スティーブンライクレンのバーベキュー聖書

牛肉

によってBarbecueBible.com

June18,2019

この記事は、サウスサイドマーケットによってもたらされます&バーベキュー、広告サポートを提供しました。

ちょうど調理されたソーセージの鮮明な、水ぶくれの皮への最初の一口について深く満足のいくものがあります。, あなたがその一口を楽しむずっと前に、そしてあなたが石炭に火をつける前でさえ、あなたの最も重要な仕事に直面する：あなたが食べたいソーセージの あなたのオプションは、新鮮な調理、燻製、または硬化しています。

なしBarbecueBible.com て好きなレシピのためのすべての種類のソーセージ、ハーバーの特別鑑賞のための汎用性のリンクが新鮮(原). 新鮮なソーセージは、（ケーシング内）未調理および未硬化の挽肉であり、燻製、グリル、またはソテーすることができます—すべての素晴らしい結果に。

私たちは、あなたの最良の選択肢を選択するのに役立つキーの準備方法を以下にレイアウトしました。,

新鮮なソーセージを吸う方法

あなたの喫煙者を200-250°Fの調理温度に準備します。1⁄-2時間165°Fまで煙を吸い、ソーセージを数回回して喫煙

新鮮なソーセージをグリルする方法

フレアアップを避けるために、常に間接的な熱でソーセージをグリルします。 300-350°Fにあなたのグリルを熱し、40-50分の間165°F内部温度が達されるまで焼きなさい。 調理時間中にソーセージを一度回すようにしてください。

新鮮なソーセージをソテーする方法

中火でフライパンに油大さじ2を熱します。, ソーセージを加え、内部温度が165°Fに達するまで調理するこの方法では、ソーセージを数回回して均等に調理します。

新鮮なソーセージがいつ行われたかを知る方法

あなたはテストするために肉温度計を使用することができます—上記のように、ソーセージは165°F、特に生の購入した新鮮なソーセージの内部温度に加熱する必要があります。 温度から離れて、またdonenessを定めるために肉から流れるジュースを調査できる。 ソーセージの天然ジュースがケーシングを突破し、明確に流れているとき、それはソーセージが準備ができていることを大きな指標です。,

新鮮なソーセージを購入する場所

サウスサイドマーケットは、”エルジンホットソーセージ”または単に”ホット根性として長年の顧客によって知られてい”このページのレビューを見ると、これはテキサス州に旅行する価値のあるソーセージであることがわかります。 ないエリアで、それを試してみたいですか？ 署名でも新鮮な原牛のロープのソーセージでご購入オンライン正確にどのように販売で鮮食肉市場である。

準備された新鮮な社内毎日、あなたは4ポンド単位でオンラインで注文することができます$35それぞれ、またはバルク（8ポンド$65）で保存します。

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