クロマグロは$632,000で販売していますが、それは祝う価値がありますか?
466ポンドのクロマグロの中にどれだけのプライム刺身が含まれているかは不明ですが、日本のレストランでは間違いなく知っています。
木村清は、東京の築地市場での毎年恒例の元日のオークション中にwhopperのために632,000ドルを支払いました。
高価ながら–キログラム当たり$2,981–それは2013年に設定されたレコードオークション価格の下回ります:単一のクロマグロのための$1.76百万。,
その魚も、寿司三昧チェーン店を経営する清村株式会社のオーナーである木村が購入したものです。 (日本人はクロマグロの最大の消費者です。)
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一方、世界中のクロマグロの在庫は、制限を強化するためにいくつかの国の努力にもかかわらず、まだ多くの人が乱獲されていると考えられています。 一部レストランを停止したクロマグロをメニューを取り揃えております。
Ap通信によると、クロマグロの個体数は”養殖されていない”サイズの2.6パーセントであると報じられている。,
国際自然保護連合(IUCN)は、太平洋クロマグロを危険にさらされていることを恥ずかしがり屋としてリストしています。 大西洋クロマグロは絶滅危惧種と考えられており、南クロマグロは絶滅危惧種である。
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