Jell-Oは正確には何から作られていますか？
それをウィグル見てください。 あなたが今までカフェテリアで食べたり、クックアウトや家族の再会に出席した場合、チャンスはあなたのデザートとサラダのオプションは、様々な味、フルーツとホイップトッピングを組み込む華やかなデザインにあなたの簡単な制度的スタイルのゼラチン正方形からすべてを作成するためにジェルOを使用しています。, ゼラチン
どのようにしてJell-Oを非常に多くの異なる形状に成形することができますか？ ゼラチンを具現化-Oは何ができるように創造—それでは、そもそもゼラチン。 ゼラチンは人間を含む多くの動物にあるコラーゲンと呼ばれる構造蛋白質のちょうど処理された版です。 コラーゲンは、人間の体内のすべてのタンパク質のほぼ三分の一を構成しています。, コラーゲンはボディ”sの結合組織を増強し、それらが壊れないで伸びるために伸縮性がある—であるようにする繊維状蛋白質である。 ご老体には少なコラーゲン、コラーゲン繊維の高架橋ます。 あなたは、柔軟性の低い腱からの硬い関節、または肌の弾力性の喪失によるしわとしてこれを経験するかもしれません。,
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divゼラチンは、牛や豚の骨、皮や結合組織のコラーゲンから来ることができます。 今日、Jell-Oのゼラチンは豚の皮から来る可能性が最も高いです。
コラーゲンは自然な形態の水で分解しません、従ってゼラチンを作るために変更されなければなりません。, 製造業者は身体部分をひき、コラーゲンを分解するために強い酸か強い基盤と扱います。 その後、前処理された材料を沸騰させる。 プロセスのあらゆるステップの制御は純度および安全を保障する。 材料は洗浄され、繰り返しろ過される。 このプロセスの間に、大きいコラーゲン蛋白質は部分的に破壊されることを終えます;生じるプロダクトはゼラチンの解決 その溶液をゼリー状の材料に冷やし、特別な部屋で切断して乾燥させる。 この時点で、乾燥したゼラチン—約10パーセントの水—が粉砕される。, それがJell-Oを作るつもりなら、それは細かい粉に粉砕されます。
この粉末はどのようにして私たちが食べるゼリー状になりますか？ 見つけるために次のページに向かいます。
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