ゴールデンビートサラダ

ビートは非常に健康的で、自然に甘く、どんなテーブルにもカラフルな追加です。 白いバルサミコビネグレットとこの簡単で新鮮な黄金のビートサラダでそれらをお楽しみください。

ビートは、現時点では私のお気に入りの野菜の一つです。 彼らは色の広い範囲で来て、ビートのこれらのタイプのそれぞれは、それらに独特の味と甘さを持っています。 ゴールデンビートは、伝統的な赤ビートよりもやや甘く、やや”土”が少ないです。 も若干柔らかく、がんの汚全体キッチン。, この黄金のビートサラダは作るのがとても簡単です。 で提供することができます。 あなたが冷たいサラダを好むなら、それは事前に一日準備することができます。

ゴールデンビートの健康上の利点

ビートは砂糖が多いが、ビタミン、ミネラル、強力な抗酸化物質が満載されています。 すべてのビートは繊維、カリウム、鉄および葉酸の大きい源である。

金色のビートはオレンジ色で黄色がかっているので、健康上の利点は赤いビートとは若干異なります。, オレンジおよび黄色の野菜はビタミンC、ビタミンA、ベータカロチン、リコピン、フラボノイドおよびゼアキサンチンのハイレベルを含んでいる。 彼らはまた、抗酸化物質が満載されているので、あなたの明るいオレンジと黄色の果物や野菜を食べる！

ゴールデンビートを調理する方法

ローストゴールデンビートは私の絶対的なお気に入りです！ 焙煎はビートの甘い味を深めるので、私は沸騰または蒸しよりも焙煎を好む。 ここではどのように行われています：

1. オーブンを400°Fに予熱します。
2. 葉の多いトップを切り落とし、ビートをスクラブして汚れを取り除きます。, アルミホイルの各拍を包みなさい（小さいビートは一緒に包むことができる）。
3. ラップされたビートをベーキングシートに置き、50-60分間roast煎する。
4. ビートをオーブンから取り出し、処理するのに十分な冷却を行います。 穏やかに皮を摩擦して下さい。li>
5. 今すぐビートを食べる準備ができています！

白いバルサミコ酢とは何ですか？

白いバルサミコ酢？ バルサミコ酢と白バルサミコ酢の両方を作るプロセスは同じです。, 白ぶどうは調理され、味および色を開発するために数年のためのバレルに置かれなければならない。 唯一の違いは、白いバルサミコ酢のための絶対必要は、それが老化する樽に置かれている前に褐変からそれを防ぐ調理圧力であるということです。 味は古典的なバルサミコ酢よりもわずかにマイルドです。 私は変色を防ぐために明るい色の食品と一緒に使用するのが好きです。

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