世界中から38の重要なスパイスの健康上の利点
スパイスは、世界中の食べ物を調理し消費する方法において重要な役割を果た すべてのスパイスには独自の風味と本質があり、その追加または省略は文字通り料理を作ったり壊したりすることができます。 私たちが日々の料理に使用する多くのスパイスがありますが、これらにはクミン、黒コショウ、ウコン、コリアンダーの種子のような人気のあるものが含ま 古代では、インドはエキゾチックなスパイスを求めて世界の遠隔地からのトレーダーを集めました。, これらのトレーダーの多くは、いくつかのも落ち着いて、彼らの自家製のスパイスのいくつかをもたらしながら、彼らのシェア これは、インドの文化におけるスパイスの役割です。 スパイスは、いくつかの健康上の利点を持っていることが知られています;実際にはそれは”スパイスの花束の追加です,それは、世界中で食べられる最も健康的な食事の伝統的なインドの家庭料理の一つを作ります. スパイスは著しい栄養価と来、ある主要な医療補助を提供する。
ここでは、健康的な生活のためにあなたの食事に追加する必要があります38種類のスパイスのリストです:
1。, アニス:スターアニスは、通常、中国、インド、マレーシア、インドネシア料理で料理の目的のために使用されます。 スターアニスは、二つの重要な抗酸化物質、すなわちリナロール、エッセンシャルオイル、および環境毒素によって引き起こされる細胞損傷から体を保護
2. オールスパイス:これは、パワーパックされた風味の用量のためにコショウ、ナツメグ、シナモンの味を組み合わせたベリーの一種です。, それは消化に役立ち、抗炎症特性を有し、循環を改善し、歯の健康を促進し、免疫力を高め、心臓の健康を促進する。
3. Ajwain:Ajwainはまたcaromの種として知られています。 カロムの種子は、しばしば薬用目的で噛まれます。 部分的に苦い味にもかかわらず、ajwainまたはcarom種子は健康上の利点の全体のホストを提供します。 Ajwainは消化力を促進し、胃の痛みを治し、歯の痛みを和らげるのに役立ちます。 これらの種はカルシウム、蛋白質および繊維で豊富であるも。
キャロムの種子は、多くの場合、薬用目的のために噛まれています。,写真のクレジット:iStock
4。 黒コショウ:ピンチのブラックペッパーが追加されレシピを高める趣多様体である。 スパイスの王としても知られている黒コショウは、体重減少を促進し、寒さと咳を和らげ、消化を改善し、代謝を高め、多くの皮膚の問題を治療します。 実際には、haldi doodhのガラスは、黒コショウのピンチではるかに治療的になります。
5. 黒いクミン:黒いクミンの種油は喘息、アレルギーおよび他の呼吸問題を防ぐことで助ける。 免疫組織のバランスをとる酸化防止剤、有利な酸およびbビタミンを含んでいる。, 黒いクミンの種は免疫組織のバランスをとる酸化防止剤、有利な酸およびbビタミンを含んでいる。 また、彼らは見いだされた優れたほぼすべてその他の自然治療に用いた場合の自己免疫疾患である。
6. クミン:この種子は、中東料理に不可欠な部分である苦い味を持っています。 それは、消化を助け、免疫を改善し、皮膚障害、不眠症、呼吸器疾患、喘息、気管支炎および貧血を治療する能力を有する。, 何世紀にもわたって、クミンまたはゼーラ水のガラスで味付けされた軽い肉汁は、消化器系の問題のための愚かな救済としてインドの家庭で使用され
7. クローブ:クローブは抗菌性、反真菌および防腐性である。 それらは酸化防止剤の発電所であり、鉱物の豊富な源、オメガ3の脂肪酸、繊維およびビタミンおよび鉱物である。 クローブオイルは、抗酸化物質の最も豊富な供給源の一つです。 アロマセラピーでは、それは歯痛および胃苦痛のために防腐剤および鎮痛剤として特に使用されます。 それはしばしば様々な障害を治療するために他の油と混合される。, 例えば、睡眠を悩ませた人は穏やか、に緩められて感じるために額のゴマ油と共に暖かいクローブオイルを加えることができる。
