ケータリングビジネスを始める方法（12ステップ）

あなたは細かい料理と面白いのための才能を持っている、とあなた自身のために働き始める準備ができている場合は、多分それはあなた自身のケータリングビジネスを開始する時間です。

米国のケータリング企業は、11の2019億ドルの収益を上げました。 そしてケータリングビジネスを動かせば、$30,000–$80,000を毎年作ると期待できる。

しかし、成功したケータリングビジネスの成分は何ですか？ そしていかにあなたの成功を確かめてもいいか。 ここに12の余りに複雑なステップのあなた自身のケータリングの会社を始める方法はある。,

あなたの専門を見つける

あなたのケータリングビジネスが特定のニッチに収まるとき、ブロック上の大きな、フリーサイズのすべての仕出し そして口コミのマーケティングによって繰り返しの顧客の固体基盤を造り上げることは容易にな

質問：

• あなたはどのような食べ物を提供しますか？ みんなに仕えてくれる? またはveganまたはグルテン自由な料理のようなニッチの市場で深く、行きなさい。

• どのようなタイプの関数を提供しますか？, ちょうど始まっているとき、カクテルパーティー、スタッフの昼食、および結婚式のシャワーのようなより小さい機能は最 ビジネス拡大に伴い、拡大御社のケータリングサービスに含まし上がりいただけます。

• あなたの能力は何ですか？ このフルタイムに飛び込んでいる場合は、週に複数の機能を提供する準備ができているかもしれません。 しかし、ケータリングがサイドハッスルの場合は、週末にあなたのビジネス活動を制限する必要があります。

• 誰が仕事をするつもりですか？ 食糧準備、販売、会計仕事、等をしようとしているかだれで因数分解する雇用の計画からスケッチしなさい。,

次に、誰と競争し、誰のために働くのかを見てみましょう。

研究顧客と競争

それはあなたが一緒にあなたのメニューを入れて、機器を購入し始める前に、土地のレイアウトを研究するのが最善です。 たとえば、小さな都市に住んでいるし、シーク教徒の結婚式に特化した六つの他の仕出し屋がある場合は、そのニッチでの競争の多くに直面するだろう。 また何かかないように、ヴィーガンパブはただけます(有料)。

ローカル仕出し屋のための検索は、あなたの最初のステップでなければなりません。, どのメニューこされているにもかかわらず、どのサイズの機能を競合他社よります。 のない目安価に、自社のウェブサイトに検討を求めます。

その後、地元の仕出し屋について学ぶための最良の方法は、顧客と話をすることです。 だけでなく、あなたの競争相手がしているもののスクープを、正しくまたは間違って得るが、顧客の研究を行なう。 ることのできるプランでどのように市場での事業です。

あなたが始めるためのいくつかのアイデア：

• 友人や家族と話します。, Baptisms、ウェディング、ハ—チャンスはない人のためのプランです。 彼らが仕出し屋として選んだ人、なぜ、そして経験がどのようなものであったかを尋ねます。 できうためのサービス事業べきます。

• 仕出し屋を最も使用する人を呼び出します。 これらはあなたの潜在的な顧客であり、彼らは金鉱山です。 結婚式の立案者、オフィスマネージャー、でき事の調整者—彼らにすべて彼らの自身の好みの仕出し屋がある。 町で最も人気のある仕出し屋は誰ですか？ 誰が悪い評判を持っていますか？ 彼らは仕出し屋で何を探しますか？

• レビューを読む。, これは非常に簡単なように見えるかもしれませんが、地面を離れてあなたのビジネスを得るために急いで、あなたは顧客が考えるものを調査する 地元のケータリング会社のためのGoogle、Yelp、およびFacebookのレビューは、顧客が好きなものとそうでないものについての洞察を与えます。

• 全体像を見てください。 報告書、統計炊事業を全国することができてきたのか、産業の運営と最近の動向 ケータリング業界のレポートのCatersourceの状態をチェックアウトして開始します。,

