アルゼンチンの料理の癖:何を食べるために、とき
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焼けるように暑いステーキ、メンドーサからマルベック、チーズを含んだピザやペストリー豊富-アルゼンチンは、ジューシーから甘いに、彼らの食べ物を誇りに思っています。
地元の料理の癖は、可能な限りマテを飲んで肉を食べるだけではなく、さらに伸びています。, ここにある食糧はある時にだけ食べられるために意味され食事時間は日のいつでもほしいと思うものは何でも食べることに使用されるそれらに
目次
アルゼンチンの朝食
パンケーキ、ベーコン、シリアルの山にさよならを言います。 アルゼンチンの朝食は、甘いに重点を置いて、短くて甘いです。, 期待ペストリー、ビスケット、おそらくいくつかのケーキ、ストーストの食べられる柔らかいチーズやゼリー”。
アルゼンチン人は通常、コーヒーまたはyerba mate teaで朝食を洗い流し、残りの日の傾向を設定します。 √
主な食事:アルゼンチンのランチとディナー
ランチは、通常、その日の最大の食事です。 いつでも好きなのは、詰め物の香ばしいペストリーであるエンパナーダです。 これらの二、三は、昼食または夕食のいずれかでメインの食事を構成し、しばしば軽食として食べられます。 夕食時には、エンパナーダをスターターとして注文することができます。,
しばらくの間、アルゼンチンにされている人は、すべてのそのチーズからエンパナーダ疲労、または実際に、エンパナーダ腹を得ることができます。
これが発生した場合は、他のエンパナーダで料理の会社を求める-過負荷の外国人—アルゼンチンは自分の好きなスナックのタイヤは決してないよう
Migaサンドイッチは、通常、午後にのみ食べられますが、夕方にはビュッフェメニューに滑ります。, 彼らは地殻のない白パンから作られたフラットサンドイッチであり、チャイルズの誕生日パーティーでかじることを期待するかもしれない一種のもの
無味かどうか、彼らはアルゼンチンで非常に人気があり、パン屋はサンドイッチの様々な組み合わせでいっぱいです–古典的なハムとチーズが最も人気
その他の標準的なアルゼンチン料理は、ミラネサス(パン粉の肉のパテ)、パスタ料理、キッシュに似ているが卵が少ないタルタなど、地中海の影響を受けている。,
より多くの卵のためにフラットブレッドではなく、オムレツであるトルティーヤを試してみてください。
アルゼンチン北部で伝統的に食べられている食べ物は、ロクロやギソ-デ-レンテハスなどのシチューを含む冬の間に人気があります。
肉、チーズ、オリーブのコールドカットは、バーベキューで前菜になるか、レストランでタンパク質を動力とするスナックとして共有することができるピカダを構成する。ブエノスアイレスのラ-ポエシアなど。,
メリエンダ:その日を生き残るための鍵
昼食と夕食の間の長いギャップの間に行き続けるためには、メリエンダの地元の習慣を採用—ペストリーのカップルと5-7午後の間に食べコーヒー、時には典型的なカフェで。
夜の食事は午後9時30分までには考えられないので、ティータイムスナックが必要になることがよくあります。 この時点で女性は彼らが’cuidandose’であることを宣言する–彼らの甘い御馳走をかじる前の無限の食事療法の…。,
不健康な軽食の毎日の取入口にもかかわらず、絶え間ない食事療法は仲間が食欲を抑制するのでそれがあることを信じるけれどもアルゼンチンが伝統的に薄いなぜ理由であるようである。
日中の他のクイックスナックは、お菓子、チョコレート、ビスケットや他の甘いスナックの多種多様を表示キオスコ(コンビニエンスストア)から来ます。,
Asados(Argentine Grilled Meat)
アルゼンチンは肉食動物としてよく稼いだ評判を持っています。 いずれの朝堂やバーベキューでも、一般的な習慣は、人間ができるだけ多くの肉を食べることです。,
テーブルにあるものが利用できるすべてであること考えることの間違いをしてはいけない—より多くのグリルを離れて来る常にある。 Squeamish種類を回避すべきことを聞の一部の動物さん食べたり、その答えが入って自分の腸. (本当に知りたい人のために、私たちのポスト、肉のカットを参照してください)。
アサドと一緒にサラダを食べることは、彼らの大食いについて気分を良くする象徴的なジェスチャーとしてのみ受け入れられます。, 地元の(そしておそらくスパイシーな)レリッシュchimichurriは肉のための適切な伴奏です—ケチャップでステーキをslatheringは不承認のルックスを描画することに注意し
アルゼンチンのピザ強迫観念
ピザはいつでも食べることができる食事であり、大きな楽しさでとりこにされています。 モッツァレラ(またはモッツァ)とオリーブのカップルであふれ生地の厚いくさびのためのアルゼンチンの熱意は無限です。 フガゼッタの形でおそらくonionyの饗宴を除いて、基本的な”モッツァ”よりも手の込んだものを注文することによって、チームを失望させてはいけません。,
菜食主義者は、野菜ピザにはチーズの代わりにアセルガ(ほうれん草に似たチャード)とホワイトソースが付属していることに注意する必要があります。
