レモンクリンクルクッキー
これらのレモンクリンクルクリンクルクッキーは、夏には完璧なデザートですが、冬には完璧なホリデークッキー レモンの風味に満ちており、美味しくて柔らかい食感を持っています。 さらに、彼らは準備するために25分未満かかります!
最高のレモンクリンクルクッキー
それがレモンなら、それはすべて私のものです。 ような意味を取得します全体をバッチのレモンちら一番クッキーを保存かったのは間違いありません。, 私は若かったときにレモン風味のものはほとんど嫌いでしたが、良いものは年を取るにつれて味が変わり、はるかに賢くなりますよね?
私たちは成長し、スパゲッティオ、箱入りのポップタルト、プレイドウ/スーパーマンアイスクリームは、私たちが考えていたすべてではありません(私はまだクリームとシナモンとバブルガムアイスクリームとアップルソースのための吸盤ですが、いくつかの子供の頃のお気に入りは変わることはありません)。
またこれらのレモンクッキーとキッズのものという考えを変えてレモン!,
オーブンから暖かいこれらのレモンクリンクルクッキーのいずれかを食べると、あなたの人生は基本的に永遠に変更されます。 彼らはその最盛期にあなたの口の中で溶けます。 私はこれらのクッキーのユニークなテクスチャが大好きです。
彼らはちょうどすべてのものを少し持っているようです。 エッジは軽くカリカリで、センターはややふわふわで軽くケーキですが、まだ歯ごたえがあり、柔らかさは単に夢のようです。 確かにそれはあなたがすぐに恋に落ちるテクスチャです。,
とかと思い、これらのコレモンクッキーは、コストパフォーマンスを探して豊かなレモン味になります。 私はそれを十分に得ることができなかった! だから私はこれらの私の公正な取り分を食べたと言うことができます。
新鮮なレモンの皮、新鮮なレモン汁とあなたがこれらのクッキーで見つけるレモンエキスのかなりの量で、それはあなたが彼らが何であるかをすぐに知らなくても、このレモンクリンクルクッキーの一口を取るつもりはないことを保証します。
それは私がいつでもこれらを作ることができる良いことですか、私は自分自身のためにそれらをすべて離れて買いだめしない非常に苦労してい それらを試してみてください。,
レモンクリンクルクッキー成分
これは、あなたがおそらくすでにあなたのパントリーに持っているほとんどの成分のほんの一握り, ここでは、これらのレモンクッキーを作るために必要なものです:
- 万能粉
- ベーキングパウダー
- 塩
- 無塩バター
- グラニュー糖
- レモンの皮
- 卵
- 新鮮なレモン汁
- レモンエキスとバニラエキス
- 粉砂糖
- 黄色食品着色料(オプション)
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レモンクリンクルクッキーの作り方
- 小麦粉、ベーキングパウダー、塩を一緒に泡立てます。
- 別のボウルに、一緒にバター、砂糖、レモンの皮を薄くふわふわになるまで泡立てます。,
- 卵と卵黄を混ぜ、レモン汁、レモンとバニラエキス、およびオプションの黄色の食品着色料を追加します。 合わせるまで混ぜる。
- 乾燥した成分をゆっくりと加え、混ぜ合わせるまで混ぜます。
- 生地をボールに形作り、粉砂糖で転がして均一にコートします。
- 10-13分焼き、ベーキングシートで数分間冷却してからワイヤーラックに移します。,
黄色の食品着色料を使用する必要がありますか?
いいえ、黄色の食品着色料は、これらのレモンクッキーをさらに明るくするのに役立ちます。 必要に応じて食品着色料を省略することができます。
粒状の代わりに黒糖を使うことはできますか?
いいえ、最良の結果を得るには、白いグラニュー糖を使用する必要があります。
クッキーを保存する方法
気密容器にあなたのカウンタートップにこれらのレモンしわクッキーを保管してください。 またフリーザーのbaggieのこれらのクッキーを凍らせ、オーブンのそれらを後日再熱することができる。,
最高のレモンしわクッキーのためのヒント
- バターと砂糖を一緒にクリーム状にするときは、時折混合プロセス全体を通してボウルをこすります。
- 最高の味のために絞りたてのレモン汁を使用してください。
- 黄色の食品着色料を加えて、余分な明るい黄色を実現します。,
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上品な調理に従ってください
レモンクリンクルクッキー
1 Tbsp lemon zest (from about 2 medium lemons)
Instructions
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Preheat oven to 350 degrees., に混合丼筅と小麦粉、ベーキングパウダー、塩です。
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パドルアタッチメントを取り付けた電動スタンドミキサーのボウルで、薄くてふわふわになるまでバター、砂糖、レモンの皮を一緒に泡立てます(常にボウルをこするパドルアタッチメントを使用していない場合は、混合プロセス全体を通してボウルをこすり落とします)。
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卵を混ぜてから卵黄を混ぜます。 レモン汁、レモンエキス、バニラエキスおよび任意黄色い食品着色料を加え、結合されるまで混合し, 低速で置かれてミキサーが乾燥した原料でゆっくり加え、結合されるまでちょうど混合しなさい。
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小さなボウルに粉砂糖を注ぎます。 一度に約1 1/2大さじ(各25g)をすくい出し、ボールに形を作り、粉砂糖を落として均一にコートするように転がします。
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パーチメント紙またはシルパット並ぶベーキングシートに転送し、ベーキングシート上に離れて残りの生地とスペースクッキー2インチで繰り返します。 予熱したオーブンで10-13分焼く。,
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ベーキングシートで数分冷やし、ワイヤーラックに移して冷やします。