現地のライセンスと許可を調査する

ケータリング会社のライセンスと許可は州によって異なります。 あなたの状態に応じて、あなたはまた、あなたはまた、個人的な食事の準備のために使用する機器を使用して、自分のキッチンで食事を準備することが そして酒類免許証に州に従って異なった条件があります。,

州ごとのバリエーションにもかかわらず、すべての州で共通のいくつかのライセンスと許可があります。

• あなたの州、自治体、市、または郡によって発行され

• 調理施設の場所に応じて、ゾーニング許可を取得します。

• 食べ物を準備する場所とそれを輸送するかどうかに応じて、健康許可します。,

あなたに関係するライセンスと許可について学ぶために、あなたの地元の保健省だけでなく、あなたの国務長官に連絡してください。

あなたのメニューを作成します

あなたが食べ物を愛し、あなた自身のケータリングビジネスを始めることについて既に考えているなら、間違いなくあなたが提供する壮大な食事の夢を見て夜遅くまで滞在してきました。

今、あなたはいくつかの研究を行い、あなたのビジネスについてのいくつかの重要な質問に答え、ローカルライセンスを調査したので、それはあなたのメ,

後でカスタマイズすることもできますが、オプションのセットリストから始めるのが最善です。 そうすれば、あなたが役立つ各皿のための供給順序そして準備プロセスをよく前もって完成できる。 顧客が彼らの項目を選んだら、それはあなたが既に計画した要因を混合し、一致させることのちょうど問題である。

あなたのメニューはあなたの容量とあなたの調理設備によって形作られます。 以下に実質的でも影響を受けるような食品のだ快適にご利用いただける、および、ニッチだマーケティング., たとえば、地元の旬の食材を使った料理だけを提供する場合、冬のメニューでは絞りたてのオレンジジュースは提供されません。

あなたの場所を計画します

あなたのビジネスの場所は、ケータリング事業に関連する現地の法律だけでなく、ゾーニング規制に依存します。

いくつかの州では、あなたの家で食事を準備することができない場合があります。 商業キッチンを借りるか、オンサイトで食べ物を準備する：その場合には、二つの選択肢のいずれかを持っています。,

商業台所を賃借することはあなたの操業費用を高めるが、また柔軟性を与える;位置にもかかわらずあなたの顧客のために食事を、準備できる常 そして、あなたはあなたが自宅でできるよりも大きな容量でそれを行うことができるでしょう。 しかし、あなたはまた、食品を提供する責任がありますので、あなたは仕事次第である車両や機器が必要になります。

オンサイトで食べ物を準備するということは、食事の準備のために顧客の施設に頼ることを意味します。 限度額を限度だけお客様に貸与または自分の場所にキッチン教会、コミュニティ-センター、。, 操業費用で救うが、他の方法で支払う:それはあなたまで使用しているどんな台所に合わせることである。 また、すでに一部のイベントのようなギャラリープン、閉鎖および拡張な作業給食、屋外イベント。

最善の計画は、あなたが何を提供するのか、誰に提供するのかを決定し、場所を選択して予算を計画することです。

機器を購入する準備をしなさい

あなたの機器のニーズは、新しい卵泡立て器から工業用ミキサーまで、イエティクーラーのカップルから半ダース, それはあなたのビジネスの規模、およびあなたの顧客に依存します。

起動して実行するために必要なすべての項目のリストを準備します。 それからレストランの供給の会社と連絡をとり、あなたの買い物リストのための引用を得なさい。 あなたの経営計画に予算を組立てるのを助けるのにそれを使用する。

あなたは機器の資金調達を検討している場合は、最初のすべてのオプションを見てみましょう。 小企業の貸付け金か信用のラインは財政の計画より利払いの点では、より安いかもしれない。, また、現金を前払いすることで、中古機器を購入するオプションが与えられる可能性があり、長期的にはコストがかかります。

