トマトは果物か野菜ですか?

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ああ、古くからの質問:”トマトは果物か野菜ですか?”おそらく答えを知っていると思いますが、あなたはですか? それが判明したように、それはすべてあなたが科学的または料理の観点から来ているかどうかに依存します。

フルーツ対野菜

のは、六年生の生物学に戻ってみましょう:メリアム-ウェブスターによると(私は間違いなく植物学者ではないので)、果物は種子植物の通, 一方、野菜は、通常、食事の一部として食べられる食用部分のために栽培された通常の草本植物(キャベツ、豆、またはジャガイモなど)である。関連:トマトの缶で始まる20のレシピ

技術的には、トマトは果物です

A-S-L/Getty Images

はい、科学オタク、トマトは技術的に果物です。, それは果物のためのすべての植物の基準を満たしています:

花から形成されましたか? チェック。

種子を持っていますか? チェック。

植物の生殖プロセスを支援しますか? チェック。

しかし、トマトは常に果物と考えられていますか? まあ..

法的には、トマトは野菜です

Caitlin Bensel

1893年、米国最高裁判所は法的にトマトは野菜であると宣言しました。

しかし、このケースは果物と野菜よりも少し複雑でした。, ここで何が起こったかです:トマトの輸入業者ジョン-ニックスは、ニューヨークの港湾局に入ってくる野菜に10パーセントの輸入税を支払うことを余儀な 彼は、トマトは技術的に果物であると主張したので、税金の対象となるべきではない。 裁判官は、”国民の共通言語では、規定の売り手または消費者かどうか、”トマトは野菜であると判断し、同意しませんでした。

その理由は、トマトは通常料理で野菜のように扱われます。, トマトはしばしば肉、野菜、チーズのような香ばしい食べ物と組み合わせられ、パスタ料理、スープ、シチュー、ソースなどに使用されます。 ながらトマトに取り入れることができなデザート(トマトのシャーベット)という大きさでありながらな甘味.

栄養士は、Mental Flossによると、トマトはオレンジやリンゴのような多くの果物に含まれるフルクトース(砂糖)が豊富でないため、法的な定義を無視する傾向,

トマトは果物と野菜の間の線をつま先農産物セクションの唯一のものではありません:キュウリ、ピーマン、エンドウ豆、トウモロコシはすべて技術的

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それにもかかわらず、人々はまだ同意することはできません

見る:ショートカット南トマトパイを作る方法

OK、私たちは私たちの植物の定義と私たちの法的/料理の定義を持っています。 これはこれから切り干し問題になるはずですよね? 絶対にない。

トマトはテネシー州の州の果物であり、ニュージャージー州の州の野菜です。, アーカンソー州では、それは州の果物と野菜の両方です。

私たちはすべて同意しなければならないでしょう、私は推測します。

トマトレシピ

写真:ヘクター—マヌエル—サンチェス;プロップスタイリング:リディア-パーセル;フードスタイリング:トニ-ブローガン

あなたが議論に特に賭けを持っていない場合-しかし、あなただけの良いトマトレシピをしたい-あなたは正しい場所に来ています。, すべての時間の私たちのお気に入りのトマトのレシピのいくつかをチェックしてください:

ショートカット南トマトパイ

チェダーチーズとローストトマトスープ

ローストトマト、サラミ、モッツァレラパスタ

チェリートマトカプレーゼサラダ

クリスピーファロとトリプルトマトサラダ

ここでさらに多くのトマトのレシピを見つける。


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