サーモンが実質的にすべての食べる計画の主食である6つの健康的な理由

そのオメガ3脂肪酸で知られているサーモンは、脳の健康を改善し、炎症を防ぎ、心血管疾患のリスクを減らすのに役立つ優れたタンパク質のオプションです。 それはそれらの事のすべてを優先する地中海食の主食であるのも不思議ではありません。 それは魚がエイミーshaprio、RDおよび実質の栄養物の創設者から強く推薦されて来るなぜまたである。 （あなたがビーガンやベジタリアンでない場合は、もちろん。）

ここにあなたの毎週の食事の回転の点をなぜ得るべきであるか証明するサーモンの利点のいくつかはある。,

それは脳を支えるオメガ3脂肪酸の重要な供給源です

そして金メダルは…すべての深刻さで、サーモンはオメガ3脂肪酸の面で重い打者 私達は私達自身によって必要な脂肪酸を作り出せない従って私達は私達の食事療法に見なければならない。 具体的には、油性の魚には、炎症を軽減し、心臓と脳を保護するのに役立つEPAとDHAオメガ3脂肪酸が含まれています。 “それは脳のより太い領域の完全性を維持するのに役立ちます”とShapiro氏は言います。 研究は0.45から4を得ることを示します。,5グラムのオメガ3脂肪酸の日は、心血管疾患のリスクを減らすことができます。

それは素晴らしいリーンタンパク質のオプションです

“活動レベルに応じて、研究はほとんどの食事で示しています、私たちは少なくとも20グラムのタンパク質を得るべきです”とShaprio氏は言います。 サーモンのちょうど三オンスは、彼女は言う、17グラム—ほぼあなたの全体の食事の割当量を含んでいる。 治癒、成長、および筋肉量と代謝を維持するために不可欠なサーモンは、あなたを長くいっぱいに保つのに役立つ無駄のないタンパク質源です。, “すべてのアミノ酸を摂取するのは本当に効率的な方法です”とShapiro氏は付け加えます。

それはバナナと同じくらい多くのカリウムを持っています

あなたがカリウムを聞くとき、あなたはバナナとアボカドを考えるなら、あなた 三オンスのサービングが中心健康な鉱物の309ミリグラム（あなたの推薦された毎日の取入口の12パーセント）を含んでいるので、カリウム豊富な食糧のそのグループに野生のサーモンを加えなさい。 それはあなたが一つの小さなバナナで得るだろうカリウムに匹敵する。 Shapiroは、カリウムがあまりにも多くのナトリウムの効果を否定し、余分な水を洗い流すのに役立つので、カリウムは膨満感に最適であると付け加えます。, これは血圧を制御するのにも役立ちます。

セレンの良い供給源でもあります

“セレンを考えると、”一日に二つのブラジルナッツを食べる”というようなものです”とShapiroは言います。 がん、サーモンは20マイクログラム当たりけてお召し上がりください。 セレンは甲状腺機能と骨の健康をサポートします。 それはまた跡の鉱物である従ってあなたの方法でよくあるためにわずかそれ（日ごとのちょうど55マイクログラム）を必要とする。,

それは炎症と戦うビタミンB群で満たされています

サーモンは、エネルギーレベルの維持、炎症の予防、心臓の保護、脳機能の強化に貢献するビタミンB群のほぼ全スペクトルを含んでいます。 “ってすべてのビタミンＢ群の一つのソースはとても大切なんとピアとを通じて多くの異なる源”Shaprioと言います。 あなたは、サーモンのサービングでB12、ナイアシン、およびB6のあなたのRDIの約半分を取得します。,

そのアスタキサンチン含有量は、悪玉コレステロールと戦うのに役立ちます

あなたはフラミンゴがあるため、彼らが食べるすべてのエビや藻 サーモンは似ており、色相には健康上の利点がいくつか追加されています。 魚のピンクがかった、赤い色はサーモンが食事療法から得るアスタキサンチンと呼出される酸化防止剤から来る。 まで減少し悪玉コレステロールを増やします。 研究によると、神経系や脳の炎症を防ぐのに役立つオメガ3脂肪酸でも機能する可能性があることが示されています。,

もう一つの輝く瞬間：抗酸化物質は、その老化防止特性のおかげで皮膚に良いです。 “誰もがサーモンが私たちの肌と髪を健康に保つ方法について話すのが好きです、そしてそれはその抗酸化物質のためです”とShapiro氏は言います。 それは紫外線損傷の印を戦い、水損失を防ぐのを助けることができる。

サーモンのサービングサイズはどのように見えますか？

Shapiroは、冷たい水の魚やオメガ3脂肪酸を含む何かを食べることをお勧めします（サーモンのように）週に二から三回は本当に利益を最大化します。 三から四オンスのサイズを提供するために目指しています。, サーモンはマグロのような他の魚よりも水銀のレベルが低いので、毎日食べていない限り、あまり食べることを心配する必要はありません。

サーモンを購入するためのヒントはありますか？

一般的に言えば、野生で捕獲されたサーモンのために行くことは、品質面であなたの最善の策です。 “野生のサーモンは、この良いもののすべてをもう少し持っているでしょう”とShapiro氏は言います。 農業サーモンは自然に白色で染めるようにな野生のサーモンと合成版のアスタキサンチン., これは大ざっぱに聞こえるかもしれませんが、それは実際にあなたが野生のサケから得るだろうアスタキサンチンと同じ利点の多くを与えます。 “農場のサーモンを食べている場合は、抗生物質と、摂取する飼料に何が追加されるかを考えてください”とShapiro氏は指摘する。 （Whole Foodsのような特定の店舗では、抗生物質や遺伝子組み換え作物がなく、持続可能な慣行で育てられた養殖サケのみを販売しています。しかし、養殖ではなく捕獲された魚は、必ずしも持続可能な方法で行われるとは限りません。, 例えば、野生の大西洋サーモンは非常に釣り過ぎていたので、人口レベルは非常に低いレベルにあります（そして今では野生で魚を釣ることは違法です）。 野生で捕獲された魚を購入するときは、海洋管理協議会からのシールを探してください。

新鮮な野生のサーモンも高価な習慣になることができます。 冷凍又は鮭缶はオプションが予算や威嚇による買い魚です。 硬化または塩漬け魚を食べている場合は、ナトリウムレベルを念頭に置いてください。,

サーモンを食べるいくつかのおいしい方法をお探しですか？ 試みのこの鮭缶のレシピからのトレーナーハーレー Pasternak、この唐辛子サーモン鉢手作りのマヨ.