ファイナ、ひよこ豆の平らなパンを注文することを忘れないでください。 これはピザの上に置かれるべきである従って両方とも一緒に食べることができる。 ピザは通常、ビール、または伝統的なピザハウス、甘いワインモスカートで消費されます。
フォークとナイフでピザを食べるアルゼンチン人の会社の中でも、イタリアやニューヨークでさえ、世界の他の場所でピザがアルゼンチンのバージョンに匹敵することを示唆しないことが賢明です。, これは大きな犯罪を引き起こすだけでなく、ピザ裏切り者は狂ったとみなされ、彼らが間違っていることを認めるまで、まだチーズを含んだピザを食べることを余儀なくされます。
アルゼンチンの甘い歯:夕食後&一日中
アルゼンチンの神聖な甘いものはdulce de lecheです。
甘い広がりがキャラメルと同じであるか、またはそれに劣っていることを示唆する間違いをしないでください。 Dulce de lecheはバター、ちょうどミルクおよび砂糖を含んでいないし、甘い軽食の大半の出現を作る。,
Dulce de lecheは、ペストリー、alfajores(アルゼンチンのビスケット)と人気の誕生日パーティーケーキ、chocotortaで特に一般的です。
その他の一般的なプディングには、フラン、ライスプディング、sopa inglesaがあります。 Zuppa Ingleseは、イタリアで知られているように、19世紀に人気のある英語のデザートに触発されたので、”英語のスープ”に変換されます。
アイスクリームはまた、アルゼンチンのお気に入りであり、慣習的なアサドデザートです。 それは良質であり、昔ながらの方法を作りました。, それは国の好きな味、dulce de leche、および仲間に入っています。 それはMalbecまたはビーフのアイスクリームの考えがつかまえる前に時間の問題だけでなければならない。
甘い/香ばしいデザートのコンボのために、冒険的なタイプはチーズとマルメロ(membrillo)を試みるべきである。 チーズと混ざったマルメロの唐は、いくつかの感覚を刺激し、すべての大騒ぎが何であるか疑問に思う他の人を残します。,
日付を右に取得します:GnoccisとLocro
特定の日に慣習的に食べられる特定の料理があります。 グノッキス(Gnoccis、アルゼンチン語の綴り)は、月の29日に食べられる。 Gnoccisはお金がタイトだった月の終わりに最適だった安価な充填皿であるとして、この伝統が始まりました。,
最近、料理は実際にはそれほど安くはありませんが、アルゼンチン人は来月の繁栄を引き付けるためにニョッキを食べるときにお金を皿の下に置くことによってこれを打ち消します。
労働の日などの愛国的な休日には、25日と9日、誇り高きアルゼンチン人はロクロの形でシチューを調理する。 この心のこもった料理は、トウモロコシ、カボチャ、豆、肉で作られており、冬の夜に最適です。 警告の単語:ある版は胃袋、か牛腸を含んでいます。
アルゼンチンの典型的な食事時間
6:00-9:00a.m.,
朝食:トーストまたはmedialunas、通常は仲間と、いくつかのドリンクコーヒーまたはまれに紅茶が
12:00-2:00p.m.
昼食:パスタ、milanesa、または他の肉料理、サラダまたは野菜のおかず、デザート
4:00-5:00p.m
メリエンダ:facturas、クッキーまたはケーキとメイトまたはコーヒー
8:30-10:00p.m.,
ディナー:パスタ、ミラネサ、肉、スープやレンズ豆のシチューの小さな部分と多分デザートやコーヒー
間違い | 現実 |
野菜エンパナーダは新鮮な野菜の完全な健康的なオプションであると仮定します | エンパナーダ*デ*ヴェルドゥーラはめったにほうれん草の代わりであるアセルガ、より多くのものが含まれていません。, |
エンパナーダ、タルタ、ピザをサラダまたは別のおかずで注文する | これらの食品は、お互い以外のものと組み合わせるべきではありません。
ピザとサラダを食べることは嫌なミックスとして見られ、深刻な社会的報復の恐れなしに試みられるべきではありません。 |
食べ物に黒コショウを加える | 大量の塩を加えますが、サラダ、特にサラダを含むすべてのものには決して唐辛子を加えません。
アルゼンチンの塩の強迫観念は非常に広まっているので、2011年に政府は実際に塩をレストランのテーブルに置くことを違法にしました。, ブエノスアイレスのウェイタ |
何かがスパイシーであることを期待します | 本当にアルゼンチンの味覚芽は、スパイスを容認し、彼らはひどく準備された肉にあるように唐辛子に敏感な舌を持
ブレンドしたい外国人は完全に味を忘れて、平易さはほとんどのアルゼンチンの家庭での生活のスパイスであることを覚えておく必要があり それを信じてはいけない? ミラネサ-デ-ソジャを試してみてください。, |
ハンバーガー”completo”を注文し、側面にサラダの様々な期待 | “Completo”は、あなたのハンバーガーは、レタス、トマト、チーズ、ハム、重要な成分、目玉焼きが付属していることを意味します。
言い換えれば、心臓発作に近い一つの食事。 完全な効果を得るためにマヨネーズ、ケチャップおよびマスタードを加え,> |
—ロージー-ヒルダー
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