豚モール（またはmaw）とは何ですか？
Hog Maulは、いくつかのテキストでMawと綴られていますが、豚の胃です。 Chitterlings（腸）とmaws（胃）をどうするかを示す素晴らしいウェブサイトがあります。 あなたはそれにアクセスすることができますhttp://www.chitterlings.com/chitterling.html。 していませんのレシピはこの用にカットします。 多くのレシピとんど見られなくなったオンラインと呼ばれるぬいぐるみ豚?オランダのグースとも呼ばれることもある。, レシピの多くは、使用されるソーセージの種類や他の調味料に応じて、風味が異なります。 豚のぬいぐるみ?sの胃1ポンドの新鮮なソーセージ1豚？s胃8大きなジャガイモは、皮をむいて½インチキューブ½カップ水にカット塩大さじ1*ソーセージと塩とジャガイモを組み合わせます。 豚の胃の中に詰め込み、開口部を縫う。 水が付いている焙焼鍋の場所、カバーおよび300の華氏温度で3時間焼きなさい。 最後の30分の間明らかにしなさい。ルイーズシャーマンSchoon、Corrinne Hardestyによる完全なポーククックの本から;1977また幾つかの同じような調理法をオンラインで見ることができる。, http://teriskitchen.com/padutch/pigstom.htmlhttp://www.cooks.com/rec/doc/0,1827,146170-244204,00.html