PERRIER-JOUËT Grand Brut (日本語)

FLORAL*HARMONY

Perrier-Jouët Grand Brut champagneは、メゾン-ペリエ-ジュエの遺産を象徴しています。 ブリュット-シャンパーニュの伝統を継承しています。 シャルドネの輝きのあるノートに、シャンパーニュの赤ブドウ品種であるピノ-ノワールとピノ-ムニエが完全に補完されている調和のとれたキュヴェです。,

永続的な遺産

ペリエ-ジュエ–グラン–ブリュットの祖先は、1846年に、イギリスの愛好家のより乾燥した味の好みに応えて、メゾン-ペリエ-ジュエが”ブリュット”として知られる世界初の軽くドーズされたシャンパンであるキュヴェKを発売したことにさかのぼることができる。 ハウスセラーの本によると、キュヴェKは5％未満の糖度で投与されました–シャンパンが定期的に40％まで含まれていた時代にはあえて少なかったです。, メゾン-ペリエ-ジュエはブリュット–シャンパーニュで有名になり、高品質のブドウに砂糖を加える必要がほとんどないという事実のために生産することができた。 ペリエ-ジュエ-グラン-ブリュットは、この伝統の継承者であり、有名なペリエ-ジュエ-スタイルの創始者です。 セラーマスターのエルヴェ-デシャンは、約50種類のクリュの中から最高級のワインを選び、各クリュとリザーブワインの割合を巧みにブレンドし、毎年キュヴェのスタイルと品質を再現しています。, クリュは、モンターニュ-ド-ランスの北から主に供給されるピノ-ノワールの構造と、マルヌ渓谷からのピノ-ムニエの豊かさと調和によって、最終的に複雑なブレンドでエレガンスが高められているシャルドネのシグネチャーブドウの機能で選択されています。

テイスティングノート

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