適切に料理の様々なを作るためにトマトソースを厚くする方法

イタリア料理は、赤、白、またはクリアソースのような多くのソースタイプの豊 多くの時間、私たちは自宅でその美味しい赤いソースを作るように誘惑されています。 しかし、それはかなり頻繁に悲惨であることが判明,我々は鍋に薄いの完全な鍋を持って終わるとき,鼻水,そして水っぽい赤いトマトジュース,代わりにソー Tastessenceは自家製のトマトソースを濃くする方法を教えてくれます。,

ひずみとドレイン

それは時間沸騰のために鍋にそれらを突き出す前に、トマトをひずませるために良い選択です。 このようにして、トマトの中に存在する余分な水を取り除くことができますが、これは通常、加熱されたときに滲み出ます。

いくつかの日はちょうど良い気分と食欲を台無しにすることなく通過しないようです。 あなたが元気になっているとき、それは悪化する可能性があり、あなたは本当に何か素敵なものを調理したいと思っています。 高貴な思考、本当に。, しかし、悲劇は、あなたがあなたの熟考に近くなくても、総災害であなたの繊細さの最終結果を見つけるとき、この美しい願望が短くカットされたとき あなたがレストランで食べることを愛するいくつかの良い料理を調理しようとすると、これはしばしば起こります,またはそれを完全に調理の芸術

あなたはちょうどあなたの料理本のすべての指示に従って、調理したあなたのトマトソースの欠陥を修復する方法について熟考していますが、それは鼻水と水っぽいように見えます。, ちょうどソースを修正するために、以下のセクションを通過し、お気に入りのあなたのリストのトップスパゲッティやピザにそれを補完する。

スパゲッティソースを厚くする方法

スパゲッティは、イタリアのキッチンから来て、世界的に有名な耽溺です。 しかし、私たち自身のキッチンでスパゲッティソースを複製するための努力では、特に一貫性が薄すぎて鼻水になると、時には私たちに裏目に出ること だからどのように我々は愚かさを修正し、我々は同様に良いスパゲッティを補完するのが大好き私たちのスパゲッティソースにいくつかの良いボリューム, ここでは、この気が遠くなるような状況に対する答えです。

それをヒートアップ！

スパゲッティソースが数時間調理されていて、まだかなり水っぽい場合は、より高い炎で調理し、ソースを調理するために使用される容器は、いかなる種類の覆いもなく開いたままにしておく必要があります。 しかし、時折stirring拌することは、それが容器に付着するのを防ぐために重要である。 このプロセスは、余分な水分が蒸発するのを助けるソースを”減らす”こととして知られており、厚いソースをスパゲッティで味わうことができます。

アドオンのパワー！,

あなたは調理中に通常水を放出する既製のスパゲッティソース缶を持っている場合は、ソースに存在する余分な水を排除するだけでなく、マイルドな味とピリッとしたトマトに甘さのヒントを追加しますいくつかのすりおろしたニンジンを追加して自由に感じます。 それは確かにおいしい水まきです！ また、厚いソースを持っているいくつかの追加の野菜やキノコに銀行することができます。

調味料

いくつかの粉末ニンニク、オレガノ、バジルを追加し、それを沸騰させます。,

パン粉

ソースにパン粉を加えて余分な水を浸します。 パンは天然のスポンジであり、したがって、味を変えることなく、水分を除去するための吸収剤として使用するのが理想的です。

Tomato Formula

いくつかの新鮮なトマトペーストを追加し、即座にあなたが作った薄いスパゲッティソースに質量を追加します。

Cheesy

あなたはまた、あまりにもスパゲッティによく合ういくつかのパルメザンチーズを追加することができます。 これはソースを厚くし、余分なポンドが追加されていますが、それはより美味しくなります！,

最後の手段

調理中に水を吸収するように、スパゲッティを追加します。 これは自動的にあなたのソースをより厚くし、それは麺に固執するでしょう。

ピザのためのトマトソースを厚くする方法

追加のハーブ、肉、そして光沢のあるソースとピザは、あなたが週末の午後に必要なものだけです。 しかし、あなただけのトマトで実験したソースでちょうどあなたを苦しめている,それは薄すぎるとして,おそらくピザに固執しないだろう,ピザと一緒に焼いたときに同様に蒸発するかもしれません! どのような混乱！, 次の提案は多分あなたの日および壮大な週末の昼食を救うことができる。

ピューレトマトのための呼び出し

あなたの鼻水の流れるピザソースにトマトピューレを追加することによって、仕事を終えることができます。 こうすれば、またトマトのりなしでトマトソースを厚くすることができまだあなた自身の台所のオーブンからの完全なピザをまっすぐに焼くことの自慢

トウモロコシまたは小麦粉

あなたのパントリーで利用可能な方、コーンスターチまたは小麦粉のいずれかの完全なスプーンを追加します。 を追加できる一杯ですが、撹拌しくはトロッとします。, 必要に応じて、いくつかのより多くを追加しますが、それらのいずれかの過剰を追加しないでください。 また、余分な水を逮捕する、非常に控えめに、いくつかの重曹を追加することができます。 しかし、それは他のすべての成分の味を中和するので、あまりにも多くを加えないように注意してください。

The Essentials

時には、ストーブで何時間もソースを調理しても、必要な一貫性が得られないことがあります。 したがって、常に蒸発の比率が高くなるように、広く開放された表面を有する容器を使用する。, また、薄いソースをしばらく保存して、休憩時間を与えてみることもできます。 これはそれを肥厚に役立ちます。

試してみるいくつかのより多くの方法！

Rouxを使用してください

バターと小麦粉の混合物を取得します。 それに、いくつかのミルク、あるいは株式を追加します。 これをソースに加えて、それを見事に厚くします。

バターを使う

このためには、バターが必要です。 あなたがする必要があるのは、ソースのすべてのカップのための溶かしバターのカップを 溶かしたバターを滑らかで絹のようなペーストに非常に泡立てる。, これをソースに加えると、パスタやピザによく合う完璧なソースがあります。

Nutty

あなたはナッツの味と風味を嫌うしない場合は、いくつかのアーモンドを粉砕し、ソースにこれを追加します。 これはそれを非常に厚くします。

これらは、プロのように、自家製のトマトソースを非常に効率的に濃くするためのいくつかの有用な手順でした。 これらのヒントを使用して、缶詰のトマトソースを濃くすることもできます。 きもの作のソース、レポットを紹介する料理が遅くなります。