ビジネスプランを準備する

“それを調理し、彼らが来るだろう”失敗したケータリング会社のためのレシピです。 成功するためにあなたのビジネスのあらゆる部分のための明確な計画を必要とする。,

あなたが顧客や競合他社、スタートアップ予算、財務予測に行う研究を含める上で、あなたのビジネスプランはカバーする必要があります。

• あなたがクライアントや顧客のために解決する問題
• 競争から離れてあなたを設定するもの
• あなたのビジネスが依存するリソース
• あなたのミッションステートメントと将来のビジョン
• あなたがビジネスに入るようになったきっかけ

これは簡単な概要です。 すべてを一歩一歩一緒にするビジネスプランを書く方法についてのガイドを参照してください。,

ケータリング会社のスタートアップコストについての言葉

プロによると、あなたはあなたのケータリング会社のスタートアップコストで$10,000から$50,000 当然、起動時に費用が異な事業になりました。 あなたの装置、交通機関およびマーケティングの必要性を考慮に入れる必要がある。 何でもスタートアップ費用は、期初の予算をカバーでき、運用コストの事業のための12ヶ月間、ラップ口座の増収となった。,

あなたのケータリング会社のための現実的なマーケティングの作戦を作成しなさい

幸いにも、あなたのケータリングビジネスについての単語を得るためにスーパーボウルの広告を買う必要はありません。 少数の安価な技術はトリックをすることができる。

メニューと価格を新鮮に保つ

顧客があなたのビジネスを探している場合、チャンスは、彼らがすでに仕出し料理のイベントを持つことについて考 それを知りたいどのようなメニューをご用意し、どのようなイベントでの対応、どのくらいです。,

あなたのウェブサイトのメニューおよび値段表を最新保つことはあなたの顧客が連絡する前に計画を始めるのを助ける。 彼らの結婚式を計画しているカップルはむしろあなたのサービスが彼らの予算に連絡する前にあるかどうか知っているだろう;提供の値幅前もって”

ソーシャルメディアであなたのレビューをキュレーション

最近のレビューとソーシャルメディアのプロフィールは、ライトがオンになっていることを証明, 多くの場合、一つ星レビューによって引き起こされる評判に損害を与えるよりも、非現実的な期待を持つ顧客に払い戻しを提供する方が良いです。

セクシーな食べ物の写真を投稿する

あなたが最も誇りに思っている料理の写真は、ソーシャルメディアのフォロワーの口に水を注ぎ、プレゼンテーション 時折の食べ物の写真は、ソーシャルメディアを最新の状態に保つための素晴らしい、低投資の方法です。,

しかし、警告される：あなたの料理の魅力のない写真は、写真がまったくないよりも悪いです。 あなたが撮るすべての写真が食中毒についての公開警告ポスターのように見える場合は、専門家の助けを借りることをお勧めします。

口コミマーケティングはあなたの親友です

良い、悪い、忘れられない—顧客がケータリングで持っている経験の種類は何でも、彼らは口コミでそれを共有するにはあまりにも幸せです。 のレストランのお食事価格はあなたができることは必ずお客様が良いことを言います。

それを行うための一つの方法は、毎回優れたサービスを提供することです。, 他の方法は紹介の取り引きを提供することである。 たぶん、顧客が誰かを指している場合、彼らは次の注文から15％を得る—またはありがとうと言う方法として、彼らのオフィスのための新鮮な焼きたての 良い関係を構築し、維持するだけでなく、紹介を奨励することは、あらゆる印刷広告やチラシよりも速くあなたの顧客を成長させます。

ビジネス構造を選択してください

あなたのビジネス構造は、あなたのケータリング会社がどのように課税されるかを決定し、また、債務や法的手続きに関しては、あなたの個人的な責任のレベルを決定します。,

あなた自身のためにビジネスに入るとすぐに、IRSは自動的にあなたを個人事業主とみなします。 それは容易さの面で素晴らしいことです—記入するフォームがなく、選択するビジネス構造がありません。 ものではない場合の支払債務、または誰かに決を訴えます。

