小規模作付面積の土地所有者のための家畜
By:Richard V.Machen and Robert K.Lyons
テキサス州の農村地域は、特に州の中央および南西部で急速に開発され、都市化されている。 多くの都市住民は、静かで平和な生活を送ったり、自分の土地でレクリエーションの機会を楽しむために国に逃げたいと考えています。 その結果、農村部の広大な地域は5-100エーカーのプロパティに分割されている;多くは20エーカー未満です。,
新しい農村の土地所有者は、ほとんどの場合、土地の農業利用のために付与されるad valorem免税を維持または取得したいと考えています。 彼らは多くの決定を開始畜産企業を満たす免税条件です。 しかし、課税当局に求めることを示などの企業が経済的に成り立 言い換えれば、家族のペットとして一匹の動物を所有することは、免税の対象となりません。 この出版物は、小規模作付面積に最も適しており、収益性が最も高い三つの家畜企業を特定しています。,
これらの三つの企業が必要です：
- 最小限の施設（建設、費用、スペースの両方が必要）;
- 最小限の労働（時間と肉体的努力の両方）;および
彼らはまた、過剰生産または不要な動物のための容易にアクセス可能な市場を持っています。
大きくても小さくても、土地所有者の最も重要な関心事は、土地の良い管理です。, ここで議論されている三つの家畜企業は、小さな作付面積と最も環境的に互換性があります。 家畜企業は、ほとんど常に、少なくともある程度、動物が食べるための飼料を持つことに依存しています。 家畜生産者として、飼料はあなたの主要な製品です。 放牧が土地で成長している飼料を破壊するならば、家畜企業は長い間経済的に実行可能ではありません。
ストッキング率の決定
家畜企業は飼料に依存しているため、あなたが作ることができる最も重要な決定は、あなたの土地のための適切なスト, ストッキング率は、土地の単位面積当たりの動物の数です。 一般的に、表現としてのエーカー当たり動物のユニットです。 動物の単位は飼料の26ポンドを毎日消費する。
例については、表1のリストを参照してください。 毛の羊の品種の一つ80ポンドeweは等しいです。12動物ユニットに相当します。 したがって、八つの雌牛は一つの動物単位です（八つの雌牛は毎日飼料の約26ポンドを消費することを意味します）。 あなたが20エーカーを所有しているが、10エーカーだけが放牧のための飼料を生産している場合は、10エーカーが土地で放牧できる雌牛の数を知るために生産していた飼料の数ポンドを決定する必要があります。, 小さな作付面積の土地所有者は、通常、自分の財産の運搬能力（持続可能なストッキング率）を過大評価しています。
長時間多くの動物を放牧する土地所有者は、土地の生産性を破壊します。 過放牧はこれらの結果をもたらす：
- 望ましい、栄養価の高い植物が消え、望ましくない植物が増殖するので、動物は高価な補足飼料なしではうまく,
- ネイティブ範囲の植物の損失により、降雨量は簡単に地面に浸透することはできませんし、オフに実行する傾向があります。 流出は土壌浸食を引き起こし、地表水を汚染する。 表土のちょうど1インチの再生は複数の寿命を要求する。
各プロパティは、異なる土壌タイプ、地形や植物で、ユニークです。 したがって、適切な在庫率または収容量に関する一般的な推奨事項はここには含まれていません。 あなたのストッキング率を正確に定める助けを必要とする。, あなたの郡延長代理店または自然資源保全サービスの代表者に連絡してください。 これらの専門家は、テキサス州のすべての郡の飼料生産能力へのガイドを持っており、あなたの土地が生産する可能性が高い飼料の量を決定する それらは最低の補足の供給が付いている動物の単位を支えるように要求されるあなたの土地のエーカーの数についての助言する。
エンタープライズ＃1。, ストッカー子牛
