うなぎソースレシピ(うなぎソース)

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うなぎソースは、うなぎ、蒲焼き、またはウナギとしても知られていますニツメ それは焼き魚や鶏肉と一緒に素晴らしい行くと寿司の上に霧雨として非常に頻繁に使用されているソースです。 この素晴らしい自家製うなぎやうなぎのソースは、あなたの料理のための次の夢のソースかもしれません!

おそらくあなたは前にウナギを焼いたり、ウナギで寿司を試したことがありますか?, そのキャラメルで甘く、寿司に合うちょっと塩辛いタレは、うなぎソースと呼ばれる金色の茶色のタレがたまらないです。

うなぎソースとは何ですか?

うなぎのたれまたは単にうなぎソースは本当に厚く、甘く醤油のユニークな形です
歴史的には、通常、例えばうなぎ丼(うな丼/うな重)や寿司うなぎのように焼きうなぎを特徴とする焼きうなぎや他の料理に適用されます。 市場で入手可能なこのソースのブランドがたくさんありますが、非常に最高のウナギのソースは間違いなく自家製のウナギのソースです。,

自家製うなぎソースを作るには?

自家製うなぎソースを作るのは想像できるほど簡単です。 みりん、酒、砂糖、醤油の四つの材料が必要です。 小さな鍋に混合物を入れて、ソースがきれいにキャラメル化され、ご希望の好みに厚くなるまで、それはストーブの上で煮ることができます。

あなたの台所でこのソースを作ることについての最もよい事はあらかじめ作られたものを購入するかわりに甘さおよび塩味のレベルを選ぶことができることです。 そして原料の悪い添加物を見つけません。,

グルテンフリーうなぎソース

グルテンフリーバージョンのうなぎソースは、単に醤油のグルテンフリーバージョンを使用してください!

うなぎソースの使い方は?

通常のうなぎ料理のほかに、うなぎソースはどんなBBQ料理にも驚くほど美味しいです。 いくつかの例は、焼き豆腐、焼きキノコ、焼き肉、焼き魚など、より多くのように。あなたが望むのは、本当にあなたの料理の味を強化するために、この甘い香ばしいソースと軽いブラシまたはおそらく霧雨です。 さらに、ウナギソースは肉料理のマリネや麺のドレッシングとして使用する必要があります。,

2020年のグリル料理を強化する新しい味を探しているなら、このレシピをチェックしなければなりません! それは確かに夏に作るために私の個人的なお気に入りのソースの一つです。

成分

  • 味みりんの½カップ
  • 酒の1½大さじ
  • 砂糖の2½大さじ
  • ①カップ醤油(グルテンフリーベシオン、グルテンフリー醤油のため)

うなぎソース(別名うなぎソース)を作る方法は?

  • すべての成分を取り、それらを収集します。,
  • 小さな鍋を使って、酒、みりん、砂糖を加えます。 中火に熱を開始し、きれいに混合物を泡立て器.
  • その後、醤油を加え、混合物を沸点にする。 沸騰し始めたら、弱火にしてさらに20分ほど煮込みます。
  • あなたは調理の終わりに向かってより多くの泡が表示されます。
  • 熱を切って冷やしましょう。 それが冷えるので、ソースはさらに厚くなります。
  • あなたは気密の瓶の中にソースを保存し、約2週間冷蔵庫に保持することができます。,
4.2/5(45件のレビュー)


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