、カルシウム、銅が含まれています。 他の原料とのクリームチーズを使用する調理法でそれを使用しなさい。,
ギリシャヨーグルト
あなたはクリームチーズの質感と風味が好きなら、あなたはまた、ギリシャヨーグルトを愛するでしょう。 さらに良いアイデアは、使用前にヨーグルトを排出することです。 乾燥した清潔なガーゼに入れてから、大きなボウルに入れることでこれを行うことができます。 単にふりかけにヨーグルトを及ぼす場合がありますので座って一夜に厚くのギリシャヨーグルトにあります。 それはクリームチーズの庭に似た風味を持っているように、エシャロット、みじん切り玉ねぎとニンジンを追加することが可能です。,
Hummus
Hummusは、クリームチーズとまったく同じ味ではありませんが、クリームチーズの別の素晴らしい代替品です。 それでも、それは英語のマフィンか熱いベーグルでそれを使用するとき非常によく働きます。 最高のことは、フムスは特に脂肪とカロリーがロードされているクリームチーズに比べて、非常に健康的であるということです。 Pinto豆から作られて、hummusは健康な脂肪であり、助けが心臓病、癌および打撃を防ぐ低脂肪タンパク質を含んでいます。,
豆腐、マーガリンとレモン汁
あなたはクリームチーズのカップが必要な場合は、豆腐の½カップ、レモン汁の大さじとマーガリンの½カップが必要です。 単なるミックスすべての食材まで滑らかなパスタ。 望ましい質を得るために中心の刃の方の豆腐ビットを押し続けなさい。 クリームチーズの完全な代理を得るためにあなたの冷却装置に混合物を置きなさい。
リコッタ
あなたはまた、レシピでクリームチーズを置き換えるために部分的にスキムリコッタを選ぶことができます。, くまとまったく同様に作用クリームチーズが自のレシピには、まず最初にドレインとピューレ”ミキサーでスムーズです。 クリームチーズのカップを交換するには、リコッタのカップを使用する必要があります。
ジェルヴェチーズ
ジェルヴェチーズは、あなたが試すことができるクリームチーズの別の代替です。 クリームチーズのカップを交換するには、単にジェルヴェチーズのカップが必要です。 それは素晴らしい味とも健康的ですので、クリームチーズに比べてより良いオプションです。 それは甘酸っぱい味を持っていますが、最大75％の乳脂肪を含んでいます。, まずは美味しいスーパーフランスのチーズとマーチャンダイズマーデザートや前菜とpretzels.
あなたがチーズだと思うビーガンチーズ代用品のレシピ
あなたがビーガンだか乳製品を食べていないかどうか、あなたがチーズだと思うこれらのビーガンチーズ代用品のレシピはあなたを魅了します。
毎日、さまざまなビーガンとハーブの施設には、より多くのビーガンチーズの代用品があります。 これらの代用品にアクセスできない場合は、お気に入りのレシピでチーズを置き換えるアイデアをいくつか紹介します。,
- フレッシュチーズをしっかりとした豆腐に置き換えてください。
- あなたは柔らかい豆腐、レモン汁と塩の杯のカップル（あなたは、オレガノやバジルなどのいくつかのハーブを、追加することができます）でチーズを広
- ピザを準備する場合は、豆腐を薄くスライスして上に置きます。 あなたはラザニアや他のパスタ料理と同じことを行うことができます。いくつかのビール酵母は、いくつかのタイプのチーズに非常に似た香りと味を持っています、あなたは地面のカシューナッツと一緒にあなたの料理にそれ, または、単にパスタ、トーストの上に酵母を振りかける…
- スプレッドチーズを作るには、ヘーゼルナッツやアーモンドなどの種子のペーストを使用しています。,
チーズビーガン代替のレシピ
アーモンドチーズ（1個）
成分：
- アーモンドパルプの1tz
- アーモンドミルクの1tz
- ビール酵母の2大さじ
- 1/2レモン汁
- 大さじ1寒天寒天
- 大さじガーリックパウダー
- 大さじジンジャーパウダー
- 1ピンチコショウ
- 1ピンチナツメグ
- 大さじ1オリーブオイル
- 大さじ1ディル
- 味に塩
準備：
-ボウルにアーモンドパルプ、ビール酵母、ニンニク、生姜、コショウ、ナツメグと塩。, 材料を混ぜるためにかき混ぜる。
-鍋の中でアーモンドミルクを加熱し、常に約5-7分間stirring拌しながら寒天を加えます。
-それが濃くなり始めたら、油とレモンを加えます。
-非常によく攪拌し続け、準備が整ったら、ミルク混合物を乾燥成分に加えます。 滑らかで均質なペーストを得るまで、すべてを粉砕します。
-金型に油を注ぎ、混合物を注ぐ。 提供する前に半時間を冷ましましょう。,
ビーガンゴーダチーズ-(2個の220グラムそれぞれまたは1の440グラム)
成分:
豆腐の200グラム
2調理されたジャガイモ
ビーガンマーガリンの大さじ2
1/4豆乳のtz
寒天の大さじ1
赤パプリカパウダーの1ピンチ
味にハーブやスパイス
br>マスタードの大さじ1
味に塩とコショウ。
準備：
-ボウルに以前に調理されたジャガイモと豆腐を置きます。 クラッシュ
-パプリカのピンチ、マスタード、スパイスやハーブ、塩とコショウの大さじ1を追加します。 もう一度すべてをつぶして予約する。,
-鍋で中火でマーガリンとミルクを加熱し、それが溶けたときに、常に攪拌し、寒天を追加します。
-6分で、熱をオフに豆腐と牛乳を組み合わせて、再びかき混ぜます。 金型（または一つだけを使用する場合は金型）に油を注ぎ、混合物を注ぎます。,
-それは10分間室温に冷却した後、別の30分間冷蔵しましょう
Rawmesan（ビーガンパルメザン）
成分：
ヒマワリの種の200グラム
大さじ1ひまわり油
小さじ1ビール酵母
ジュースレモン
大さじウコン
大さじ2水
塩とコショウを味わいます。
準備：
-ブレンダーで油、水大さじ2、レモン汁、ターメリック、塩、コショウ、ヒマワリの種を置き、均質なペーストを得るまで粉砕します。
-次に、ビール酵母を加えてよくかき混ぜる。,
-冷蔵庫の小さなボトルに保管してください。
注：ご希望の場合は、ニンニクやオニオンパウダー、バジル、パプリカなどの調味料を追加することができます。.