この議論のために、ストッカー子牛は、1）放牧プログラムのための適切な年齢および体の状態の離乳子牛、または2）離乳（少なくとも4ヶ月）から年齢（12-14ヶ月）まで放牧された牛の可能性を持つ雌牛のいずれかである。 送り装置の子牛は、ストッカーと対照をなして、重量、年齢、ボディ状態および/または市況のためにfeedyardのために区切られる離乳させた子牛である。 (送り装置の子牛の例は650ポンド以上の重量を量る脂肪質の雄牛である。）
牛は、ブラウズ（木や低木）やフォーブ（雑草）よりもむしろ草を好む。, あなたの作付面積が主に草を持っている場合、牛はうまくいくはずです。 ただし、少なくとも4ヶ月間少なくとも八から十のストッカーをサポートするのに十分な飼料がない場合は、この企業を選択すべきではありません。
ストッカー子牛エンタープライズでは、あなたの主な製品は飼料（草）であり、あなたが所有し、放牧した子牛をマーケティングすることによって、または他の人があなたの土地で彼らの動物を放牧することができるようにすることによって、あなたはその製品を販売しています。 ストッカー子牛エンタープライズは、次の利点を提供しています。
- 柔軟性。 土地所有者は牛を所有する必要はありません。, 草が利用できるとき、放牧はあなたの特性の彼らの貯蔵庫を放牧するために支払って喜んでである誰かにリースすることができる。 草を売ることは通常牛を買うよりより少ない危険を負う。
- 最小限の設備要件。 貯蔵庫は不断の牛または子牛操作とは違う大きい設備そして処理装置の投資なしで、放牧することができる。 最小要件は、子牛をトレーラーに積み込むことができる小さなペンまたは牧草地です。 携帯用牛パネルは永久的な設備の代りに使用することができる。,
プロパティは、トップワイヤーが地面の上に少なくとも50インチで、少なくとも五有刺鉄線で構築された恒久的な周囲フェンスを持っている必要があり それの上の二つの有刺鉄線が付いている七つの有刺鉄線か48インチの純ワイヤーは好まれます。 網ワイヤーの上のとげがあるワイヤーは一緒に近く（離れて2インチよりより少し）または遠く離れて（少なくとも6インチ離れて）あるべきである従って跳躍のシカの足をつかまえない。 電気に囲うことは内部仕切りの塀のためにない周囲の塀のために適しています。,
入ってくる子牛の健康は、ストッカーオペレーターにとって最も重要ですが、特に小さな作付面積の土地所有者にとっては重要です。 経験の浅い世話人と組み合わせた取り扱い施設の不足は、災害につながる可能性があります。 理想的には、子牛のグループは、彼らが生まれた牧場から、好ましくは郡内または隣接する郡から直接来るでしょう。 いくつかのソースから、または手数料会社からの子牛は、健康上の問題が発生する可能性が高くなります。
雌牛の開発は、小さな作付面積のための非常に実行可能な企業です。, 多くの中央テキサス州の牛/子牛の生産者は、1—1-1の操作を持っています-一つの群れ、一つの雄牛、すべて一つの牧草地で。 その結果、交換用の雌牛を開発することは困難である。 小さな作付面積の所有者は、6-8ヶ月間離乳した雌牛を放牧し、その所有者に戻すために、そのような生産者との協力協定を確立することができます。 この配置の魅力的な部分は、明確に定義された放牧期間です。,
始める方法
牧草地にストッカー子牛を探す前に、地主は、提供される牧草地および管理サービスのための適切な、まだ交渉可能な価格を決定する必 最も簡単な取り決めは、放牧権を売却し、牛の所有者に管理責任を負わせることです。 放牧は、体重増加のポンドあたり1）セント、月あたり頭あたり2）ドル、または初期重量の百重量あたり3）ドルを含むいくつかの方法を、価格することがで 最も簡単なプランは、一ヶ月あたりの頭あたりの固定金利です。, この整理とスケールは要求されないし、利益か費用は関係するすべての党によって容易に計算することができる。 一般的に、子牛のための毎月の牧草料は、頭あたり$5から$15の範囲です。 監視の給水のような管理サービスを含めれば、塩を配るか、またはミネラル補足、補足の供給または干し草を置くことは、多くを満たす。 これらのサービスを実行するために必要な時間は、あなたが持っている機器、サイズとあなたの牧草地の配置、および関与するストッカー子牛の数に依存,
