とにかく、ウォッカは何から作られていますか？

それはカクテルのための時間だとき、私はほとんどの場合、ウォッカのボトルに手を差し伸べています。 精神は、私の友人と私はその夜の味を持っているものは何でもに混合することができます,それはフルーティーなパンチであるかどうか,スパイシーなモス

その比類のない汎用性にもかかわらず、私は本当にウォッカの背景に多くの思考を与えたことはありませんで すべてと一緒に行く精神はどのように複雑になることができますか？, 結局のところ、かなりの時間、資源、エネルギーが透明なウォッカの各ボトルに入ります。 どのように、どのようなウォッカが作られているかを詳細に見て読んでください。

ウォッカの有用性はカクテルに限定されません。 これらはウォッカで調理する私たちの好きな方法です。

ウォッカとは何ですか？,

米国のアルコール-たばこ税貿易局によると、ウォッカは”独特の性格、香り、味または色がないように木炭または他の材料で蒸留または蒸留した後に処理された中立的な精神”であり、”容積によって40％以上のアルコールで瓶詰めされる（ABV）。”

より基本的な用語では、ウォッカは80の証明に達するまでエタノールと混合された水であり、それ以下ではありません。 ジンがジュニパーベリーやテキーラから味を得る方法とは異なり、精神はそのアルコール源の味の多くを取ることになっていませんブルーリュウゼツランから, 風味のあるウォッカは、果物、柑橘類、またはハーブの添加物を持つことを可能にする異なる基準セットの下で規制されています。 （私達はこれらの驚きの使用のための規則的なウォッカに付く。)

ウォッカはどのように作られていますか？

ウォッカは、発酵、蒸留、希釈および濾過を含むプロセスによって作られる。 から始める必要がありまをmashる発酵までエタノール（アルコール）を形成する。 そこから、生の精神は蒸留され、それを浄化し、製品の風味、質感または全体的な特性に影響を与える不要な要素をろ過します。, このプロセスはまた、以前に添加された水を除去し、そのABVを大幅に増加させる。

多くのブランドは、彼らが信じているものを作成するために彼らのウォッカを複数回蒸留し、可能な限り最高品質の製品です。 例えば、フランスのウォッカであるシロックは五回蒸留され、アブソルートエリックスは二度蒸留される。 すべてが複数の蒸留に変わるわけではありません。 灰色のガチョウは一度だけウォッカを蒸留する理由として質のフランスの原料を引用する。,

いくつかのアルコールは、整流精霊と呼ばれ、生産プロセスのこの段階で瓶詰めされ、販売され、アルコールが非常に高いため、摂取される前に水または別の液体と混合されることを意図しています。 一例としてEverclearがあり、これは190の証明に達することができ、一部の州では禁止されています。

使用される水の純度に応じて、いくつかのウォッカは、彼らが瓶詰めされる前に濾過する必要があります。 ほとんどは少なくとも脱塩されているので、最終製品は時間の経過とともに曇ることはありません。, 他は木炭、溶岩の石または水晶を通して更に不必要な要素を取除くためにろ過されます。 この追加のステップは、再度、鼻、口蓋および終わりを含むウォッカの全面的な特徴に影響を与える。

最後に、ウォッカは瓶詰めされ、世界中に吸収されるように出荷されます。 どのように私たちは森の私たちの首にそれを好きですか？ もちろん、クランベリーやトマトジュースと。

わかりました、しかしウォッカは何から作られていますか？

ウォッカは、酵母で何らかの種類または高デンプンまたは砂糖の植物物質を発酵させることによって作られるアルコールから作られます。, 使用される植物物質の最も一般的なタイプは、小麦、トウモロコシ、ライ麦またはジャガイモのような穀物である。 彼らのマッシュのためにこれらの製品を使用するいくつかのブランドは、それぞれKetel One、Tito’s、Belvedere、Luksusowaです。

ウォッカは、ブドウやサトウキビのような果物から作ることもできます。 ミルクの乳しようは英国のブランドの黒い牛がするようにマッシュに、使用することができる。 穀物やジャガイモベースのウォッカは、果物や砂糖ベースのウォッカよりも中立的なプロファイルを持つ傾向があり、精神を生産する伝統的な方法です。,

