メキシカンコーンディップ(ホットまたはコールド!)

それはメルティホットまたはカリカリコールドを務めているかどうか、ローストグリーンチャイルズ、マヨネーズ、コティハチーズ、チリパウダーで作られたこの簡単

このレシピは、ケトルブランドによってもたらされます

私は簡単なポテトチップディップのレシピを習得し、私のベルトの下に詰め,

だから今では、la FoodieCrushでここにレシピを共有し、読者のお気に入りになっているappysの負荷で武装した八年後、私はいまいましい罰金soiréeを投げることができ そして、実際には—私は大したことはありませんが、私の肩からselft-お祝い-ほこりを磨くように-私はそうです。

このメキシコのトウモロコシディップは、常に提供するチップディップレシピの一つです。 これは、elotesとして知られている人気のあるメキシコのストリートトウモロコシに基づいています,またはより適切にこのストリップオフ-コブサラダ風の形で命名,esquitesとして. それは軽いです、それは新鮮です、そしてそれはチップとプリモです。,

しかし、このディップには一つの問題があります。 そして、それは私がこのチップディップが好きかどうかを決めることができないということです最高のカリカリと冷たい務め,または私はこのメキ

しかし、このトウモロコシのディップはどちらかの方法で積極的に美味しいので、どのような良い問題がありますか。

新鮮または冷凍？ トウモロコシのすくいで使用するどのトウモロコシ

このメキシコのトウモロコシのすくいは季節に穂軸のスイートコーンと時季または凍らせてい,

新鮮なトウモロコシ。 利用の場合新鮮なトウモロコシの栽の最も簡単な方法で追加味は、商品の種類、パッケージは、トウモロコシによってすぐにその殻のように示します。 私は料理のトウモロコシで5～7分でそのままになり香ばしい。 その後、鋸歯状のナイフを使用して穂軸から切断すると、ロールバックする準備が整いました。 穂軸のトウモロコシを使用するとき、親指のルールはトウモロコシの収穫3/4のコップのトウモロコシの

冷凍トウモロコシ。 場合新鮮なトウモロコシでん、冷凍トウモロコシコンビニエンスストアがあります。 冷凍トウモロコシでは数種類:イエロー、トウモロコシ、甘いトウモロコシ、小柄なトウモロコシです。, あなたがフリーザーの通路で見つけるトウモロコシは急速凍結され、栄養の質すべてを握る。 解凍すると、冷凍トウモロコシは缶詰に比べて新鮮に最も近い味がします。 このディップに冷凍トウモロコシを追加する前に、私は電子レンジで高い上で約3分間解凍します。

メキシコのトウモロコシディップの成分

この簡単なメキシコのトウモロコシディップの成分リストは、メキシコのストリート,

• トウモロコシ、新鮮または冷凍（最高である下記参照）
• ローストグリーンチャイルズ
• マヨネーズ
• サワークリーム
• 新鮮なライムジュース
• チリパウダー
• ガーリックパウダー
• コーシャ塩
• コリアンダー
• cotijaチーズ

メキシコのトウモロコシディップを作る方法

非常に多くのもののように、秘密はソースにあります。 または、この場合には、一緒にこのディップをもたらすクリーミーではなくgloppyベース。

ながらメキシコのトウモロコシは、通常slatheredだけでマヨネーズ、いように追加サワークリームのことです。, のサワークリームの残高は、メイヨーに追加し、クリーミーな唐その軽減のディップ. 私は完全な脂肪サワークリームでそれを作ります。 低脂肪のサワークリームかメキシコcremaを使用すれば、すくいはより薄くなることを知って

ローストグリーンチャイルズは、このディップに素朴な一口を追加します。 缶詰のチャイルズの品質のブランドを購入するか、季節になったら、チリの唐辛子を自分で焙煎する方法をここに示します。

生意気な成分を均等に分配するには、トウモロコシに加える前に最初にそれらを混合する。,

コティヤチーズの良い代替品

コティヤチーズは、フェタチーズの塩味が少なく、よりきしむいとこのようなものです。 それはしっかりとした食感で乾燥しており、夢のように崩れる熟成メキシコのチーズです。 Cotijaはこのようなサラダ、タコス、またはすくいに加えられたとき溶けないし、形を保持する。

cotijaチーズの良い代替品は、フェタチーズまたはケソフレスコです。 Quesoのフレスコ画はあなたの食料雑貨品店の冷やされていた通路のメキシコセクションで見つけることができるより少なくspunky味のcotijaより若く、柔らかく、creamier,

プレゼンテーションは重要です。 このメキシコのディップの上に飾るためのコティハチーズとコリアンダーのいくつかを予約してください。

コーンディップを提供するチップ

この前菜のレシピは、チップがディップを満たしている場所です。 私は空中で高く持ち上げられたチアリーダーと私のディップを比較し、私はそれらを保持するのに十分な強さと堅牢でなければならないベースと私のチッ