あなたが始める準備ができたら、牧草地を必要とする牛の生産者と連絡を取る必要があります。 飼料店や家畜委員会会社に掲載された新聞広告や通知が役立ちます。 大きい動物の獣医および郡延長代理店はまた牛生産者との接触を置くのを助けるかもしれない。
なぜ牛ではないのですか？
いくつかは、典型的な牛/子牛の操作が小さな作付面積で動作しない理由を疑問に思うかもしれません。 いくつかの理由があります。
- 1100ポンドの牛は、毎日22-33ポンドの飼料または1/2の草の干し草の正方形のベールを消費します。, ネイティブレンジの典型的なストッキング率が動物単位あたり25エーカーである場合、100エーカーはすべての100エーカーが草を生産し、放牧可能であると仮定して、四
- 10-15頭未満の牛を所有することは経済的に実現可能ではありません。 雄牛は牛よりもさらに多くの飼料を必要とし、施設やフェンスには難しいです。
- 牛/子牛エンタープライズは柔軟ではありません。 干ばつが利用可能な飼料を減らすとき、生産者は高価な飼料を購入するか、過放牧を防ぐためにいくつかの牛を販売する必要があります。, これは牛の価格が最も低い時です。 その後、雨が降り、草が成長した後、生産者は価格が最も高いときにより多くの牛を購入します。 低売り/高買い戦略では、操作は経済的に実行可能ではありません。
- 大型動物を管理するための施設は高価であり、放牧に利用可能な作付面積を減らす。
- 牛/子牛の操作には、かなりの畜産スキルが必要です。 牛の牛は$400から$1000の投資を表します。, 当然のことながら、所有者は経済的かつ人道的に動物の世話を強いられていますが、病気、怪我、出産合併症、予防的健康プログラムは、経験の浅い生産者を脅かすことがよくあります。 獣医サービスは高価です。 動物はトレーラー（別の投資）で獣医診療所に運ばれなければならないか、または生産者は”往診をして喜んで獣医師を見つけなければならない。”
エンタープライズ＃2。 肉ヤギ
その比較的小さなサイズのために、ヤギは牛よりも小さな作付面積の操作にさらに適しています。, ヤギは他の家畜よりも植物をより多く食べる。 したがって、彼らは木質植物の生息地を管理または彫刻するのに最適な種です。 残念ながら、ジュニパーやメスキートなどの植物は、ヤギの好ましい植物のリストでは非常に低いので、これらの”望ましくない”植物を管理するためにヤギ 4フィート以上の高さのジュニパーを排除するヤギのブラウジングを期待し
肉ヤギの生産のための品種は次のとおりです。
ボーア。 この品種はもともと南アフリカで開発され、1993年に輸入されました。, 動物はほとんどが白い体をしており、頭は暗赤色で、顔には白い炎があります。 ボーアヤギは従順で扱いやすいです。 雌雄ともに角がある。
スペイン語。 スペインのヤギの品種特性はよく定義されていません。 色は黒から白まで及び、成長した重量は60から130ポンドからのためのそして木びき台のための90から250ポンドまで及ぶ。 品種として、スペインのヤギは丈夫であり、起伏の多い地形によく適応します。 ここで言及されている品種のうち、彼らは最も従順ではありません。
乳製品。 ヌビアン、サーネン、アルパイン、ラマンチャなどの乳製品は、肉のために育てることができます。, しかし、彼らは牛乳生産のために飼育されていたので、いくつかの個体は、牧草地の状態および授乳中の子供を助長しない乳房の立体構造を有する。 これは酪農場のタイプヤギを肉ヤギ操作のためにより少なく適したように 乳製品のヤギは従順です。 解散されなければ、多くの乳製品のヤギは角を持つでしょう。
