機能性食品
鉄と酸素
鉄は一般的に”酸素”と結びつきやすいため、体全体に酸素を運ぶ上で重要な役割を果たしています。 このような鉄は機能性鉄と呼ばれます。 私たちの体は約60兆の細胞で構成されており、鉄はすべての細胞に酸素を供給し、細胞のエネルギーを生成します。 はい、鉄は私たちが健康的な生活を送るのに役立ちます。,
ヘモグロビンレベルおよび血清フェリチンレベル
ヘモグロビン値は、病院での血液検査または健康診断で貧血を測定する指標として 但し、ボディが釣り合ったヘモグロビンの計算を維持することを試みると同時にヘモグロビンのレベルは鉄不足の最初の段階で維持されがちで このヘモグロビン値が変化する前に、”血清フェリチンレベル”が低下する。 Ferritinは鉄の貯蔵と助け、レバーおよび脾臓で貯えられるferritinが失われ、鉄欠乏および貧血症を引き起こすことを防ぎます。, “血清フェリチンレベル”は日常的な検査では測定できないため、貯蔵された鉄欠乏は見落とされる。 貯蔵鉄は通常、予備として機能するので、その量のわずかな減少は体内の貧血の症状として登録されません。 しかし、近年、フェリチンの減少や”貯蔵鉄”による精神的影響について、不定愁訴や抑うつ傾向などの報告があります。,
貯蔵鉄がなくなると、ヘモグロビンが減少し始め、赤血球が減少し、最終的にはめまい、息切れ、動悸、疲労などの貧血に特有の重篤な症状が現れることがある。筋肉不足など 疲労や衰弱などの他の様々な症状も現れます。,
鉄は重要な栄養素であり、これらの症状を防ぐために十分な鉄摂取をお勧めしたいと考えています。
鉄の定期的/十分な摂取の必要性
網状赤血球は骨髄で約5日で産生され、末梢血で1-2日で赤血球になる。 赤血球は、通常、約120日の寿命を有し、その後、脾臓で破壊されます。, 老化した赤血球は、通常、マクロファージによって貪食される。 グロビン蛋白質はアミノ酸に分解され、蛋白質の統合のために使用されます。 ヘムは鉄から解放され、これはリサイクルされ、ヘモグロビン合成に使用される。
鉄の吸収と排泄は、個人のための約1mgの日として低いですが、我々は鉄の需給条件の不均衡による鉄欠乏に直面する可能性があります。 これは、多くの鉄が豊富な食品がないために発生し、月経、妊娠、授乳、スポーツ、およびその他の活動を通じて多くの鉄を失う可能性があるためです。, 鉄は、単発や短時間で一時的に補充しようとしても、体によって簡単に回復することはできません。 さらに、ビタミンA、ビタミンB12、葉酸、タンパク質、銅、ビタミンEおよび他のミネラルも赤血球を作るために必要であるため、鉄だけを消費するだけで さらに、銅はヘモグロビン産生を促進するために鉄を輸送し、亜鉛はその代謝に影響を与える。 したがって、鉄以外の他の必須栄養素の摂取も重要です。,
食品からの鉄分の摂取は非常に重要ですが、毎日の摂取要件を維持することは困難であることがあります。 したがって、胃壁にあまり影響を与えず、定期的な摂取に適したヘム鉄をお勧めします。