ステーキにはどのようなワインが合いますか？

ステーキとワインはソウルメイトのようなものであることは間違いありません。 したがって、それらを正しくペアリングすると、お互いに最高のものを引き出す能力があります。 右の組合せを達成したいと思うときワインがすべてあなたのステーキとよく行くことを知るべきでない。 これの後ろの理由はあなたのステーキの豊富な質のバランスをとるよい酸およびタンニンの内容があるワインを必要とすることである。, 赤ワインはステーキの蛋白質そして脂肪と完全に行くタンニンのよい量を含んでいるのでこのために理想的である。 それにもかかわらず、ワインとステーキを組み合わ この記事では、どのような種類のワインがステーキとよく合うかを示し、この背後にある理由を提供します。

メルロー

ボルドー由来のメルローは、柔らかいタンニンで広く知られています。 このワインに最低の酸性およびタンニンの内容があるが、まだステーキのためのよい補足物を作るこれらの要素の十分がある。, メルローワインは、堅牢な肉で利用可能な脂肪をカットすることができます。 さらに、その穏やかなフルーティーな香りが特徴で、ジューシーで濃厚な味わいのステーキに輝きを増します。

ジンファンデル

ジンファンデルは、酸味と適度なタンニンの高レベルが含まれています。 これはそれにt骨、肋骨の目およびポーターハウスのような脂肪の適当な量があるあらゆるステーキのための大きい適合をする。 ジンファンデルは、濃厚なコクと大胆なグレープの辛さを持っているので、ロンドンブロイルやトライチップなどのステーキのより厳しいカットのための興味深いコンパニオンになります。,

シラーズ

オーストラリアのシラーズは、様々なステーキカットとよく組み合わせる別のワインです。 そのスパイスの唐辛子とフルーティーな風味は、それが赤身の大胆な風味を補完することができます。 また、酸味とタンニンのレベルが良く、霜降りステーキの脂肪を完全にカットすることができます。 シラーズは、リブアイ、ニューヨークストリップ、プライムリブなどのステーキとよく合います。

カベルネ-ソーヴィニヨン

カベルネ-ソーヴィニヨンは、大きく霜降りのステーキとほぼ完璧に合います。 の主たる理由はこのワインを含む高レベルのタンニンおよびアルコールです。, これにより、赤身の風味に耐え、希少なステーキの天然ジュースと容易にマッチすることができます。 これはこのタイプのワインがなぜ魚、鶏および七面鳥のような白肉と一致させることができないかもう一つの理由である質は味を曇らせるので。 ステーキは脂肪が多いだけでなく、タンパク質も高いです。 これらの要素はカベルネ-ソーヴィニヨンの原料と非常に結合する。

ピノ-ノワール

この赤ワインは、ミディアムボディに軽く、タンニンの量が少ないです。, しかし、高い酸味レベルのですのでバランスの大胆な味のステーキです。 多くの人々がこのワインを愛する主な理由は、それが微妙で、汎用性があり、食べ物に優しいということです。 そのフルーティーな風味とスパイスのほのかな香りは、フィレミニョンやプライムリブなどの低脂肪を含むステーキのカットと完全にブレンドします。

マルベック

マルベックはステーキによく合う別の赤ワインです。 実際には、それは多くの人々がステーキとの理想的なペアとしてそれを考えるアルゼンチンで非常に人気があります。 マルベックは、食品に優しく、豊かで、汎用性があり、かなり手頃な価格です。,

白ワインとステーキ

ワインとステーキは完璧に一緒に行きます。 しかし、ほとんどの人はステーキを楽しみたいときに赤ワインを飲みに行く。 それにもかかわらず、あまりにもステーキとよくペアになるいくつかの白 これはあなたが右のワインを持っている限りになります。 アイデアは、あなたのステーキに立ち向かうのに十分なフルボディのワインを選択する必要があります。 ステーキをよく引き立てる白ワインの良い例は、ドイツのリースリングです。, コクがあり、ステーキの肉質を切り抜くほどのサクサク感があり、春野菜と一緒に食べるなら間違いなく組み合わせを楽しむべきです。 このワインは、あなたが何をしているのかを良く知っている限り、伝統的なワインペアリングルールを遵守する必要がないことを示しています。

ワインのグラスを伴うステーキの心のこもった味よりも美味しいものはありません。 ジューシーなリブアイから炎のキスをしたサーロインのヒントまで、ステーキの各カットには、最高の質感と風味を引き出すユニークなワインコンパニオンが, ワインとステーキがよくマッチしたときにお互いに最高を引き出すことは間違いありません。 すべきであると次回のご夕食は上記のワインとすることが明らかとなり凄い仲間のためのステーキです。

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