ピグミー。 これはヤギの品種の中で最も小さいものです。 ほとんどのピグミーのヤギは肩で高い30インチよりより少しで、80ポンドよりより少しの重量を量る。, 主に目新しさとして、展示会のために飼育され、その小さなサイズ、従順さと低栄養要件は、これらのヤギは小さな作付面積にうってつけになります。 それらはペットか繁殖動物として、または肉のために販売されます。
エンタープライズ#3. 毛羊
毛羊の品種はまた、肉のために生産されています。 彼らは一般的に羊毛の羊の品種よりも小さく、小さな作付面積に適しています。 彼らはまた、内部寄生虫に対してより寛容である。 最羊毛、羊が必要shorn少なくともいます。, 採用経験豊富なシャークルーとマーケ少量のウールでは最も人気のプロデューサー。
羊は葉（雑草）と草を好みます。 ブタクサ、ナイトシェード、アザミ、ホウキクサ、プレーリーコーンフラワーなどのいくつかの雑草は、美味しくなく、放牧によって制御されません。 いくつかの植物は有毒であり（例えば、霜やシルバーリーフの夜の後のジョンソングラス）、大量に食べると動物を殺すことができます。
毛羊の品種には、
バルバドが含まれます。, この品種はテキサス州で開発され、州で最も人気のある品種です。 バルバドスのブラックベリーとランブイエとムフロンを渡ることによって開発されました。 これらの羊は、黒い腹と脚を持つ黄褐色または茶色の体を持っています。 彼らは非常に多作です。 男性は角があり、女性はポーリングされます。
バルバドスブラックベリー。 この品種はBarbadoに似ています。 男女ともにポーリングされています。
ドーパー。 黒い頭のペルシャとドーセットホーンの品種の間のクロス、ドーパー羊は黒い頭を持つ固体の白または白のいずれかです。 彼らは非常に従順です。 男女ともにポーリングされています。
セントクロワ。, としても知られるヴァージン島白、これらの羊は白色、素直したいという強い植毛開催します
カタディン。 これは”アフリカの毛のヒツジ”の国内米国のヒツジ、主に品種との十字である。 彼らは非常におとなしい、光黄褐色に白であり、適度な群がり本能を持っています。
ヤギと羊の管理
施設
捕食者は、羊とヤギの生産における最大の問題です。 農村部が開発されるにつれて、ボブキャットやキツネからの捕食はおそらく減少するだろうが、コヨーテ、犬、野生の豚はますます脅威になるだろう。,
有刺鉄線だけでは、ヤギや羊のフェンシングには適していません。 周囲の囲うことは角がある動物が塀でつかまえられて得ることを防ぐために39-48インチの網ワイヤーに、網ワイヤーの縦の滞在が12インチ離れて間隔を 重要な捕食者の問題がある場合、垂直は6インチ離れてより良い障壁を形成しますが、角を持つ動物はワイヤーを介して頭を置くと捕まります。 滑らかなまたは有刺鉄線は網の上で伸ばすことができます。, これらのワイヤーは離れて2インチまたは少なくとも6インチよりより少しであるべきである従って跳躍のシカの足をつかまえない。 フェンスの外側に地面の近くに有刺鉄線を置くと、いくつかの捕食者がフェンスの下を掘るのを妨げるでしょう。
ヤギや羊を管理するには、小さなペンや牧草地が必要です（図参照）。 扱うか、または働くペンの塀は少なくとも48インチ高いべきである。 人や家畜の安全のために、有刺鉄線は作業施設で使用すべきではありません。 全体の群れや群れを保持するのに十分な大きさの一つのペンが必要です。, 小さな群衆のペンと大きな保持ペンに隣接する路地は、動物を個別に処理することができます。 群衆のペン、路地、群衆のペンに入るゲートの側面は不透明で、少なくとも48インチの高さでなければなりません。 路地は3-4フィート幅でなければなりません;広い路地は、動物が好転し、ハンドラを過ぎて移動することができます。 路地の小さな端の外側にゲート開口部を追加することにより、路地は動物を輸送するときのローディングシュートとしても使用できます。,
ヤギや羊を輸送する最も安価な方法は、ピックアップの後ろにスライドするケージを使用することです。 このようなケージは、一度に八から十の若い動物または五から六成長した女性を保持することができます。 積載ランプが利用できない場合は、動物を積み込みベッドに持ち上げる必要があります。 重い物を持ち上げることができない場合は、トレーラーが最良の選択肢です。
