10コロンビア料理の重要な成分

コロンビア人は家族の深い愛を持っており、長い、満足のいくランチのためにテーブルの周りにできるだけ多くの親戚を集 その結果、コロンビアの最も人気のある料理は、通常、自分自身を助けるためにダイナーのためにテーブルの中央に配置されている多くの食材を含みます。 ほとんどの家族はまた、世代から世代に渡されたレシピを誇っています。, ここでは、コロンビア料理の中で最も重要な成分の10があります：

1. チーズ

コロンビア人は白い農家のチーズを愛し、家族はしばしばスーパーマーケットで30ポンドのブロックを購入します。 それはalmojabanas（チーズおよびトウモロコシのケーキ）およびarepas（平らなブレッド）のような軽食で使用され、deditos de queso（チーズ指）としてまた普及した揚げられています。

1. トウモロコシ

トウモロコシは、おそらくコロンビアで最も使用されている成分です。, それはarepas、almojabanasおよびbollos de mazorca、ほとんどの都市の通りで販売されるトウモロコシのケーキのための基礎である。 コーンフラワーは、伝統的にクリスマスに食べられるブヌエロス、揚げたチーズ、トウモロコシボールの重要な成分でもあります。

1. キャッサバ

キャッサバは、スペイン語でユカとして知られています。 Bollosデyucaミックス地キャッサバとアニスココナッツ食街ィナーをお楽しみいただけます。, しかし、キャッサバの最もよく知られている用途は、家族サイズの肉と野菜のシチューであるsancochoにあります。

1. ジャガイモ

ほとんどの外国人は、一つのジャガイモの品種に精通していますが、コロンビアのajiacoスープは、例えば、 それぞれに明瞭な好みおよび起源がある–小さい、黄色いcriollaのポテトは高高度、Boyacaのドライヤー sabanerasおよび南のもろいpastusasで育つ。,

1. オオバコ

コロンビア人はオオバコが大好きで、焼いてローストした甘くておいしいものを食べる。 バンデハ-パイサは、ミンチミート、豚肉、小豆、米、チョリソ、アレパ、アボカド、目玉焼き、その他のステープルと一緒に提供されるバンデハ-パイサを含む国の料理の重要な部分を形成している。

1. Guava

コロンビアは多くの果物で有名ですが、どういうわけかグアバは最も人気のあるフルーツ成分です。, グアバペーストは、お菓子、ドーナツの詰め物、オオバコのパイからボカディージョ-コン-ケソのような軽食まで、オオバコの葉で包んでチーズと一緒に食べることができます。

1. 牛肉

コロンビアは世界最大の牛生産国の一つです。 人気のある料理には、ステーキに美味しいソテータマネギとトマトソースを添えたbistek a la criollaや、コーラ風味の甘くて暗いソースで覆われたposta negraなどがあります。,

1. ライス

ライスはコロンビアで最も重要な作物の一つであり、好きな食べ物の一つでもある。 多くの家族は、少なくとも週に一度、arroz con pollo（ハーブと野菜で味付けされた鶏肉と米）を食べます。 ココナッツ風味のライスと甘いライスプディングも大好きです。

1. アボカド

コロンビアは年間220,000トン以上のアボカドを生産しており、数十の品種がある。, コロンビア人は特に、大きな緑の皮のアボカドが好きで、ajiacoとbandeja paisaを添えています。 多くの家族は、ワカモレとアジデaguacate、スパイシーなディッピングソースのためにそれらを使用しています。

1. ココナッツ

ココナッツは、カリブ海沿岸で非常に愛されています。 それは、ケーキ、フラン、ココナッツボール（panelitas de coco）からスープ、ココナッツライス、魚や鶏のためのソースまで、すべてに使用されています。,

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