入る、ケトルブランドのポテトチップス。

ケトルブランドのポテトチップスは、余分なサクサク、クランチ、および最大の味のために調理されたケトルです。, 実際には、24の異なる味といくつかの異なるカット。 クリンクルカット フラットカット。 海の塩と酢。 塩とコショウ。 ペペロンチーニ ハニーマスタード バーベキュー。 燃えるようなタイ。 ニューヨーク-チェダー チリ-ヴェルデ だから 多くの。 フレーバー。

まだ利用可能なすべてのこれらの味で、ケトルブランドは、ベルトコンベア上ではなく、油で満たされたケトルでバッチで調理されたジャガイモ 料理のこのスタイルは、クッキーカッターの品種から遠く離れているチップを生成し、それらを不完全に完璧にする。

そして、それは私が浸す準備ができているチップです。,

溶かしてください！ ホットメキシココーンディップを作る方法

ちょうどもう一つの成分を追加すると、あなたは新鮮で鮮明なチップディップの代わりにooeyねばねばホットチップディップを持つことができます。

それは何を取るつもりですか？ チーズ！

細断されたセルロースまたはコーンスターチのコーティングが少なくとも見かけ上のコーティングを有する高品質の予め細断されたチーズを探しなさい。 このことを避ける塊のチーズも抑ます。,

このメキシコのトウモロコシディップを熱くて安っぽくするには、良質の細断されたメキシコのチーズブレンドの1カップをトウモロコシディップ 私は急いでいる場合,私は電子レンジのためのディップをよ4-5のためのオーブンでそれを飛び出る前に、それをヘッドスタートを与えるために10分かそこら茶色にし、トップを溶かす.,

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メキシココーンディップ

このメキシココーンディップには新鮮または冷凍トウモロコシを使用できます。 新鮮なトウモロコシを使用している場合は、それを奪うためにグリルでローストする時間を許可する”s生の一口。 このすくいは焼かれた緑のchiles、マヨネーズ、cotijaのチーズと熱く、安っぽいまたは冷たく、ぱりっと役立つことができ、チリの粉は真剣に二重破片のすくいを考慮,al

成分

• 3cupscorn kernels1ポンド新鮮または冷凍
• 1 4ouncecanローストチリ
• 3tablespoonsmayonnaise
• 3teaspoonssourクリーム
• 1teaspoonchileパウダー
• 1/2teaspoongarlicパウダー
• /li>
• 1/2teaspoonkosher salt
• 2tablespoonschopped cilantro
• 1/2cupcrumbled cotija cheese
• 1cupshredded mexican blend cheeseifこれをホットディップにします

指示

1. 熱冷凍トウモロコシを電子レンジで3分または温めるまで。, 穂軸のトウモロコシを使用したら、4-5分または柔らかく、香りがよいまで殻のトウモロコシを焼きなさい。 穂軸からトウモロコシを切り、穂軸を捨てる。

2. 大きなミキシングボウルにトウモロコシを追加します。 小さなボウルに、チリ、マヨネーズ、サワークリーム、チリパウダー、ニンニクパウダー、コーシャ塩を混ぜる。 コリアンダー大さじ1 1/2とコヒヤチーズの半分を折ります。 トウモロコシにマヨネーズ混合物を折ります。 コティハチーズとコリアンダーの残りの部分を飾る。 チリの粉の少数のダッシュと振りかけ、やかんのブランドのポテトチップスと役立,

ホットを提供するには

1. トウモロコシディップを飾る前に、千切りメキシコブレンドチーズの1カップに折りたたみます。 オーブンプルーフサービング皿にスプーン。 オーブンを375°Fに予熱し、20分間焼くか、またはディップが泡立ち、チーズが溶けるまで焼く。 残りの砕いたコティハとみじん切りコリアンダーを飾る。

レシピノート

バリエーション

ローストチャイルズの代わりに、ローストチャイルズのために大さじ1 1/2を播種し、刻んだハラペーニョを置き換えます。,

ではなくサワークリーム-利用無脂肪のギリシャヨーグルトです。 低脂肪のヨーグルトかサワークリームを使用することを避けなさい鼻水、マヨネーズの混合物を余分薄くさせるので。

ノーコリアンダー-ありがとう-非常に多くのファンのために、刻んだネギまたは細かく刻んだパセリを使用してください。,>

メキシコトウモロコシディップ

一食当たりの量（2T）

カロリー113Calories from Fat72

%毎日の値*

脂肪8g12%

飽和脂肪3g19%

コレステロール17mg6%

ナトリウム335mg15%

カリウム76mg2%

炭水化物8g3%

繊維1g4%

砂糖2g2%

タンパク質4g8%

ビタミンa179iu4%

ビタミンc1mg1%

カルシウム97mg10%

鉄1mg6%

*毎日のパーセント値は2000カロリーの食事に基づいています。,

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