12-16フィートのバンパープルストックトレーラーは、1/2トン（またはそれ以上）のピックアップで引っ張ることができます。 ロードトレーラー、小動物なの下でのトレーラーおよびます。, トレーラーは比較的高価であり、あなたはそれを頻繁に使用しないかもしれないので、隣人と提携して購入することを検討するかもしれない。
ヤギや羊のために必要な唯一の他の施設は、悪天候からの避難所です。 ブラシの密な立場、特に杜松は、十分な保護を提供する。 避難所を構築する必要がある場合は、必要なのは、4-7フィートの高さの屋根と北と西の側面にしっかりとした壁を持つ単純な構造です。 群れの成長した動物ごとの保護された区域の10から12平方フィートを許可しなさい。 携帯用避難所の構築を検討します。, スキッド上に構築された避難所は、必要な場所に移動するか、別の場所に輸送することができます。 定期的に避難所を清潔な場所に移動し、日光によって前の場所を消毒することをお勧めします。
繁殖ストックの購入
初心者のバイヤーは、多くの場合、家畜のためにあまりにも多くを支払う低品質の株式、またはその両方を購入します。 事前にいくつかの研究を行います。 業界の出版物を購読して読む。 あなたが信頼できる人を見つける。 訓練された専門家に話しなさい。 ブリーダーと一緒に訪れましょう。 彼らは貴重な情報源になることができます。, ブリーダーから購入すると、親動物を見て評価し、血統を決定し、動物が育てられた環境、取り扱い、健康、栄養条件について学ぶことができます。
若い動物（1歳までの離乳）は、通常、成熟した動物よりも安価であり、動物を生産する。 トレードオフは、あなたが市場性のある製品を持っている前に遅延です。 成熟した飼育された女性が購入された場合、子供/子羊はわずか4ヶ月で市場性のあるサイズになる可能性があります。, 離乳した4-6ヶ月の雌を購入した場合、子孫が市場に出る前に少なくとも10-12ヶ月になります。
ヘルスケア
捕食者の後、内部寄生虫はヤギや羊の企業にとって次の最大の脅威です。 プライマリ胃腸寄生虫は、一般的に胃のワームと呼ばれるHaemonchus contortusです。 この害虫を防除する経口薬はほんのわずかであり、H.contortusはそのうちのいくつかに耐性を持つようになっています。
寄生虫に関連するもう一つの健康上の問題はコクシジウム症です。, 微視的なコクシディアは、ほとんどすべてのヤギおよびヒツジの腸内に存在する。 動物が突然の天候の変化、離乳、食事の急激な変化などによってストレスを受けたとき。、寄生虫は数で爆発することができます。 コクシジウム症は、成熟した動物や牧草地を放牧する動物ではめったに問題ではありません。 危険度が高い動物は商業的に準備された供給と混合されるdecoquinateまたはmonensinのようなcoccidiosisの予防薬を与えることができます。
コクシディアと同様に、細菌Clostridium perfringensタイプC&dは常にヒツジやヤギの腸内に存在します。, 動物がストレスを受けているとき、細菌は腸毒素血症（過食とも呼ばれる）を引き起こす可能性があります。 細菌によって作り出される毒素は病気を引き起こし、頻繁に動物を殺します。 若い動物は、固形飼料を食べ始めるとすぐに予防接種を受けるべきです。 ほとんどのワクチ
寄生虫やその他の健康上の問題を管理するためのプログラムを設定する際の助けを獣医師に相談してください。
繁殖
ヤギとヒツジの妊娠期間は150日であるため、毎年二つの子供/子羊の作物を持つことが可能です。, 連続交配システムでは、24ヶ月の期間に三つの作物がある可能性があります。 繁殖は日の長さの影響を受けます—日の長さが短くなるにつれて、繁殖活動が増加します。 最大の活動の期間は月から月までです。