個人事業主からの次のステップアップは、単一メンバーの有限責任会社（LLC）です。 LLCは、あなたの個人とは別の法人としてあなたのビジネスを設定することを除いて、唯一の小道具のように多くの機能を果たします。 つまり、あなたは唯一の小道具よりも多くの責任保護を得ることができます。,

選択する必要があるすべてのビジネスエンティティタイプと、それぞれのエンティティを選択する方法を確認するには、ビジネス構造へのガイド

あなたのビジネスに名前を付ける

あなたが個人事業主であり、あなた自身の名前で運営している場合—例えば、モニカ—ゲラー-ビジネス名を登録する必要はありません。 しかし、あなたが別の名前で運営することを選択した分—笑顔でモニカのケータリング—あなたはそれを登録する必要があります。,

そして、あなたのビジネスが個人事業主以外のものを選択して構造化する場合は、それがあなたの個人名と同じかどうかにかかわらず、あなたのビジネス名を登録する必要があります。

これらのいずれの場合も、州および郡にdoing business as（DBA）フォームを提出することによって、ビジネス名を登録します。 Dbaへのガイドでは、完全なステップバイステップを提供します。

被保険者を取得します

ビジネス保険は、厄介なことが起こった場合に備えて、あなたのケータリング会社を保護します。, あなたの特定の状態は、保険を取得する必要はありません場合でも、あなたはあなたの資産を保護し、訴えられてからあなたを保護するために必要

ケータリングビジネスのための保険の最も重要なタイプは、一般的な賠償責任保険です。 チョコレートファウンテンが溢れ、恒久的に損傷のクライアントの珍しいペルシャ絨毯? 悪いバッチの牡蠣からのサプライヤーも結婚式のご病気? 熱狂的なフランベは誰かの眉毛を取り出しましたか？ 一般的な保険はカバーしています。,

その後、次のことを考慮することができます。

• あなたのケータリングバンのための商用自動車保険。

• あなたの機器やキッチンが破損している場合にあなたを保護し、商業財産保険。

• あなたが従業員を持っている場合は、多くの場合、法的に必要な失業保険。 また、従業員が自分の仕事を失った場合、損害賠償のために訴えられてからあなたを保護します。

• 従業員があなたがそれらを虐待したと考えている場合に訴えられることからあなたを保護する、不当な終了保険。,

• キーパーソン保険、あなたのスターシェフが手数料から出され、それはあなたのビジネスの費用がかかる場合に備えて。

中小企業保険への完全なガイドでより深いダイビングを取ります。

できるだけ早く簿記を始める

あなたの本をすることは、キッチンの光景、匂い、味からは程遠いように見えるかもしれません。 しかしそれはあなた自身のビジネスを始めるとき主原料である。 あなたの簿記が無秩序であるとき、従って他のすべてはある。,

良い簿記は、あなたが顧客によって支払われていることを確認し、あなたがサプライヤーを支払ったことを確認し、あなたがで動作するように持って このように役立つかを示します。どのように事業の拡大に、よりお得だったのです。 そして、あなたが本の費用の完全な記録を持っているとき、あなたは年末にすべての可能な税額控除を利用することができます。

あなたの最初のイベントに応える前に、簿記のセットアップを持っていることを確認してください。 それを行うにはいくつかの方法がありますが、当然、Bench（それは私たちです）をお勧めします。, あなたはあなたのためにあなたの簿記を行う簿記の完全なチームに加えて、財政を追跡するための直感的なアプリを取得します—すべてのフラット月

ベンチがあなたに適しているかどうかわかりませんか？ まず前菜を試してみてください。 あなたが試用にサインアップすると、私たちはあなたの簿記の一ヶ月無料で行います。

---