糖分子をアルコールに変換するために使用される酵母株は、各ブランドに固有のものであり、密接に守られた秘密と考えられています。 使用される植物の問題が澱粉で重ければ、酵素はまた最初に食べるためにイーストのための砂糖に澱粉を変えるために加えられます。

アルコールが生成されると、生の精神は蒸留され、希釈され、ろ過されてウォッカが作られる。

ウォッカの主成分は何ですか？

水はウォッカのほとんどのブランドの主成分です。 結局のところ、ウォッカは古いスラブ語のvodaから来ています。,”ウォッカの典型的なABVは40％であり、水分content量は約60％であり、80プルーフの精神をもたらします。 米国のABVの最小値は40％ですが、欧州連合のは37.5％であり、水分content有量がわずかに高くなることができます。 いずれにせよ、それはあなたの冷凍庫に液体のままです。Devil SpringやBalkan176°のようないくつかのブランドのウォッカは、最大88％のABVを持っていますが、Everclearや他の整流精霊のように、摂取する前に消費者によって希釈されることを意図しています。,

今、あなたはこの控えめな精神についてのすべてを知っていることを、それはこれらの選択のカクテルのいずれかをミックスする時間です。

ホームの味

綿菓子シャンパンカクテル

あなたはこれらの気まぐれなシャンパンカクテルを好きになります。 綿菓子は、そのかわいいピンクの色を残して、離れて溶けます。-ホームテストキッチンの味

家の味

中西部メアリー

中西部では、肉、チーズ、野菜を添えた血まみれのメアリーは芸術作品です。 私の飲み物は、bratwurst、チーズカード、ディルピクルスの串を持っています。 —キャサリンコンラッド、ミルウォーキー、ウィスコンシン州家の味

パーフェクトレモンマティーニ

さわやかなレモンドロップマティーニでリラックスする時間！ タルトレモンと甘いリキュールの組み合わせは、あなたの味覚芽をうずきます。, -Marilee Anker,Chatsworth,California家の味

ルバーブレモネードスラッシュ

私の家族はルバーブを愛し、これはそれを楽しむためのような楽しい方法です。 それは冷凍庫に持っているとゲストが立ち寄ったときに引き出すためにうれしいです。 ルバーブに夢中ではない人でさえ、それを楽しんでいます。 -キャシービアード、Philomath、オレゴン州家の味

黒ロシア

ここでは絹のように滑らかである大騒ぎ黒ロシア人はありません。 ほしいと思うものが本当にaren”t人のために完成しなさい。, —ホームテストキッチンの味

Taste of Home

クランベリー-ハラペーニョマティーニ

私はこのカクテルを少しタルト、少し生意気で完全に美味しいと説明しています。 私はすぐに消えがちであるので私が党を催しているとき大きいバッチを作る。, 特別なタッチのための新鮮なミントとクランベリーを飾る。 —Kelli Haetinger,Virginia Beach,Virginia

Taste of Home

Strawberry-Basil Cocktail

太陽熟成イチゴと柔らかいバジルのこのカクテルは、甘すぎることなくとても爽やかです。 私たちのお気に入りです。 —メアリーマーロウLeverette、コロンビア、サウスカロライナ州ホームの味

ブラッディメアリー

西洋ワサビは、これは私たちが味わった最高のブラッディメアリー, 西洋ワサビがなければ、あなたはより伝統的なブラッディマリアを持っており、アルコールがなければ、あなたは聖母マリアを持っています。 セロリ、ディルピクルス槍やオリーブの茎を添えてください。 —ホームテストキッチンの味

ホームの味

ホワイトロシア

このクリーミーなコーヒー風味のドリンクは、あらゆる機会にスターであり、どの季節にも最適です。 白いロシア人は、夕食後または夕食後にも同様に適切です。 —ホームテストキッチンの味

ホームの味

スパイクレモネード

ラム酒は、この素晴らしい自家製レモネードに熱帯の追加を与えます。, 場合はウォッカ、してみることの代わりにラム. -スーザン-ハイン、バーリントン、ウィスコンシン州家の味

マティーニ

マティーニのレシピは、ウォッカやジンのいずれかで作ることができます。 私たちの味パネルの好みはジンのためでしたが、それらの両方を試してみて、自分で決めます。 警告される、これは強くて深刻な飲み物です。 -ホームテストキッチンの味

---