doesとewesの発情周期は21日です。 したがって、繁殖期は少なくとも45日でなければならない。 男性と女性の比率は重要です。 成熟した男性は簡単にシーズンに50の女性を繁殖させることができますが、それ以上はお勧めしません。, 若い男性（18ヶ月未満）は、一度に25から30以上の女性に60日の繁殖期にさらされるべきではありません。
冗談/子羊の時間は、子孫の最大生存を確実にするために集中的な労働を必要とする。 飼育された女性は、朝と夕方の両方で観察されるべきである。 彼らは時折出産プロセスの間に助けを必要とする。 注意深い生産者は、この助けを与え、弱い新生児に特別なケアを提供することができます。,
栄養
前述したように、飼料貯蔵率および飼料の利用可能性は、放牧動物の栄養状態を大きく決定する。 あなたが持っている飼料の量があなたが放牧している動物の数とバランスがとれている場合、補足の供給のための少し必要性があるかもしれませ 時には、しかし、飼料の質は、特に冬の間や干ばつの間に、悪いです。 その補給が必要になる場合があります。 成熟した動物は、通常、栄養不足および使用される飼料の種類に応じて、一日あたりの補足飼料の1/2-2ポンドを与えられる。,
いくつかの小さな作付面積の生産者は、牧草地がおそらくサポートできるよりも多くの動物を持つことを選択します。 そのような場合、最初の優先順位は、飼料の代用品として干し草を提供することであるべきである。 干し草が低品質に公平であれば、他の補足の供給はまた必要であるかもしれません。
マーケティングと経済
成熟した商業肉のヤギと毛の羊は、品質に応じて、頭当たり$50から$500の費用がかかります。 繁殖群または群れを維持するためのコスト（飼料、干し草および医療費を含む）は大きく異なる可能性があります。 収益性は、主に動物の生殖能力に依存する。, 表2は、”パーセントキッド/ラム作物の重要性を示しています。”各女性が繁殖ごとに一つの子孫を離乳させる場合、あなたは繁殖期ごとに100パーセントの子供/子羊の作物を持っています。 あなたの群れが年間二つの繁殖サイクルを持っている場合、あなたの子供/子羊の作物は年間200パーセントになります。 生産コストが高いほど、企業が収益性を高めるためには、より多くの子供/子羊を生産する必要があります。
生産費は、飼料、干し草、健康用品、獣医サービスなどの家畜企業に直接関連する支出です。, 設備、フェンス、設備、水道システムの保守、ユーティリティ、雇用労働などの資本費用は重要ですが、表の生産費の数値には含まれていません。
子供と子羊は通常、生後4-6ヶ月（45-70ポンド）で離乳します。 繁殖のために保たれない動物は普通この時点で販売されます。 表の損益予測は、50ポンドの市場ウェイトと70ºのライブウェイト市場価格に基づいていることに注意してください。 一般的に、重い物の販売のために以下の英、もちろん、コマンドによりドルです。, 1990年以来、子供と子羊の市場価格は、ポンドの体重あたり$0.50から$1.20の範囲でした。 価格は、宗教的および民族的な休日、輸入された子羊およびヤギ肉の価格および入手可能性の影響を受けて、年内に循環的である。 価格は通常、1月中旬から中旬にかけて最低であり、中旬から年の初めにかけて改善され、イースターの直前に年間高値に達する。
子供と子羊は、委託会社、フリーマーケットまたは道路側のスタンド、または農場または牧場から直接販売することができます。,
結論
それはあなたが小さな作付面積で家畜生産から巨額の利益を享受する可能性はありませんが、これらの企業は、適切に管理されていれば、ad valorem税からの農業免除のためにあなたの土地を修飾する必要があります。 しかし、土地の所有権は私たちの貴重な天然資源の世話をするために私たちを必要とする特権であることを覚えておいてください。, テキサス農業拡張サービスは、あなたを助けるために、次のリソースを持っています：
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