クローブは、抗菌、抗真antisepticおよび防腐剤です。
8. コリアンダー:それはまた、名前コリアンダーまたはdhaniyaで知られています。 コリアンダーは、本質的な健康上の利点が満載されています。 ない有益が消費され、新鮮で追加コリアンダーズ毎日の食品でも健在です。, コリアンダーの種子は、肝臓の健康的な働きを促進し、腸の瞬間を促進するanti特性と食物繊維を持っています。 彼らは消化の手順を容易にする消化化合物やジュースの生成に役立ちます。 あなたがいくつかの消化不良を経験した場合は、試してみて、あなたの食事にコリアンダーの種子を追加します。 間違いなく違いに気づくでしょう。
9. 唐辛子:唐辛子はあなたのために健康であり、あなたの食べ物へのスパイシーなキックとは別に、様々な健康上の利点を提供します。, あなたの食事療法に加えられたとき、これらはビタミンCのよい源、援助の減量である場合もあり、血圧を下げ、そして混雑を取り除く。
10. セロリの種:地中海地域からの原産、セロリseedaはまた茶として使用されます。 それは月経の問題を扱い、不安を低下させ、関節の問題を扱い、体内の尿酸を低下させ、炎症を低下させます。 薬の従業者は年齢のための高血圧を減らすためにセロリを使用した! 研究は四つのセロリの茎日少数を食べることが高血圧を減らすことができることを示した。
11., シナモン:シナモンは年齢のために世界中で使用された好みの世帯のスパイスである。 それにボディ病気からボディを保護し、多くの炎症抑制がある多数の酸化防止剤があります。 シナモンは多くのエキゾチックな料理の一部を形成し、おなかの膨れを減らす能力のために現在傾向にあります。
シナモンは、世界中で長年にわたって使用されてきたお気に入りの家庭用スパイスです。
12., カイエン:インド、アフリカ、アメリカ合衆国、メキシコの熱帯および亜熱帯地域で栽培されています。 それにさまざまな医療補助があります、消化力を援助し、血循環を刺激し、反細菌の特性があり、そして減量で助けますも。
13. カッシア:それは通常、シナモンの形として販売されています。 それは料理に使用され、全身を適切に動かすのに役立つ多くの健康的な利点を持っています、それはまた、免疫システムを高めるのに役立ちます、健 それはまた、あなたの体と心をリラックスして平和に保つ効果的な抗うつ薬として知られています。,
14. キャラウェイシード:それらは食物繊維の良い供給源です。 彼らはお茶として、調味料として使用されています。 それはa、E、Cのようなさまざまな必要なビタミン、またいくつかのB複雑なビタミンを含んでいます。 彼らは体から有害なフリーラジカルを除去します。 それは咳のための本当に効果的な治療法であることが知られています。
15. カルダモン:elaichiとも呼ばれ、インド、ブータン、ネパール、インドネシアから来ています。 それは世界の第三の最も高価なスパイスです。, ビタミンAとビタミンC、カルシウム、鉄、亜鉛の豊富な供給源であるこのスパイスは、心臓の健康を促進し、消化を助け、口腔の健康を高め、糖尿病を助け、うつ病と戦い、喘息と戦い、血栓を予防し、皮膚感染症を治療します。
カルダモンは、ビタミンAとC、カルシウム、鉄、亜鉛の豊富な供給源です。
16. ディル:それは年齢の料理用および薬効がある目的のために今使用されます。 それにボディのために有利である鉱物および多くのビタミンがある。, それは、消化を助け、不眠症を管理し、しゃっくりへの迅速な治療法として含まれる多くの健康上の利点を持っています。 ディルも知られているの制御生理や介護の口腔健康。
