サツマイモはどの位持続するか。
サツマイモは、甘い味の美味しい、でんぷん質の根菜であり、一般的なジャガイモと非常に遠くに関連しています。 これらの汎用性の高い野菜がいっぱいの大きな袋を購入して長期にわたって使用するのが一般的ですが、サツマイモは悪くなるのでしょうか？ そして、どのくらいの期間保存できますか？
サツマイモのクリーミーででんぷん質の食感は、水分の含有量が高いことを示しています。 サツマイモは悪くなる, パントリーに正しく保存され、彼らは約一ヶ月間持続することができます。
サツマイモの貯蔵寿命
サツマイモは、米国の多くを通じて一年中ご利用いただけます。 それらはすぐに酸化するか、または暗くなります、従って皮および切断の直後にそれらを調理すれば最もよい結果を得ます。
調理されたサツマイモはどのくらい続きますか？ 最高の視覚的特性を得るには、それらをすばやく使用する方が安全です。, 一度切って調理すると、サツマイモは空気暴露のために単に暗くなります。
- 生のサツマイモ–カウンタートップに保管し、サツマイモは一、二週間以内に悪くなります。 パントリーに正しく保存され、彼らは約一ヶ月間持続する必要があります。 冷蔵庫では、二から三ヶ月、そして冷凍庫で八ヶ月まで。
- 調理されたサツマイモ–冷蔵庫に保存されている場合は三から五日以内に消費する必要がありますが、冷凍庫で無期限に続くことができます。 しかし、サツマイモは冷凍庫で四から半年後に品質が低下します。,
- 缶詰のサツマイモ-未開封、これは最高の一年以内に消費されます。 開けられたら、それは冷却装置で貯えられ、七日以内に消費されるべきです。
サツマイモが悪いかどうかを見分ける方法
あなたのサツマイモの貯蔵寿命は、取り扱いが悪いことによって短縮することができます。
サツマイモを輸送する上での課題の一つは、彼らが推奨される華氏55度/摂氏12度以下に冷やすことができることです。 それから食料雑貨品店の棚に置かれるとき、湿気の凝縮はサツマイモの型を形作り、励ますことができる。,
サツマイモが悪いときは、次の変更を確認することで簡単にわかります。
- 柔らかさ–腐敗し始めている古いサツマイモは、端から柔らかくなります。 放置すると、どろどろになり、臭いが悪くなります。li>
- しわ–あなたのサツマイモがしなやかでしわが寄っている場合、それはすでに多くの水分を失っており、もはや食べるのが楽しいではありません。
- 色が変わります-悪いサツマイモは通常の色から茶色に変わり、後で黒に変わります。 これらの色の変化は腐敗の明確な兆候であり、サツマイモは投げ捨てられるべきである。,
サツマイモカビVs腐った
あなたのサツマイモの隙間に成長している緑または白いカビの少量を見つけた場合は、おそらく安全にこれらの皮をむき、ジャガイモを調理することができます。
表面のカビを持つしっかりした果物や野菜は、内部に影響を与える可能性は低いです。 もちろん、皮がなくなったら、もうサツマイモを焼くことはできませんが、マッシュ、焙煎、沸騰のオプションがたくさんあります。
しかし、剥がした後にサツマイモに黒い斑点があると、ジャガイモは真菌によって引き起こされる黒い腐敗に感染する可能性があります。,
この腐敗は土の中に住んでいますが、掘られた数日後までジャガイモに影響を与えません。
この菌に感染したサツマイモは、おそらく苦い味を開発します。 黒い腐敗したサツマイモは捨てるべきです。
サツマイモにもやしがある場合、それは悪いですか？
ジャガイモがまだしっかりしていて、芽の周りに腐敗がない限り、発芽したサツマイモを食べるのは安全です。,
実際には、芽はほうれん草に近い風味を持っており、これらも食べても安全であると主張する人が多い。
芽を送り出す塊茎野菜は、再現するために懸命に働いていることに注意してください。
発芽した野菜を自分の装置に残すと、ジャガイモの肉は芽にエネルギーを送ると崩壊し始めます。 サツマイモがしなびき始めると、味が失われ、新鮮なサツマイモほど味がしません。,
