あなたのポテトは毒ですか？ ここでは、有毒な

ジャガイモは、地球上で最も汎用性の高い、安価な、充填、栄養価の高い食品の一つかもしれないかどうかを伝える方法です。 しかし、あなたはちょうどジャガイモを切ってそれを調理することについて二度考えないかもしれませんが、実際にあなたが最初に注意を払うべき 具体的には、色は緑です。

ジャガイモ中にクロロフィルが存在することは、ソラニンというグリコアルカロイド毒も存在することを意味する。, 昆虫に対する防御、この神経毒素（ナイトシェードファミリーにある）は、非常に大量に摂取すると頭痛、嘔吐、下痢、さらには麻痺を引き起こす可能性があり そう決してジャガイモの葉、茎、または芽を食べないし、緑がかった色合いがあるジャガイモを食べることを避けることはおそらく賢い。

しかし、私たちはここで恐れようとしていません。 その奇妙な緑のポテトチップを食べるか、またはあなたの感謝祭のおかずに少し緑がかったポテトをマッシュアップしてしまう場合は、誰も病気に, Snopesによると、健康な大人は、神経学的副作用を有するために、一座で4ポンド以上の緑のジャガイモを食べる必要があるでしょう。 しかし、子供はサイズが小さいため、より影響を受けやすくなります。

だから、過度の光、寒さ、または熱から来ることができるあなたのジャガイモの緑に目を光らせてください。 あなたはそれを食べる場合は死ぬつもりはないが、あなたは神経毒素の微量を摂取することになります。

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