17. フランキンセンス:それは甘いガムの一種です。 使用されている世紀のための癒しの物件です。 それはまた慢性の圧力を治すのを助け、苦痛を減らし、そして免除を後押しするので多くの健康のbeenfitsを与えるaromatherapyで使用されます。
18. フェンネル:それは南ヨーロッパ原産であり、ヨーロッパ、中東、中国、インド、トルコ中で栽培されています。, このスパイスは食物繊維の豊富な供給源です。 その強力な酸化防止剤はボディから有害な遊離基を取除くことで助け、健康なあることを促進します、戦いの老化および他の退行性神経疾患を助け
19. フェヌグリーク:北アフリカ、中東、エジプト、インドで栽培されており、この成分は多くの薬用用途を持っています。 それは消化を改善し、男性の性欲を高めることが知られており、母親の牛乳の流れを促進し、摂食障害に苦しんでいる人を助け、炎症を軽減します。,
フェヌグリーク種子は消化を改善し、男性の性欲を高めます。
20. ニンニク:それは料理に広く使用されており、その抗微生物特性のために古代の薬として使用されてきました。 ニンニクを日常的に消費する(食品または生)は、アリシンのanti特性のためにコレステロール値を下げるのに役立ちます。 また、血圧と血糖値を調節することも非常に有益です。
21., ショウガ:ショウガは中国で起きると知られ、多くの中国の従来の療法で場所があります。 消化を助け、悪心を減らし、インフルエンザおよび風邪を戦うのを助けることを使用しました。 生姜は伝統的なkadhaレシピの重要な成分でもあります。
22. 西洋ワサビ:それは苦いスパイシーな根です。 それは持っている皮の損傷を減らすのを助ける酸化防止剤の特性をある。 食物繊維が多く、たんぱく質が豊富なため、満腹感を刺激し、不要な脂肪やカロリーを加えることを心配することなく、レシピに自由に使用できます。
23., ジュニパーベリー:彼らはホットチリペッパーの一種です。 彼らは通常、体を解毒するために使用され、健康的な消化と皮膚の健康を促進します。 それらはまた、天然の防腐およびantioxidant特性を有する。 ジュニパーベリ 抗酸化物質を体防止や疾病と闘うためのこのストレス軽減によるもので、多くのフリーラジカル。
24. 甘草:地中海地域の原産であり、ロシア南部および中部にも見られます。, それは、消化器系の問題、胃潰瘍、疝痛、胸やけ、胃の中の進行中の炎症を助けることを含む様々な利点を持っています。
25. メイス:メイスはナツメグ種子の外側のコートであり、実際の味と風味でナツメグに非常に似ています。 メイスはあなたの食欲を助け、圧力を管理し、そして血循環を高めるのを助け それはまた、香りとして作用し、抗炎症性を有し、腎臓を保護する。
26. マスタード:この種は地面から来て、スパイシーな風味を持っています。, ヨーロッパの温帯地域に原産、マスタードは苦痛を減らすのを助け、食欲を刺激し、そして関節炎の徴候を取り除く。 American Journal of Clinical Nutritionによって行われた研究によると、定期的な食事にマスタードオイルを含めると、心臓の健康に有益であることが証明されます。 従ってMUFAの豊富な源で、それはボディの悪いコレステロールを下げま、血の脂肪レベルの点検を保ち、循環で助けます。
マスタードの種は地面から来て、スパイシーな味を持っています。
27., ナツメグ:それは世界中の料理に使用される人気のあるスパイスであり、それはまた、その健康上の利点のために有名です。 古代では、nutmegsは健康を改善するために多数の治療のために使用されました。 それは口臭を改善し、肝臓をデトックスするのに役立ち、あなたがよく眠るのに役立ち、あなたの肌の質感を改善することが知られています。
