新年のためのブラックアイドピーズとキャベツ–なぜ？

私が固形食品を食べてきた長年にわたって、私はいつも新年の日に黒い目のエンドウ豆とキャベツを食べてきました。 なぜ私達はそれらの食糧を食べるか。 あなたが”幸運”のために言ったなら、私は当たり前のように返信する必要があります！ 伝統はどこから始まったのですか？

いくつかは、新年に黒い目のエンドウ豆を食べるというアイデアは、南北戦争の時に始まったと言います。

エンドウ豆は動物の食べ物とみなされ、北軍兵士には適していませんでした。, それは、南軍と家族が食べるために残された唯一の食べ物であったことを意味しました。 これらの南部の人々は、冬の死者の中でエンドウ豆と塩豚肉の食事を食べることが幸運だと考えていました。

他の情報源は、エンドウ豆の食べ物をエジプト人に戻しています。 ファラオの時代には、そのような卑しい食べ物を食べることは神々の前で謙虚さの兆候と考えられていました。 私の母が私に言ったので、私はいつも黒い目のエンドウ豆を食べ、彼らは美味しいです。

キャベツはどうですか？ ほとんどの人々は繁栄を保障するためにキャベツかcollardの緑を食べることを言う。, 緑の葉はお金を表しています。 本当の真実はこれに近いです。 キャベツとコラードグリーンは遅い作物です。 つまり、特に南部では、彼らは豊富で、月上旬に収穫の準備ができているだろうことを意味します。 新鮮な野菜は良い栄養を意味しました。

古代エジプト人、ギリシャ人、そしてローマ人はキャベツを食べました。 彼らは病気を避け、消化を助けるためにそれを食べました。 キャベツを食べたことがあるなら、その消化部分について知っています。

だから、エンドウ豆の混乱を吸収し、いくつかのキャベツを調理し、新年の日のためにいくつかの米を蒸し、真の南のスタイルで祝いましょう。, ここでは、幸運、幸運、繁栄、そして私たちはすべて一緒に共有することができます素晴らしい新年にs。

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