コーンフリッター
それはおかずです、それはパーティーの前菜です、それはブランチです、それはトウモロコシのフリッターです！ 各かみ傷は新しいトウモロコシの穀粒と破烈する。 外側はクリスピー、内側は暖かく柔らかく、これらのフリッターは誰の顔にも笑顔を浮かべます。
シンプルで美味しいです。 これらのコーンフリッターは爆弾です！ 完璧な前菜やパーティーの一口は、まったく時間がないの混合し、揚げました。, 私が今日あなたのために持っているこのレシピは、作るのが簡単で、食べるのがとても満足です。
私は新鮮なチャイブと、もちろん、サワークリームのドロップでこれらを務めました。 このルーマニアのルーツを助けることはできない 私はあなたを教えてみましょう、そのスイートコーンと柔らかいフリッターと混合creaminess、それは夢が作られているものです。 理解する唯一の方法は、自分でそれを試してみることです！,
成分
レシピカードまでスクロールして、成分の完全な量と指示のリストを表示するか、ページ上部の”レシピにジャンプ”ボタンをクリックしてください！
- 小麦粉-すべての目的。 自己上昇の小麦粉を使用したら、塩があるように袋を点検して下さい&ベーキングパウダー量は、そして必要とされるに応じてこの調理法
- 砂糖-グラニュー糖。 蜂蜜のような液体の代わりを使用したら、ぬれた原料とそれを混合しなさい。
- 塩-味に。,
- ベーキングパウダー–それは後味を放つように重曹を使用しないでください。
- トウモロコシ-新鮮な、冷凍、または缶詰&排水しました。
- 卵–私は大きな卵を使用しました。
- クリーム-10％MFである半分半分半分クリーム、。 どのタイプのクリームまた更にミルクでも働く。
- 油–揚げ物のために;私はキャノーラ油を使用しました。
コーンフリッターの作り方
- 乾燥成分：小麦粉、砂糖、塩、ベーキングパウダーを大きなミキシングボウルで一緒に泡立てます。, トウモロコシを加え、小麦粉の混合物のコートにかき混ぜる。li>
- バッター：一緒にクリームと卵を混ぜ、その後、ミキシングボウルに注ぎます。 撹拌もので濡れた衣。 それは厚い打者でなければなりません。 レシピノートを参照。
- 揚げ物：十分な植物油を加えて、フライパンの底を完全にコートします。 あなたのフライパンが処理できるだけ多くの打者の2-4四半期カップ部分をドロップし、2-3分間調理するか、底が金色の茶色に変わるまで。 さらに2-3分間反転して調理する。 必要に応じて熱を調整します。
- サーブ：チャイブとサワークリームとドロップを振りかけサーブ。,li>
他に何をトウモロコシのフリッターに混ぜることができますか？
レシピん作成のためのコーンフリッターはベースラインを追加できます異なるせん。 あなたは、ミックスしてマッチング楽しい調味料を追加し、一つまたは二つの成分を追加するたびにブランドの新しい経験を作成することができま
インスピレーションが必要ですか？, 私のお気に入りのミックスインをチェックしてください：
- 千切りチェダーチーズ
- ハラペーニョス
- ピーマン
- チャイブ/ネギ
- 千切りニンジン
揚げ物に使用する油の種類
揚げ物のような高温調理に関しては、正しいタイプの油を選択することを確認したいと思います。 あらゆるタイプのオイルまたはmeltable脂肪に”煙ポイント”があります。 これは、オイルが燃焼し始め、その後、煙が出る温度です。,
この燃焼は、あなたが調理しているものの全体的な風味に影響を与えるので、最良の結果を得るために高い煙点を持つオイルを選択するのが最 あなたがから選択するためのいくつかの素晴らしいオプションは次のとおりです。
- キャノーラ油
- 植物油
- アボカド油
- ベニバナ油
- ヒマワリ油
- ピーナッツ油
- グレープシード油
エキストラバージンオリーブオイル、バター、または未精製オイルのような低煙点を持つ油を避けてください。
残り物
保存する前に、フリッターが室温まで完全に冷却されていることを確認してください。, フリッターを気密の容器か大きいsealable袋に移しなさい。 彼らは冷蔵庫で3日まで続くでしょう。 楽しめて冷やリヒートのフリッターの指示の詳細にきました。
再加熱
加熱されるまで10-20秒間隔で電子レンジでトウモロコシのフリッターを再加熱するか、オーブンで再加熱することができます。
オーブンを375Fに予熱します。, シート鍋にフリッターを置き、10-15分のためにそれらを焼く、または完全に加熱されるまで。
凍結
これは、後で凍結して再加熱するのに最適なレシピです！ 私はねり粉を凍らせることを提案しない-最初にそれらを揚げることを確かめなさい。
凍結する前にフリッターを室温まで完全に冷却させます。 羊皮紙の上にフリッターを置き、ベーキングシートを並べ、ラップで覆い、1-2時間または固体になるまで凍結する。 フリッターを気密の容器かsealableフリーザー袋に移して下さい。 彼らは凍結3ヶ月まで続くでしょう。,
再加熱するには、375Fで15分間焼くか、加熱されるまで焼く。
あなたはこのレシピを愛しましたか？ これらを試してみてください：
- ポテトとズッキーニのフリッター
- ズッキーニとコーンのフリッター
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Corn Fritters
任意
- ÷大さじ1チャイブみじん切り
- ÷サワークリーム
指示
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乾燥成分：大きなミキシングボウルで小麦粉、砂糖、塩、ベーキングパウダーを一緒に泡立て—–, トウモロコシを加え、小麦粉の混合物のコートにかき混ぜる。
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バッター：クリームと卵を一緒に混ぜ、ミキシングボウルに注ぎます。 撹拌もので濡れた衣。 それは厚い打者でなければなりません。 レシピノートを参照。
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フライ：十分な植物油を加えて、フライパンの底を完全にコーティングします。 あなたのフライパンが処理できるだけ多くの打者の2-4四半期カップ部分をドロップし、2-3分間調理するか、底が金色の茶色に変わるまで。 さらに2-3分間反転して調理する。 必要に応じて熱を調整します。,
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サーブ：サワークリームとチャイブとドロップを振りかけサーブ。
ビデオ
レシピノート
- あなたが住んでいる場所に応じて、あなたはもう少し半分と半分が必要な場合があります。 打者はかなり厚いですが、すべての小麦粉が完全に組み込まれていることを確認したいです。 私は非常に乾燥した環境に住んでいるので、私は半分と半分のフルカップを使用する必要があったので、少ないから始めてそこから行く方が良いで,
- 保管する前に、フリッターが室温まで完全に冷却されていることを確認してください。 フリッターを気密の容器か大きいsealable袋に移しなさい。 彼らは冷蔵庫で3日まで続くでしょう。,n:
Serving: 1fritterCalories: 130kcal (7%)Carbohydrates: 17g (6%)Protein: 3g (6%)Fat: 6g (9%)Saturated Fat: 4g (25%)Cholesterol: 29mg (10%)Sodium: 153mg (7%)Potassium: 115mg (3%)Fiber: 1g (4%)Sugar: 2g (2%)Vitamin A: 98IU (2%)Vitamin C: 1mg (1%)Calcium: 33mg (3%)Iron: 1mg (6%)
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