サツマイモの白いもの
サツマイモに切り刻むと、肉から白い液体が滲み出たり、小さな白い液滴が形成されたりすることがあります。
これは心配すべきことではありません。 白い物質は単に水と澱粉からなる樹液です。 それは肉の自然な部分であり、安全に消費することができます。
あなたは白い液体が表示されない場合、それはあなたのジャガイモは非常に新鮮ではないことを意味する可能性があります。
サツマイモ内部の穴
サツマイモをスライスすると、内部に穴や中空の部分がある場合があります。, これらの肉の異常は、サツマイモが成熟するにつれて土壌の状態が変化した結果であることがよくあります。
例えば、サツマイモが成長するにつれて土壌条件が乾燥している場合、突然非常に濡れてしまうと、ジャガイモは成長スパートを受け、中央にくぼみを
これらの穴は腐敗を示すものではありません–あなたのサツマイモはいつものように準備して食べるのが安全です。
サツマイモの保存方法
自分で栽培していない限り、サツマイモの保存方法については、すぐに使用することをお勧めします。, 彼らは非常に温度に敏感であるため、店内の多くのサツマイモは、おそらく最適よりも涼しく保たれています。
長期保存のためには、適切に硬化したサツマイモを購入する必要があります。 これはジャガイモが完全に乾燥するようにする収穫の直後に取られるステップである。
サツマイモは、パントリーなどの涼しく乾燥した場所に保管すると最長になります。 理想的な温度は、華氏45-55度の間で、室温よりもわずかに涼しいです。,
空気の循環を可能にするひもまたは紙袋またはバスケットでそれらを貯え、乾燥した保って下さい;それらを準備して準備ができているまで洗浄
あなたのタマネギの近くにあなたのサツマイモを貯えてはいけない–各野菜によって解放される化学薬品は他の減少のスピードをあげる。
皮をむいて切ると、サツマイモは酸化して色が変わり始めます。 酸のビット–レモンジュースのような–この酸化を遅らせるが、明るいオレンジ色相が24時間以上持続すると期待してはいけない。,
あなたのジャガイモを事前に刻んだが、まだそれらを使用する準備ができていない場合は、冷蔵庫の冷たい水のボウルに保管しますが、一日以内に
あなたは冷蔵庫にサツマイモを保存することができますが、それは理想的な保存方法ではありません。 それは彼らの貯蔵寿命を少し延ばすかもしれませんが、あなたは味と一貫性に妥協します–センターは難しくなり、悪い味を開発する傾向があります。
調理されたサツマイモは、冷蔵庫の気密容器に保存する必要があります。,
あなたのサツマイモの残り物に黒ずみを避けるために、冷蔵庫に入れる前にマッシュポテトにレモン汁を少しかき混ぜることができます。
あなたがレストランから残りの焼き芋を持っている場合は、クラムシェルからそれを取り出し、肉を明るいオレンジ色に保つために気密容器に入 外側の縁が暗くなるので、すぐにあなたのサツマイモを楽しむ計画を立ててください！
調理したサツマイモを凍らせることはできますか？,
調理されたサツマイモはよく凍り、無期限に食用になりますが、最適な風味と食感のために半年以内に消費する必要があります。
気密の容器か頑丈なフリーザー袋で貯えて下さい。 水分の蓄積を避けるために、ペーパータオルをポップします。
生のサツマイモを凍らせることはできますか？
生のサツマイモはあまりうまく凍らないので、これは推奨される方法ではありません。
あなたが解凍すると、あなたのサツマイモはおそらくマッシュのために良いだけであるという事実に満足しているならば、凍結は素晴らしい長期保,
最良の方法は、サツマイモを皮をむいて小さな立方体にさいの目に切り、トレイ上で固く凍らせることです。 それから長期貯蔵のための気密の容器か袋に凍らせていた立方体を移すことができる。
しかし、サツマイモフライドポテトを愛する人は、サツマイモは美味しい効果に凍結することができることを指摘するのが正しいだろう–しかし、サツマイモフライドポテトは、一般的