28. パプリカ:ピーマンは、全体と粉末の両方の形で使用されます。 粉末状のパプリカには多くの利点があり、その風味はかなりマイルドです。 抗炎症剤の豊富な供給源であるパプリカは、血圧を下げるのに役立ち、目の健康を促進します。, パプリカは、食物を分解し、栄養素をエネルギーに利用できるようにするのに役立つ唾液と胃酸を増加させることによって健康的な消化を促進しま
29. ペッパーコーン:ペッパーコーンは、世界で最も広く使用されているスパイスです。 ビタミンK、マンガンおよび鉄のその豊富な源。 それは減量を助け、糖尿病性の人々のためにかなり有利です。 しかし、それはそれではない。 コショウは血圧のバランスをとることも知られています。
30. サフラン:それは花から来て、明るい黄色と非常に独特の香りを持っています。 それは多くの場合、食品にその色と本質を与えるために調理に使用されています。, それは喘息、menstrual問題の援助を管理するのを助け、乾燥肌をなだめます。
サフランは花から来て、明るい黄色と非常に独特の香りを持っています。
31. 香ばしい:それはミントに非常に似ていますが、絶妙な風味です。 それは消毒特性を有し、喉を治し、消化を助ける。 ストレスのような特定の問題から全体的な健康問題まで、高麗人参はすべての年齢層で消費されます。 それは利点がより長い一定期間にわたって目に見えるかもしれないのにマジックのように働く。
32., Sumac:酸化防止剤は食べるために最も健康なスパイスのsumacを一度作ります。 抗酸化物質は、長期的には癌を含む多くの重度の病気につながる可能性のあるフリーラジカル損傷の影響を中和するのに役立ちます。 抗酸化物質はまた、老化の兆候を遅らせるのに役立ちます。
33. スターアニス:スターアニスは星形の小さな種子であり、常緑樹から来ています。 それにビタミンCがあり、反菌類の使用があり、そして女性”sの健康を改善する酸化防止特性と詰まる甘草の味があります。 それは繊維が豊富で、便秘の予防に役立つかもしれません。, 従って繊維は腸地域に沿うコロンでかさ張り、水を引き付けま、便秘を防ぎます。
34. ゴマ:この種はナッツの味があります。 コレステロールを低下させ、ホルモンのバランスをとり、栄養を高める効果があります。 2010年にハーバード大学によって行われた研究によると、黒ゴマはビタミンBと鉄が豊富であり、ビタミンBまたは鉄欠乏を有するほとんどの人は、髪が灰色に変わる、難聴および記憶喪失のような症状を示し、それらはすべて老化の指標である。,
黒ゴマはビタミンBと鉄が豊富です
35。タバスコペッパー:タバスコペッパーは、ホットソースを作るために使用されるホット唐辛子の一種です。 それはあなたのビタミンCの必要性を達成する。 それに助け制御新陳代謝とほとんどゼロカロリーがあり、関節炎を治し、そして喉を舞い上がることを防ぐ。 健康な代謝システムを推進するために私たちの食べ物にトバスココショウを使用しています。
36. ウコン:このスパイスは、抗酸化、抗ウイルス、抗細菌、抗真,、抗発癌性、抗変異原性および抗炎症性の特性が満載されています。, それはあなたの脳に良いです、関節炎を和らげ、癌を予防し、治癒特性を持っています。 ウコン”sの炎症抑制の特性はずっと骨関節炎および慢性関節リウマチの処理で器械です。 抗酸化物質はまた、細胞を損傷する体内のフリーラジカルを破壊します。
37. ハラペーニョペッパー:彼らはあなたが新鮮または乾燥のいずれかを使用することができます唐辛子の一種です。 彼らは抗酸化物質が豊富で、筋肉痛を治します。, ハラペーニョのピーマンは有効な水溶性の酸化防止剤であるビタミンCのような必要な栄養素とぎゅうぎゅう詰めにされる。 この刺激をコラーゲンの構造タンパク質。
38. ガランガル:それは主に東南アジアで発見され、風味の食品にスパイスとして使用されています。 タイ、マレーシア、インドネシア原産です。 ガランガルを食べることは、炎症や他の病気のために胃や腹部の痛みを和らげるのに役立ちます。