ピンクソースパスタレシピ

1. 大きな鍋で、水を沸騰させます。, 1カップのパスタのために、我々は5カップの水を使用します。 沸騰したお湯にオリーブオイル小さじ2を加え、塩大さじ1を加えます
2. 水が沸騰し始めたら、パスタを加えます。 私達はデュラムのムギのパスタを使用して、調理されて得ることのための12-15minsを取ります。 は必ず守ってください料理を作るパスタです。 まいだ（プレーン粉）パスタは、調理するのに10分かかります。 パスタが茹でられている間に、野菜を白くします。li>
3. 大きな鍋で、水を沸騰させます。 砂糖小さじ1を加える。 野菜（ブロッコリーとピーマン）を追加します。 2分だけ調理する。 2分後、野菜を取り除きます。 水を排水し、氷水浴に移す。,
4. 野菜を氷の冷たい水に移します。 これは残りの調理を停止し、野菜でクランチを保つ。
5. 私たちは13分間パスタを調理しました。 パスタはアルデンテで調理されます。 それを水から取り出し、大きなプレートに移します。 調理したパスタをプレートに広げ、大きな鍋に
6. 上にいくつかの油を霧雨、大さじ2オリーブオイルを追加します。 バターを加えて溶かします。 玉ねぎを加え、半透明になるまで調理する
7. 調理の2分後に、みじん切りにんにくを加えます。 ニンニクがその端で茶色になるまで調理する。, 分後、刻んだトマトを追加します
8. トマトピューレといくつかの塩を追加します。 トマトが少し柔らかくなるまで煮る。
9. 調理の2-3分後、トマトケチャップを追加し、チリフレークとすりおろしたプロセスチーズを追加し、よく混ぜます。
10. すべての成分が混合された後、今生クリームを追加します。 クリームを加える前に、熱を消してください。 クリームを加えた後、すぐに混ぜる。 これはクリームの凝固を防ぎます。
11. 鍋を熱に戻します。 ピンクソースがほとんどです。 今白唐辛子の粉を追加します。 バジルの葉を追加します。 大まかに細断処理する。 白胡椒とバジルは強烈な風味と香りを持っています。, それを皿に加えるときは注意してください。
12. 白菜を加え、ソースでコーティングします。 茹でたパスタを加えてよく混ぜる。 ピンクソースのパスタは準備ができています
13. 私たちは、バジルの葉とオリーブとパスタを添えています

完璧なパスタを沸騰させる方法：

a）パスタを沸騰させながら、1：5の比に従ってください。 1カップのパスタの場合は、5カップの水を沸騰させます。 これにより、パスタがお互いに固執せず、適切に調理されることが保証されます。

b）沸騰水に1-2tspの油を加える。, これにより、パスタが互いに固執せず、分離されたままであることが保証されます

c）沸騰しながら常に塩で水を味付けします。 あなたはパスタを沸騰させながら塩を追加しない場合、それは当たり障りのない味がすることがあります

d）ブランチングしながら砂糖を追加し、野菜の色を保持するのに役立ちます

アルデンテは、咬合または歯を意味します。 沸騰中に必ず一口に茹で上がったパスタとなければ企業への対応を行います。 それはどろどろであってはならない。, Mushy means overcooked pasta

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