詰め物のためにパンを乾燥させる方法(はい、意図的に!)
Food52ホットラインでの会話に触発され、私たちは”私たちのキッチンのすべてを簡単に、より楽しくナビゲートするヒントやトリックを共有しています。 今日:パンを古くするのを忘れましたか? 心配しないように—落ち着いて、これらの簡単なpeasy手順に従って、続けていきます。
だから、あなたは緊急のパンスターリングのあなたの日は終わったと思いますか? あなたの後ろに詰め物がありますか? あなたの将来にはまだパンプディングとパンくずリストとクルトンがあります。, そしてあなたの熟達した休日の食事計画の中で、(ちょうどかもしれない)パンのスリップをstaling許可するかもしれな
それが起こったら、パンプディングをスクラップしないでください。 (決してパンプディングをスクラップ。)ここで何をすべきかです。 p>
あなたが行く日を覚えているなら、あなたのパンをスライスしてください。
あなたが空気にさらすパンの表面積の多くは、より速くそれが古くなります;それをスライスし、あなた自身に全体のプロセスに足を与えています。, (あなたが最終的にあなたのパンを立方体にする場合は、あなたの立方体のようにあなたが持っているのと同じ厚さのスライスにカットするように)あなたが”クッキーのために普通使用するd冷却の棚に切れを置き、空気を循環させ、そしてあなたのパンが見事に壊れやすく行くのを見なさい。 明日はパン粉に変わるか、そのプディングに入れる準備ができています。
あなたが本当に時間がない場合は、あなたのオーブンに回します。
あなたのパンに350ºFオーブンで素早く焼くと、その水分が飢えてしまいます。, 均等に大きさで分類された立方体か切れにあなたの塊を切りなさい(によって”作り再)、それらを、乾燥した、15から20分、または軽く金茶色まで焼きなさい。 あなたのレシピを進めます。 (いくつか保存してください。)
すべてのその古いパンのためのいくつかのレシピのアイデア
パッパアルポモドーロ(セージ油霧雨とトスカーナパンのスープ)
このトスカーナパンのスープは、ちょうど五つの簡単な成分を取ります(考える:トマト、ニンニク、古いパン)と魔法のように壮大な料理にそれらを回します。,
Albóndigas al Chipotle
“新しい家での最初の夕食のために、私のお母さんはメキシコの家庭料理の定番、albóndigas(トマトソースのミートボール)を作った”とIsabel Torrealbaは私の家族のレシピ
クリスピーソルト&ペッパーフレンチトースト
フレンチトーストは、塩と挽きたてのコショウの健康的なキックで、この余分なクリスピーバージョンで メープルシロップはケチャップのために交換されます。,
ソーセージと地層&グリーンズ
この”キッチンシンク”料理は、あなたが冷蔵庫の周りに横たわって得たほとんど何のために働きます(すぐに-ツー-ビー-ウィルティグリーンから残りのソーセージに)、まだ夕食のテーブルの上に印象的に見えます。
フランスのオニオンスープ、焦げた方法
私たちはそれを認めます:フランスのオニオンスープの私たちのお気に入りの部分は、上にメルティクリスピー しかし、さわやかで古いパンのそれらの塊は、スープにその古典的な、慰めのheartinessを与えます。,