ドライラビングオーブン焼き手羽先

手羽先は、ほとんどの場合、パーティー料理に関連付けられています。 確かにそれは素晴らしいフィンガーフードです、彼らは食べやすく、混乱のないです、プラス彼らは通常、非常に風味豊かです。 しかし、私は実際に米と豆と一緒に食事として手羽先を食べて育った、と私はあなたを教えてみましょう…彼らは失望していません！,

かかわらず、あなたは手羽先を食べることを好む方法の,彼らはおいしいと楽しいです,翼が適切に調理されている場合は特に、肉がまだしっとりしている間、皮がカリカリと風味に破裂していることを意味します.

翼を味付けする私のお気に入りの方法の一つは、風味豊かな調味料とスパイスの組み合わせで、乾燥した摩擦を使用しています。 これは翼に味を加える容易で、速い方法であるがまた乾燥した摩擦は鶏の皮により少ない湿気があるので翼が余分クリスピーになることができる。,

何が良い手羽先を作りますか？

私が前に言ったように、良い手羽先はそれに素敵なクランチを持っているはずです。 あなたの歯を皮膚に沈めるとき、あなたはクランチを聞くことができます。 そして中の肉はしっとりしています。 翼はまた、それに素晴らしい風味と素敵な黄金色を持っている必要があります。

どのようにあなたは翼に固執する乾燥摩擦を得るのですか

翼を洗浄し、乾燥させた後、油の寛大な層を追加し、すべての単一の翼が油でコーティングされていることを確認してください。 オイルは乾燥した摩擦を結合するために起こっているものである。,

本当にクリスピーな手羽先を作る方法

技術的には少ない水分は翼をクリスピーにします。 これが、摩擦を加える前に翼をよく乾燥させることが非常に重要な理由です。 また、私はそれがはるかに簡単にソースとは対照的に、乾燥した摩擦を使用して、完璧なサクサクの翼を達成するために見つけます。

あなたは事前に手羽先を作ることができます

はい！ 翼を洗ったり、ペーパータオルで乾燥させたりするすべてのステップを経て、冷蔵庫の並べられたシートパンに24時間まで置くことができます。 調理する準備ができたら、単に油と乾燥こすりを追加します。,

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