MacheesmoMacheesmo (日本語)
天使の髪のパスタはどろどろ混乱で終わることなく作るのが難しいです。 ここでは完璧な天使の髪を毎回作るために私の簡単な方法です！
成分
ショーの方向
- 急速なボウルに水の大きな鍋をもたらす。 寛大に水を塩に水のガロンごとのコーシャの塩のテーブルスプーンを加えなさい。,
- 弱火で中フライパンにマリナーラソースとバターを加えます。 ソースを温め、バターを溶かすために一緒に渦巻く。
- エンジェルヘアパスタを追加し、テストを開始する前に90秒間調理します。 おそらくパスタの箱のタイミングを無視することができます。
- パスタは、もはやトングで引き出され、完全に重力に落ちたときにそれの形状を保持していないとき、それは行われ、転送する準備ができています。 それはまだこの時点でそれに小さな一口を持っているはずです。
- パスタを水からまっすぐに引き、ソースと一緒にフライパンに追加します。, ソースと一緒に投げ、パスタが乾燥して見えないように十分なパスタ水を追加します。 ソースは絹のようになり、軽くパスタを塗るべきです。
- パスタとソースを一分間一緒に煮ます。
- パスタを皿に移し、パルメザンチーズを添えます。 温めながらサーブ！
Perfect Angel Hair Pasta
物事をさらに混乱させるために、天使の髪のパスタと呼ばれるもののための標準サイズは実際にはありません。 私は薄くて非常に薄い見てきました。 視力および質に基づいてそれを調理し、厳密な時を忘れることを学ぶ更にもう一つの理由。,
どんなパスタと同じように、おそらくスパゲッティよりも、天使の髪を作るために塩水がたくさん必要です。 それは非常に迅速に調理するので、あなたはパスタが水の中になります少しの時間で周りに移動する余地がたくさんあることを確認したいです。 私は通常、水の約4クォートとコーシャ塩の大さじのために撮影します。 それを沸騰させてパスタに入れてください！
私が買う天使の髪のパスタは、このパスタを五分間調理すると言います。 あなたがそれを行う場合は、水浸しの結果に非常に失望するでしょう。
代わりに、私は90秒から始めます。 その後、私はパスタを確認し始めます。 天使の毛のために、それがとても薄いので、水からそれを引き出すのにはさみの使用によってそれをテストできます。 パスタは完全に重力に与えるべきです。 それに剛性がある場合、それはより多くの時間を必要とします。 そして、私はより多くの時間を言うとき、私は多分もう30秒を意味します。
私はこの段階のスナップショットをキャッチしようとしました。 このパスタはまだ完成していません。,
あなたはそれが完全にリラックスしているときにパスタを削除したいが、まだそれに小さな一口を持っています。 私にとっては、これはこの特定のバッチのための二分でした。 それだけです。 二分！
パスタはまだ調理が終わっていません。
完璧な天使の髪のパスタを調理するフェーズ二は、ソースでそれを終了することです。 これはバターソース、クリームソース、またはトマトソースであるこ, ソースで仕上げると、ゆっくりと調理を終えることができ、ソースがパスタに少し浸透することもできます。 パスタの水からソースにまっすぐに移動します。 緊張しないでください！ 余分なパスタの水が欲しい
このバージョンでは、私のソースはマリナーラとバターのミックスでした。
中弱火でソースとフライパンで分か二後、パスタは完全にソースでコーティングされます。 いすぎるように思われるドライ、追加のパスタは水に薄いです。,
これは完璧な天使の髪のパスタのように見えるものです！
パルメザンチーズと少し新鮮な黒コショウでプレートとガーニッシュの間でそれを分割します。 おいしい、そして最も重要なのは、速い。
ここでは、いくつかの他のパスタのレシピです！
- 夏のトマトパスタ
- 全粒小麦Cacio e Pepe
- ソーセージと簡単なペストパスタ
- ペパロニピザペンネパスタ単にレシピから